こんばんは～ まんもです(*^_^*)
今日は、地元一周ドライブへ出かけました。
「東京五輪開催決定」と船に書いてあるのを見てまた思い出しました。
そう！そう！本当に朝のニュースを見て、私とっても喜んでしまいました。(*^_^*)
楽しいニュースはいいですね(*^_^*)
決定本当におめでとうございます。
車で、走っていると、すごい雨((+_+))
ワイパー！じゃかじゃか！じゃかじゃか！と素晴らしく早い！
だめだこりゃ～！帰るべっ！帰るべっ！
景色がまったく見えないし、危ないので帰ってきました。
海の近くで、魚屋さんの自家製塩辛をかって家へ帰りました。
今日は、昨日のうちにもつの下処理をしておきました。
今日の食卓
● もつ炒め
● 雑穀ごはん
● 昨日の残りの生春巻き
● シーザーサラダ（残り野菜を味付けしました）
● 購入した塩辛
もつの作り方です(*^_^*)
んだらばっ！レッツ～！クッキング！！
モツの中についている脂肪をきれいにとり、茹でました(*^-^*)
茹でて、きれいに洗いました。
水分をきれいにとって、味付けをしておきます。
みそ、豆鼓ジャン、砂糖、生姜、にんにく、お酒、豆板醤少々を入れて味付けして一晩おきました。
野菜と一緒に炒めました。
玉ねぎ、かきの木茸、味付けしたモツ、ピーマン
モツの味付けが薄いときは、お醤油を入れてください。
お野菜がたくさん入ると、味が薄くなるときがあります。
盛り付けて完成です(*^-^*)
生モツもいいのですが、生モツは私は油っこくて苦手なのです。
そして臭い～( ﾟДﾟ)
あの臭みが好きだ！と言う方もいます。
これは好みですね～(*^-^*)
私がモツを食べたくなったら、ボイルしてある、モツを買ってきて、ちょっと大変ですが・・・。
中の脂肪をきれいに取ると、脂っぽくなく、モツ臭いのも和らぎ美味しいです(*^-^*)
そして、お店で見つけました(*^-^*)
ほいさんと、たけちゃんマンがいっていた！ビール！(*^-^*)
濁っているビールです。
味に特徴があり、コクがありました(*^-^*)
甘みを感じるビールですね！
とっても美味しいビールです。
教えてもらったビールを見つけたとき嬉しかったぁ(*^-^*)
お店で喜んでしまいました。
「こっこれじゃない！！」
次は何にしようかなぁ～！！
早い時間から少し飲み過ぎて・・・いつの間にか寝てしまい！
投稿が、今になってしまいました(/ω＼)
あわてて投稿しているまんもです。
さて！寝て起きて、元気モリモリ！
今から何するべっ？ うふふふ！
でぇ～ぶぃ～でぇ～鑑賞！
「ゴーストライダー」と「アイアンマン３」を見ます(*^-^*)
今日も美味しくいただきました。
「ごちそうさまでした」
今日の我が家のわんちゃんたち
えるちゃん
最近涼しいですね～
ごまちゃん
寝て起きたらストレッチが日課です。
背伸び～背伸び～！
うめちゃん
キョロ！キョロ！してみています。
皆さん、今日もお疲れ様でした。
明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
今日もここまでお付き合いいただきありがとうございます。
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ありがとうございました<m(__)m> まんも
