しゃぶしゃぶとなす煮

おはようございます。

まんもです。(^^)/

 

またやってしまいました。しょっちゅうやってしまうと言った方がいいかもしれまん。

シャンプーのボトルの色をやっと覚えて、どっちがリンスか！どっちがシャンプーか覚えたところでしたが、全く違うシャンプーとリンスを買ってきたむすめたち・・・。( ﾟДﾟ)今までと色が違う！

やっぱり、やりました。まんもリンスで洗う。リンスで洗うので、なかなか泡たたない！

泡たたないから、シャンプーたりないんだっ！と思ってまたリンスをつける。泡たたない！

泡たつはずもないべっ！そして目がリンスでしみて、ジーン！

ボトルの字を見ると・・・。リンスって書いてあります。リンスって！(^_^;)

シャンプーで今度は洗って、一件落着、わっし、わっしごっし、ごっし洗って、今度はリンスつけていると思ったら、なぜか？泡立つ・・・( ﾟДﾟ)またシャンプーをつけて髪の毛の2度洗い(-_-;)

まぁ～。ボディーシャンプーで髪の毛を洗わなくなっただけまたいいか！

ボディーシャンプーは間違うのでせっけんを使うようになりました。せっけんは泡がたくさん立つよ！というネットに入ってつるさがっているので体を洗うときは間違いませんが、シャンプーの種類を変えられると慣れるまでよく間違います。

対策その２として洗顔ホームを買うのをやめて、顔用せっけんにしましたので洗顔ホームで歯を磨くとは無くなりました。これは私にとってものすごい発見です。まさか、せっけんでは歯を磨こうとは思わないので、顔を洗うのはせっけんと決めました。洗顔ホームで歯を磨いたことがある方はわかると思いますが、すごい泡立ちですね~。そして口の中臭くなりますね~。( *´艸｀)

いろいろなシャンプーが世の中にあるので、いろいろ使ってみるのが楽しいな娘たちです。のでこれからもまんもはリンスとシャンプーは間違い続けると思います。

 

んだらばっ！

家族の健康のために！レッツー！クッキング~！(@^^)/~~~

●しゃぶしゃぶ茹で野菜盛りとしゃぶしゃぶタレ

●茄子の生姜煮

●めかぶとなめこ煮

●卵スープ

●雑穀ごはんはもち米入り

 

ぶっ、ブロッコリーを茹でていたのに！また写真撮った後で気がつきました。最近ダメです。気合いが足りない！

きあいだぁー！きあいだぁー！きあいだぁー！と言い聞かせてこれからもがんばっぺっ！

 

●しゃぶしゃぶと茹で野菜盛り

茹でた野菜：にんじん、だいこん、白菜

しゃぶしゃぶは薄めのお出汁をふっとさせずに弱火にしてしゃぶしゃぶしました。

お湯をふっとさせてしゃぶしゃぶするとお肉が固くなります。のでじっくりと弱火で煮てください。お湯はおダシが入っています。

半分おダシ、半分水を入れて湧かしてから冷まして沸騰させないようにしゃぶしゃぶしました。

冷水に浸さなくてもおいしいです。そのまま食べてください。

しゃぶしゃぶしたお出汁は、アクをこして、ショウガとネギを入れて明日スープにします。

 

しゃぶしゃぶのタレ

煮切りみりん大さじ６、酢大さじ２、醤油大さじ４、白ごまペースト１００ｍｌ、ごま油大さじ２、生姜すりおろし２かけ

よく混ぜ混ぜして完成です。サラダのドレッシングでもＯｋ、おひたしにも！

 

●茄子の生姜煮

これは私の好きなお料理です。茄子が食べたくなって茄子を買ってきました。

フライパンにオリーブオイルをひいて、茄子の皮を下にして焼きます。なすの紫色が残るように下にして焼きます。

中火から強火くらいで火をつけておいて、じゅわ~と調味料を入れます。

茄子（長茄子2本大き目）２６７ｇ、生姜1かけ（うすい輪切り）一緒に食べるのでなるべく薄く切ってください。

調味料：お出汁１００ｍｌ、醤油大さじ１、みりん大さじ２と1/2、白ごま

なすの皮の面を煮ているときは強めの火加減で、なすが煮汁を半分くらい吸ったら、ひっくり返して弱めの火加減にして汁がだいたい無くなるまで煮ます。

冷めてもおいしいのでお弁当にもお勧めです。

 

●めかぶとなめこ煮

これは改良が必要でした。なめことめかぶの味がぶつかった感じの味がしてお互い嫌っている様子。めかぶでなくて昆布だったら相性があったかもしれません。

もったいないのでスープにして食べようと思います。

味を濃くすれば、大丈夫だとおもうのですが、おかずとして作ったのではなく、栄養をとるために作ったので味は薄味にしました。次回は単品で作ってみます。

 

●卵スープ

玉ねぎ1個、たまご3個を使用しました。

鶏がらの素とコンソメを入れてあります。鶏がらとコンソメは必ずお湯が沸騰しているところへ入れてください。

お湯が沸騰していないうちに入れるとおいしくないスープになります。卵も沸騰しているところへ入れてください。ふっくらとおいしい卵になります。

鶏がらやコンソメのメーカーによって塩分が違いまうので、味をみながら塩、胡椒をたしてください。

仕上げに白ごまを振りかけて完成です。お好みでごま油やしそ油などたらして食べるとおいしいです。

 

●雑穀ごはんはもち米入り

お米ともち米を１：１で入れてその他雑穀を入れて炊いてみましたら、これがおいしいとヒット！しばらくこれで作ってあげようと思います。(#^.^#)

 

とってもおいしくいただきました。

「ごちそうさまでした」<(_ _)>

 

ごまちゃん・うめちゃん・ゆずちゃん

雨が多かった今週は家の様子です。

ごまちゃん

布団の中でないと絶対眠りません。布団をかけてあげるとやっと眠ります。

 

うめちゃん

スヤスヤ~スヤスヤ~真っ暗なところで寝るのが好きです。布団はかけなくてもOk!

 

ゆずちゃん

奥にうめちゃんが見えますか？私の机の下が寝る所になっています。

私は足を伸ばすのが大変です。

寝ている姿は見ていると癒やされます。たまに寝ている姿をみて一緒になって爆睡してしまうときもあります。(^^)

 

皆さん今日も最後まで見ていただきとても感謝しております。<(_ _)>

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

んだらばっ！

今日も元気もりもりがんばっぺ～＼(^o^)／

まんも❤