こんばんは
「まんも」です。
今日は午後から雨が降ってきました。
そして、まんも今日はなんだか眠い一日でした。
お部屋の気温が、窓を開けると寒い、開けないとちょっとムシムシ
多分この室温がなんだか眠くなる原因のようです。
あ～～っ！ 今気がつきました。
窓！全開に、なんでかんでしなくってもいがったんだっぺ！
ちょっとだけ開ければ、いがったんだっぺぇ～！
あははははー！
明日は、ちょっとだけ開けようと、思った「まんも」でした。
さて！
今日も楽しく作りました
んだらばっ！まんものクッキングタイムです。
レッツ！クッキング！！(@^^)/~~~
まず！エビのダシをとります。
ニンニクを入れて
エビの頭と体の皮を入れます。
エビの頭と皮から、エビの香ばしいかおりがしたら
白ワインと水を入れます。
あまり多く入れるとご飯を炊くときのこってしまうので、水加減をひたひたくらいにしました。
10分ほど煮ます。
エビダシをこします。
とってもいい香りのエビのダシがとれました。
エビに下味を付けます。
エビに白ワイン、塩、こしょうで味付けをして
下味を付けたエビに、火を通します。エビの真ん中は生OKです。
鋳物鍋にオリーブオイル、にんにく、ご飯を入れて炒めます。（3合です）
エビダシをいれて、雑穀米、麦もいれました。
火を通したエビ、ソーセージ、塩少々をいれて炊きます。
炊き上がりました。 「赤エビの炊き込みごはん」
ピーマンをみじん切りにします。
炊けたご飯に載せて、よく混ぜ混ぜ！
付け合わせを作ります。
きゅうり、人参
調味料（しょうゆ、砂糖、白ごま、昆布茶）
かぼちゃは、ほんの少し醤油をたらして、鋳物鍋で煮ました。
ホクホクにできました。(*^-^*)
トマトを切って、盛り付けて完成です。
とっても美味しい「赤エビの炊き込みご飯」
おいしかったので、また作ろうと思います。
今日も美味しくできました(*^-^*)
「ごちそうさまでした」
んでは・・・我が家のわんちゃん達
今日はおやつのササミ載せです。
えるちゃんのササミ載せ！
ごまちゃんも上手です(*^-^*)
うめちゃんもいい子です。
今日もここまで見ていただいてありがとうございました。
明日もまた、皆さんの一
