こんばんは～ まんもです(#^.^#)
今日から9月だと言うのに・・・暑いです。
9月なのですね～
今年も残り１０月、11月、12月と残りわずか！
一日一日を大切にして、素敵な思い出たくさん作って行きます(#^.^#)
今日はワンプレート
ワンプレートは洗い物が少なくていいですね～
でも一人だけ自分でとって食べたい方が登場します( *´艸｀)
今日の食卓
●肉ニラ春巻
●雑穀入りご飯 今日は麦多め
●きゅうりとみょうがの醤油漬け
●鶏肉のバジル炒め
●もやしとマイタケの炒め物
●トマト
●肉ニラ春巻のタレ（醤油、ラー油、酢）
鶏肉に味付けをします
にんにく、粉末パプリカ、コショウ、ゴマ油、酢、醤油、日本酒
15分くらい漬けておきます。
オリーブオイルをひいて、鶏肉を焼き、仕上げにバジルを入れて炒めたら完成です。
粉末パプリカ多めが美味しいです。
パプリカの甘みが染み込んで美味しです(*^-^*)
酢は少しだけ入れました。
その間に
豚ひき肉、醤油、ゴマ油、白コショウ、みりん、お酒を入れて味付け
手ではなく箸で混ぜ混ぜしました。
10分ほど放置するので手の熱で温めたくないからです。
野菜を切ります
ニラ一束、長ネギ1本
揚げる直前で野菜とお肉を混ぜ混ぜ
春巻の皮にのせて、小麦粉ではしをのりづけして止めます。
※お肉にお野菜を入れて放置すると、調味料の塩分で野菜から水分がでるので、揚げる直前に野菜を入れてください。
盛り付けしました。
もやしとマイタケはオイスターソースと塩、胡椒で味付けしてあります。
きゅうりとみょうがは塩、しょうゆで簡単に味付け
袋に入れてモミモミすると早く漬かります。
みょうがとっても美味しい季節
苦手は方も多いと思います。
みょうがは根っこで伸びて増えます。
みょうがの効能はとってもすぐれているんです
香り成分が大脳皮質を刺激して、気分を高める作用や血液の循環を調整する作用、発汗作用や呼吸を整える作用、余分な体内の塩分を排出する働きなどなどです。
食べるお薬と思って食卓へのせてみてください(*^-^*)
さて！
鍋鍋からとって食べたいお方はひなちゃんでした。
鉄鍋は温かいさ続くので、食事か終わるまで温かいのが食べれるのです。
それを知っているのか？
お皿に入れないで、自分でとって食べています。
この大きな口( *´艸｀)
美味しいようで、ご飯の上にのせてモリモリ食べていました。
私はとっても嬉しいです。
姪っ子のひなちゃんの健康のためにまた作ってあげましょう(#^.^#)
たくさん食べてくれてありがとう(*^-^*)
今日はひなちゃんの好きなスープ忘れちゃってごめんね～
今日のわんちゃんたち～
えるちゃん
12歳で女の子になるとは思ってもいませんでした。（さかりがきました）
（えるちゃんは子宮とってません）
最近オスのわんちゃんが近づくと素晴らしい反応です。( 一一)
ごまちゃん
寝ていたら、うめちゃんにやれました。ガブリっ！
ごまちゃん「ふがぁぁ～」って言いっています。
これを許すことができるのはごまちゃんだけです。
えるちゃんは殺されると思うみたいですので、子供たちの部屋に避難しています。
うめちゃん
今日も元気です～
まだまだ遊びたりないみたい！！
ママ～ってばぁ～遊んでけろぉ～
パソコンはいいから！こっち向いてあそんべっ！
わたしも少しでいいから元気が欲しいわぁ～( *´艸｀)
皆さん今日もお疲れ様でした。
なんだか雨がこれから降る様子です
ゴロゴロしています。
明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
今日もここまでお付き合いいただきありがとうございました。
「いつも本当にありがとうございます」<m(__)m>
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ありがとうございました まんも
