今日はとっても暖かい一日で、お散歩にいったら・・・脇汗をかいてしまった・・・まんもです。
さて！
ホームベーカリーが届いたので・・・・作ってみました。
1台目は壊れてしまいました。
１台目「お疲れ様でした」
２台目はPanasonicにしてみました。
昔は手でこねて作っていたのですが・・・。
ホームベーカリーに出会ってから、こねなくなってしまいました。
どうしても発酵が、難しくって・・・。
パンは発酵が大事ですから・・・発酵を失敗すると、おいしくないパンができてしまうんです。
んでも、今日のように暖かいと、パンをこねても美味しくできそうな気がしますが・・・ホームベーカリーさんよろしくお願いします。
説明書すごい読みました。
いやぁ～時代は進化しているのですね～前のホームベーカリーさんとは大違いです。
さっそく作ってみました。
材料を設置して、スイッチピッピッピで、出来上がってしまうんですから・・・便利ですね～。
材料です。
スキムミルク（入れると美味しいです）
小麦粉は北海道産（はるゆたか）
全粒粉は石臼びきです。（北海道産）
発酵バターを使うと香りが良いパンになります。
塩は今回、五島灘の天然塩にしてみました。
酵母は白神こだま酵母です。（イーストです）
こめ粉
砂糖もってくるの忘れてしまいました。きび糖を使用
みんなで食べました。
まだ熱いよ～
全粒粉入り、食パンです。
本当にいい香りだね
ひなちゃんお鼻たれてきたよ( *´艸｀)うふふ！めんこいこと！
そのままでも、じゅうぶん美味しいのですが・・・。
ピーナッツバター塗ってみました。
さて！
ホームベーカリーの使い方がわかったので・・・。
さらに美味しいパンを作ってみます～
では行きます。
↑の材料のほかに・・・・。
エゴマと白ごま追加
すごい弱火で、じっくりと炒って香りを出します。
つぶします。
この調理器は、ベトナムの知り合いの方からいただきました。これ最高です。
セット完了です。
うへぇ～(/ω＼)
羽が・・・・・。なんで？ココにあるんだっぺか？
羽を付けるの忘れました。
具が入ったまま・・・手を入れて差し込みさがして・・・付けました(/ω＼)
上手く出来るかしら？
良かった～できました。(#^.^#)
ふっくらモッチリです。
香ばしいかおりです。
さて！
煮物は作っておきました（昨日の夜に！）
味がとっても染みています。
オイスターソースと鶏ガラと醤油と酒、砂糖で味付けしてあります。
そして三つ葉が安かったので、買ってきました。
カレーにあうように作ってみます。
ちょっと待ってください。
三つ葉の根っこを先に・・・植えてきます。
戻ってきて・・・よっく！手を洗います。
作ります。
さっきの卵をお鍋に入れて、さらにチーズを載せます。
そして、こうなりました。
今日のまんものお料理です。
●エゴマとゴマの全粒粉いりパン
●鶏の煮物
●昨日のカレー
●三つ葉のオムレツ
●畑でとってきた、野菜サラダ
食べ方は、すべてパンに載せて食べます。
とっても美味しい～
お散歩から帰ってきたひなちゃんは、お腹すいていたみたいです。
ひなちゃん３本目です。
「おかわり」してくれました。(#^.^#)
よかったぁ～喜んで
