こんばんは
今日の朝は寒かったのですが、日中とっても暖かくって日向ぼっこ日和でした。
外でみんなと一緒に日向ぼっこしながらお茶飲んだまんもです。
外で飲むお茶は美味しいですね～( *´艸｀)
たまにうめちゃんが素早い動いでやってくるので、こぼれそうになりながら飲みました
いまだに、うめちゃんの動きがよめない飼い主のまんもでございます。
この子はおとなしくなるんだろうか？
まるで私がお酒を飲んだときみたいに落ち着かないわね～！と心の中で思いました。
さて！
今日はインドカレーではなく、普通のカレーです(#^.^#)
ルーを使わないカレーです。
今日も楽しく作りました(#^.^#)
まんものクッキングタイムです！
んだらばっ！レッツ！クッキング！！(@^^)/~~~
牛肉を食べやすサイズに切ります。
朝仕事へ行く前に漬けておきました。
塩は少な目にしています。
玉ねぎ、しょうが、塩、胡椒を入れ、よく混ぜ混ぜして、冷蔵庫でお休みしてもらいます。
お昼に帰ってきました。
お肉を炒めて煮ます。
私は時間が無いので20分ですが、時間がある方は、お肉を好みのやわらかさまで煮てください。
煮ている間に・・・・。
お野菜を炒めます。
オリーブオイル、クミンソード、ローリエ をパチパチするまで炒めます。
クミンが顔に飛んできたら大変・・・。
間違いなく・・・私は眉間にシワをよせながら、炒めています。
お野菜を炒めます。
じゃが芋が大きいのは「北あかり」というじゃが芋だからです。
北あかりは火の通りがとっても早いので、大きくしました。
できたお肉に炒めた野菜を入れます。
お湯も追加しました。
野菜を煮ている間に、ミキサーに材料を入れてます。
野菜が煮えたたら、火を止めて、ミキサーにかけたものと、カレー粉を入れて火をつけないで、よく混ぜます。
混ざったら火をつけます。
5分ほど煮込んで、塩を入れて味をととのえて完成です。
ご飯も炊きました。
サフラン入れ過ぎたかなぁ～？
雑穀米とタイ米のカレーライスができました
とっても美味しく今日もいただきました。
「ごちそうさまでした」
明日になったらもっと美味しいかもしれません(#^.^#)
さて！
今日の我が家のわんちゃんたちは・・・。
暖かいので喜んでいます。
えるちゃんです。
ごまちゃんも暖かいので日向ぼっこ中
足をきれいに伸ばして寝ています。
何考えているんでしょうね～！
ごまちゃんに、近寄ってみました。
ごまちゃんに怒られちゃいました。
うめちゃんは、誰も遊んでくれないので、つまんないみたいです
うめちゃんは、みんなが日向ぼっこをしている意味がわからないみたいです。
一緒に走りまわってもらいたいなぁ～って思っています。
今日も一日が無事に終わりました。(#^.^#)
皆さんお疲れ様でした。
明
