今日はタイ料理を作る前に・・・。勉強してきました。
タイの方が作る本格タイ料理を食べてきました。
とってもおいしかったです。
たくさんタイのお母さんと話もしてきました。
なるほど～！なるほど～って思いました。
パクチーは使っていませんから・・・。
子供達も食べれるタイ料理でした。
パクチーのかわりにこぶみかんの葉と三つ葉がのっています。
辛さは自由に調節可能でした。
グリーンカレーです。ごはんはタイ米です。
グリーンカレーは辛いですが何とも言えないおいしさです。
こぶみかんとい葉がはいっているのですがその香りが・・鼻から抜けて～
とっても良い香りです。
春雨サラダです。エビがのっていて・・。さっぱりした味です。
タイのお醤油の香りがしました。
ものすごく辛いです。辛いのスキな私もびっくりしまいた。(^^)
ライス麺で牛肉がはいっていました。牛のおだしが聞いていて・・・。とってもおいしかったです。
ベトナムのフォーにとっても近い味です。
トムヤムクンです。
辛くしてもらいました・・・。
げほっ！げほっ！ってなりましたが・・・。
「うまいぃ～」本当においしいです。
最後はタイのお好み焼きです。
カキがたくさん入っていました。
甘辛タレでいただきました。
周りがぱりぱりしていて・・。中がふんわり・・・。
オイスターソースのような味でした。
タイ料理のおばちゃん！
ものすごく勉強になりました。
本当においしかったです。
ごちそうさまでした。ありがとうございます。
タイ料理に行く前・・・午前中に・・・。
最近できた・・・カフェに行ってきました。
一人1000円～1400円です。
お菓子を選んで・・。お茶を選ぶところでした。
もちろん単品も注文もＯＫです。
アイスセット・・・くず、バニラ、あんこ、カステラ （お抹茶をかけて食べます。）
お抹茶がとっても香りが良くて最高です。
白玉だんごのお菓子です。栗あんと粒あん、塩豆です。
飲み物のほうじ茶
玉露です。
玉露はお茶の葉まで食べるように醤油がついています。
とっても風味がよく、葉も柔らかくておいしかったです。
手前の豆は豆にゆずの香りがついています。最後にコップ入れてゆずの香りを楽しむそうです。
お抹茶です。口直しにハーブティーがついていました。
景色を楽しみならがゆっくりしていました。
携帯の電波が入らないところですから・・・。
本当にゆっくりしてきました。
ゆっくりまったりと過ごせました。
お茶も勉強になりました。
お茶の入れかたから・・・味の違いまでいろいろ教わってきました。
私もまだまだ修行がたりなわぁ～っとつくづく思いました。
これからもお料理がんばります。(^^)
今日は写真がたくさんなのでエルとゴマどうするべ～
少し投稿させてください。
エルには
「ご飯食べる？」って聞いています。
ゴマは食べた後の「ぼぉー！」っとタイムです。(^^)
今日は投稿遅くなってしまいました。
ここまで読んでくださって、ありがとうございました。
明日も素敵な一日になりますように・・。
明日もがんばるべ～っ！(*^_^*)
明日はお出かけしてきます(*^_^*)
