パエリヤ弁当

こんにちは～
今日は曇りでした。

昨日のブログで、える、ごま、うめちゃんたちの写真をすかっり忘れてしまい・・・。( ;∀;)
さらに、フォーの麺（米の麺）をゆでている写真も抜けてしまって・・・。

何食べているのか・・・わかんない投稿になってしまい・・・
申し訳ありませんでした。

焦って投稿はいけないことにつくづく感じた次第でございます。

それでも見てくださっている皆さんにとっても感謝しています。
ありがとうございます。

そして「ブログに読者がつきました」
「ペタがつきました」
とＡｍｅｂａから連絡が来るときがあります。
本当にありがとうございます<m(__)m>

さて！
今日は、昨日の「エビ・鶏ガラダシ」の残りがあったので、聞きました。
「何食べたい？」と聞いたら、
すぐ返事が返ってきました。
「パエリヤ」

ので今日のお弁当は、パエリヤ弁当です。

煮たのは鉄鍋です。

私またやってしまったんです。
サフラン入れるの忘れて( ;∀;)　後からたしたので・・黄色く跡が残っています。( *´艸｀)
黄色くて、丸い後は・・・私の仕業です。

ので炊きたてのとき、急いでかき混ぜました(#^.^#)
なんとか！色が均一になりました。　セーフ！！

姪っ子のひなちゃんもお弁当が欲しいといったので、お弁当箱に分けてあげました。
結構よそったのですが、半分くらい食べてくれました。(#^.^#)
「ありがとう！ひなちゃん」
残り半分は、お昼に食べてくれました。

今日は、ひなちゃんとうめちゃんが早起きです。
うめちゃんの耳が気になる私！
うめちゃんは卵が気になる。

さて！
私のささみジャーキー
作り方を教えてほしいと青森の藤田さんから(#^.^#)
藤田さん見てくれるかなぁ～？

鶏のささみの大きさの違い
オーブンの火力の違い(メーカーによってちがいます）

などなどがあると思いますので・・・。
私のをヒントにして、ためしに作ってみてくださいね～(#^.^#)

ササミを並べます。
ササミが凍っていたら、自然解凍してください。
解凍しないと、焼きむらができてしまいます。

170度で40分焼きます。携帯にタイマーをセットして・・・。
40分後にレンジの前にきます。
↓　こんな感じです・・・まだまだですね～
ジャーキーですから。パカパカにしないと・・・！

もい一回焼きます。
ちょこと温度をあげてみました。

結構パカパカになったので・・しばらく日持ちします～。

焦げ目がつくときは、レンジの温度が高いので・・・下げて作ってください。
焦げ目がついてしまったところに、アルミホイルをかぶせると、焦げ目がつかなくなります。

逆にいつまでも焼けないときは、温度が低いので少し高くしてください。
一気に上げないで、少しずつ上げる方が、焦げなくて安全です。

これで、我が家は4日分くらい持ちます。

ちなみに、パンを焼く、オーブントースターでも作ってみました。
500Ｗに下げて・・・・。
15分がマックスなので・・・15分ずつまわして、気がついたら回して・・・。
6回くらいしたでしょうか？
回し過ぎて・・何回？わましたっぺ？忘れてしまいました。

我が家のオーブントースターはすごい年齢！
恥ずかしいので、写真撮らないで！とオーブントースターに言われたので、撮れませんでした。
でも、きれいに、できました。
ささみジャーキー！

16年使っているオーブントースターで焼いた、ささみジャーキーです。
パカパカに焼けています。

今日の朝、ごまちゃん外にいる、「ぱぱ」を見つけました。

それを見ていたうめちゃんとえるちゃん

なんて言っていたのに・・・うめちゃん
開けたら・・飛んできました。

えるちゃんは、外のどこがいいだっぺ？という顔をしています。

今日は嬉しいことが・・・。
春休み中の娘が、作ってくれました。

今日の3時のおやつです。

とっても美味しかったです。

小さいときは作ってあげていたのですが、今は作ってもらえるようになりました。

作ってもらえるのは、本当にうれしいですね～

クリームは、マスカルポーネのクリーム。
マスカルポーネは、ティラミスに使われるというと、わかる方も多いのかもしれません。

今日もここまで、見てくださってありがとうございました。　まんも

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