こんばんは～ まんもです～(*^_^*)
今日は3時までお仕事でした！！
早く終われたので、なんだか嬉しくって！
嬉しくって！( *´艸｀) 寝てしまいました。
15分くらいのお昼寝だったのですが・・・。
とっても気持ちよく眠れました(*^_^*)
でも今日の朝失敗したんです！
新しくて、買ってきたばっかりの靴下のタグ切ったら！( ﾟДﾟ)えっ
靴下まで切ってしまいました( 一一)
なんつぅ～切れるはさみなんだっぺ？
温かい靴下なのに・・通気性が良くなってしまって！どひゃ～！
靴下はいたら、穴が2センチくらいあいています。あらまぁ～！
悔しいので今日は穴が開いたままはきました( *´艸｀)
穴を見るたび、笑ってしまいました。
しばらくはきますが・・・どこかへお邪魔するときは違う靴下にします。
あっ！縫うべっ！！( *´艸｀)
それがいい！
なんて！ ナイスアイデア！
さてぇ～！
冷蔵庫君の中に・・・あったのはヒレ肉！
んだらばっ！今日はあるもので！
レッツ～！クッキング！！
今日も健康を考えて作りました。
今日のメニュー
●酢豚だけと豆腐も入ってる酢豚豆腐
●雑穀ごはん
●昨日の残りのスープを辛くしてみました。
●塩ゆで白菜にエゴマみそのせ
●買ってきたキムチともらった野菜の味噌漬け
酢豚は、
パプリカ5個で180円のを使いました。
農家の直売所で買ったので安かったです(*^_^*)
酢豚の野菜：パプリカ、にんじん（茹でておきます）、玉ねぎ、干ししいたけ
豚ヒレ肉の下味：お酒、お醤油、しょうが
焼き豆腐の下味：醤油を両面につけました。
焼き豆腐にクッキングペーパーを5枚巻いて水分を抜いておきました。
ごま油を使いました。
にんにく、しょうがの香りをだして、玉ねぎを炒めて、茹でた人参、戻したしいたけ、を入れて、調味料を入れます。
調味料：砂糖、酢、醤油、塩、中華スープの素、水、ケチャップ、オイスターソース、しいたけの戻し汁
片栗粉をまぶして、揚げた豆腐と揚げた豚ヒレ肉を入れて、さっくりと混ぜ混ぜ
水溶き片栗粉、ごま油を入れて完成です。
温かいうちに食べるとおいしいです(*^_^*)
毎日この鋳物鍋で炊いています。
我が家には炊飯ジャーがありません。
7分精米の雑穀入りです。
昨日の残りに、コチュジャン、豆板醤をたして、ちょっと辛くしてみました。
仕上げにごま油をちょっとたらしいました。
コチュジャンの値段のシールをはがしたら・・・。
余計汚くなってしまって！すみません！
昨日の残り物です。
クタクタに煮えているので、私はおいしかったです
主人は、クタクタが嫌だったみたいです。
キムチは買いました。
味噌漬けはいただきものです(*^_^*)
味噌漬けが大好きで、小さいときよく食べていました。
ご飯にのっけて食べました(*^_^*)
やっぱり～おいしい～♥
今日もおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」
酢豚に筍がなくって・・・豆腐を入れてみたのですが、これが意外に美味しかったんです。
おすすめです(*^_^*)
お願いします<(_ _)>
「おうちごはん」ランキングへ参加しております。
ポッチ！と応援よろしくお願いします<(_ _)>
↓
おうちごはん ブログランキングへ
応援ありがとうございます<(_ _)> まんも
これからも頑張ります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は、外での写真
ごまちゃん日課の見回り
