こんばんは～まんもです(*^_^*)
今日はいいお天気でした
秋晴れでワンちゃん達も元気に外で遊んでいました。
姪っ子のひなちゃんは芋掘りだったようで、靴下真っ黒にして帰ってきていた様子です(*^_^*)
きっと靴下で畑を歩いてしまったのでしょう
楽しかったぁ～って言いながら、ニコニコで帰ってきていました(*^_^*)
ひなちゃんはとってもニコニコ、靴下と靴を洗うママは大変です。
んだらばっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング！！
今日のメニュー
●ちゃんぽん風塩ラーメン
●野菜サラダ
●さつま芋の素揚げ
鶏肉に塩、胡椒してから炒めました。
鶏の骨付きを1本入れました。（出汁用プラスお肉は食べる）
骨から出汁をしっかりととるために、骨付き肉をいれてみました。
周りお肉は、鶏もも肉です。
固めの野菜を入れて、野菜からもうまみを出すために、先にコトコト煮ました。
これで、鶏の骨プラス野菜のうまみでおいしいはずです。
野菜：戻した干しシイタケ、にんじん、タケノコ、そしてこんにゃくです。
１０分くらいコトコト煮ました。
そして、ウェイパー、塩、白ごまを入れました。
塩は天日干し塩を使い、つんとした塩辛さにしないようにするために、天日干し塩を使いました。
天日干し塩をつかくうと、マイルドで丸みがある味になります。
他の野菜も入れます。
白菜、もやし、えのき、かまぼこ、なると
そしてお豆腐も入れてみました。
ちょっとでも食材を多くして栄養アップです。
野菜が煮えたら火をとめて、ごま油をたらり～！
野菜がすぐ煮えるので、麺のお湯を先に沸騰させておくといいです。
麺をゆでて、アツアツの具をのせます。
盛り付けます。
野菜で麺が見えません。
さらにわかめたっぷり～！
黒コショウガリガリ～！黒コショウがまたおいしくしてくれました。
麺を探しました。
野菜の下の下のほうから引っ張りました。
麺は一人前よりも少な目にはいっています。
とってもアツアツでおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」
ごまちゃん
クンクン～クンクン～今日はラーメンですか～
うめちゃん
何かよう？
何かくれるの？
何も用事ないなら遊んできてもいい？
皆さん
今日も一日お疲れ様でした
明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
今日もありがとうございました。<(_ _)>
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応援ありがとうございました<(_ _)> まんも
これからも頑張ります。
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まんも変身～とぉ～(/・ω・)/
キャンデイーキャンデイーの歌です。
大ジョッキなんて きにしないわ～
おしんこ だって だって だって
お気に入り
焼き鳥、お刺身 大好き
焼きそば、カレーも 大好き
わたしは わたしは 私はまんも
一人ぼっちで飲むと～ちょっぴりさみしい～
そんなとき こういうの～鏡を見つめて～
笑って～ 笑って～ 笑って～ まんも～
絶対 そのうち 皆さんと会える
まんも～ 頑張るわ～
ハイ！これからも頑張ります(*^_^*)
いつも本当にありがとうございます。<(_ _)>
なんだか歌詞を考えていたら、ウルウルしてしまいました。
いつか皆さんと会える日を本当に楽しみにしています。
んだらばっ！また明日(@^^)/~~~
とぉ～(/・ω・)/
