こんばんは まんもです(#^.^#)
今日は、朝早く私から母に電話をしたらばっ！
もう～家にいない母（早いんです）
山歩きは3時間くらいしているんです。
山あり、谷ありの場所をスイスイ～スイスイ～と歩いて！(#^.^#)
夕方飲んで、さっさと寝る！ 母は一人でも飲みます。
寝てしまったら、起こしてもなかなか起きないんですよ(#^.^#)
私も母を見習って、体を動かさないと・・・・。
昨日は歩き始まったら・・・なんだかダメで少しでやめてしまいました。
今日もとりあえず歩いてみます～ヽ(´▽｀)/
さて～！
今日は牛すじ肉で、カレーライスです(#^.^#)
んだらばっ！今日も健康のために！
レッツ～！クッキング！！
今日のメニュー
●カレーライス
●チンゲンサイの炒め物
●かぼちゃスープ
●昨日のマカロニサラダ
カレーライスの作り方
（まんも風です）
①牛すじ肉は固いので前の晩に１時間くらい煮ておきました。
お肉に塩、胡椒をして炒めて、赤ワイン、水を入れてコトコト！
②クミン、にんにく、ローリエを炒めて香りをだして、玉ねぎを炒めて、じゃが芋、人参も炒めます。
野菜をお肉の鍋に入れてました。
③小麦粉を乾煎りして少し焦がします。
そしてカレー粉も入れて、乾煎りします。
小麦粉の時は、中火くらい、カレー粉の時は弱火にしました。
カレー粉の香りがしてきたらそろそろOKです
④カレー粉の鍋にバターを入れます。
バターを入れて炒めるとカレー粉ができます(*^_^*)
売っているカレー粉の色になりました。
私は贅沢にバターだけ使いました。
作ったカレー粉もお肉の鍋へ
リンゴをすって、ブイヨンを入れて、水が足りないときは、水をたして、塩、胡椒、ウスターソースを入れてじっくりと弱火で煮込みました。
たまにかき混ぜないと焦げてしまいます。
じっくりと時間をかけて煮ました。（30分くらい）
カレーの完成です(*^_^*)
チンゲンサイは、にんにく、唐辛子を炒めて香りをだして、チンゲンサイを炒めて、塩、胡椒だけです。
レンコンは素揚げです。
おいしいです～！
牛すじ肉が柔らかくって、油っこくないカレーライスです。
かぼちゃスープ
こないだの変わったかぼちゃを使いました。→写真はこちら
2センチくらいに切って、つぶして、牛乳、塩、胡椒、ブイヨンを入れました。
そして、牛乳、生クリームを少々入れました。
こさずに、つぶつぶ感をのこしています。
素揚げかぼちゃを飾って完成です。
かぼちゃがとっても甘くて、お砂糖入っているの？って言われました。
入れてないよっ！
うふふ！( *´艸｀) 愛情よっ
今日もおいしくいただきました(*^_^*)
「ごちそうさまでした」
ごまちゃん
お庭のチェックです。
不審者はいないですか？
最近、庭や不審な音をよく聞いてくれます。とっても頼もしいです。
１００％人がくると教えてくれます。
かっこいいよ～ごまちゃん！
私はチェックしなくてもいいみたい、ごまちゃんチェックしてるから！
ママ～遊ぼう！！
うめちゃんは今日も元気もりもりです。
みなさん今日も一日お疲れ様でした。
明日も！素敵な一日になりますように・・・。(*^_^*)
「いつもありがとうございます」<(_ _)>
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皆さんへ
お願いがあります。
ポッチ！の応援よろしくお願い致します<(_ _)>
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応援ありがとうございました。<(_ _)> まんも
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まんも～変身～！
とぉ～(/・ω・)/きらり～んキラキラり～ん
だっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだ！
っだっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだっだ！
ふぅ～！いくらか疲れた！ 走ってみました。( *´艸｀)
スパイダーまんも(*^^)v でした （スパイダーマン）
派手に変身しておいて走っただけです。
（最近変身コーナーが好きなまんもです）( *´艸｀)うふふ！
やだぁ～お料理も好きですよ～！
ではまたここで会ってくださいねっ(*^_^*)～♥
んだらばっ！ また明日(@^^)/~~~
皆さん～明日もがんばっぺぇ～
