こんにちは(#^.^#)
鋳物にすっぽりとはまってしまった、まんもでございます。
重くて、使ってすぐ、乾かすという作業がつくので、嫌われる鋳物鍋ですが、火の通りと味がまったく違うことに気がつきました(#^.^#)
重いですが、私には腕力をつけるのに、ちょうどいいかもしれません。
そして鋳物鍋は上手に使えば、長く使えます。
もしかしたら、ひなちゃんが使うことになるかもしれません(#^.^#)
朝のお弁当にさっそく、卵焼きを作るのに使ってみました(#^.^#)
子供たち
「卵がふっくらしておいしい～」 と言っていました。
主人が使ってみたくて、卵を焼いてくれました。
とっても使いやすいそうです(*^-^*)
持つところが、熱くなるので、気を付けて卵を焼いてくれました。
娘たちダイエットを意識しているので、ヘルシーなお弁当にしてみました(#^.^#)
ひなちゃんは、少し元気がないので・・・今日はお休みしてしまいました。
良くなるといいなぁ～！ひなちゃん！
はやく良くなって一緒にお話ししようね～。
そして、今日のお料理を作ります。
今日は、しっかりと栄養を取りました。(#^.^#) キムチと納豆でダブル発酵食品(#^.^#)
今日は元気がでる！お料理です。
鮭を調理する前に・・・ご飯を鋳物鍋で炊き始めました。
そして、鮭を調理します。
鮭に塩、胡椒をして・・・。5分くらいおきます。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒めます。
すごい弱火で焼いていますが、火の通りは抜群です。
そして！鮭をとりだして、取り出した鋳物フライパンに、ほうれん草を入れて、炒めます。
ほうれん草をお皿に分けて。
鋳物フライパンは、「たわし」で、さっと洗います
鋳物フライパンに塩、胡椒、バターを入れて・・・。
たっぷりしぼったレモン汁をいれます。弱火にしてよく混ぜ混ぜして完成です。
鮭にかけて食べます(#^.^#)
この前買った、わら納豆。
すごい大きな粒なんですよ(#^.^#) 1.8センチくらいあります。本当に定規で測りました。
わらの黒豆納豆をといて、キムチを食べやすい大きさに切って、めかぶは昨日買ってきました。
ご飯が炊けたので・・・。 あれっ！雑穀入れるの忘れてしまいました(/ω＼)
暖かいご飯にのせます。
すべて載せます。
そして！ 切ってあえるだけの簡単サラダです。
和風アボカドサラダ！
タレは、マヨネーズ、わさび、醤油 です。
今日は、まんも風元気モリモリ メニューです。
もう少し時間があったら・・・。
お味噌汁も作りたかったです。
ごまちゃんが遅れてやってきました(#^.^#)
今日も美味しくいただきました。「ごちそうさまでした」
そして、うめちゃんは・・・相変わらず元気です。
やめてくんちぇぇぇぇぇ！ ママの服がやぶけるべぇ～
えるちゃんも、のっそりとやってきました(#^.^#)
本当に今日は寒いですね～。
えるちゃんは、温かいマットから離れませんでした。
皆さん今日も一日お疲れ様でした。
明日もまた、皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
そして、今日もここまで見ていただいてありがとうございます。<m(__)m>
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