こんばんは～まんもです(*^_^*)
今日はどんより曇り空！！
んでもっ まんもは、モリモリ元気でした＼(^o^)／
唇が乾燥して、カサカサになってきましたので、リップをヌリヌリ～
素晴らしい唇のテカリ ( *´艸｀) あはははは！
かき揚げ食べたような口に笑ってしまいました。
一人で鏡を見てにやけてしまった・・・まんもでした。
さて！ブログのお友達のひろのん・あっちゃんさんからのリクエスト！
お鍋料理！！
1つのお鍋で、栄養たっぷり～にしてみました。
んだらばっ！今日も家族の健康のために
レッツ～！クッキング！！(@^^)/~~~
キムチ鍋まんも風です。
テーブルにすべて材料を用意しました。
ヒラタケがはみ出ています。
赤い鋳物鍋はキムチ鍋のスープです。
だしはこの3つを入れました。
貝柱のスープ、韓国だし、甘海老の塩辛
そして、赤みそ、白みそ、みりん、お酒、砂糖少しをいれました。
エビの塩辛がないときは、お刺身用のエビの頭が付いているエビを入れてもいいです。
お刺身用のえびの場合は、あさりと一緒に入れてください。
エビの塩辛は、近くのスーパーで買いました。
ホタテのだしもないときは、ホタテを入れてください。
今日は我が家では、バラバラに食べるので、まず2人用で作りました。
妹のめぐみさんと私の2人だけです。
小さめの鋳物鍋で作りました。
お鍋に作ったスープ、豆腐、にんじん、ヒラタケ（シイタケでもOK)、あさり、たらの切り身、おでん用の白滝を入れてあさりの口が開くのを待ちます。
あさりの口が開いたら、豚バラ肉、チンゲンサイ（青い野菜で好きなものでOK)、長ネギ、キムチを入れて、お肉が煮えたら、いただきます。
気にせず、好きな食材を入れてください。
大根もおいしいですね(#^.^#)
←直売所でかった唐辛子です。
辛い味噌は：唐辛子、白ごまペースト、すったにんにく、すったしょうが、ごま油、白ごまをまぜまぜ。
お鍋の中にいれて、辛くして妹のめぐみさんと仲良く食べました。
辛さを後から追加するので、辛くない鍋を姪っ子のひなちゃんが食べることができます。
お肉と野菜を食べたらお腹が６分目くらいでしょうか？
雑穀ご飯をいれます。
溶き卵をかけます。
熱いです！
鋳物鍋はなかなか冷めないので、ごはんが唇についたら、熱くて震えてしまいました。
ゆっくりと焦らず食べました。
これでお腹10分目( 一一)ぱんぱんです。
体からは汗が出るほど、温まりました。
今日はあさりの栄養もとれ、お肉の栄養もとれ、お野菜もきのこの栄養も取れる
そして辛みそに白ごまペーストをいれたので、ごまの栄養もとれます。
さらに白滝で食物繊維をアップさせてみました(#^.^#)
白菜がなかったので、キムチを多めに入れて食べました。
主人が帰ってきました。
雑炊が嫌いな主人です。
あさりやお魚を多めにいれました。
そして最後に卵をのっけて、はい！できました
食べてください～！
小さい土鍋で自分だけ作って、シメを自分の好みにして、楽しんでもおいしいと思います。
主人はこのスープをとっておいて後で、ラーメンを入れて食べるそうです。
ラーメンもおいしそうです。
柿でもむくげ？と聞いたら・・・。
もう～お腹が破けそう！
柿はあとから食べます(*^_^*)
今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」
お願いします<(_ _)>
私、「おうちごはん」のランキングへ参加しております。
応援のポッチ！をお願いします<(_ _)>
↓
おうちごはん ブログランキングへ
いつも応援ありがとうございます<(_ _)>
とってもうれしいです。
これからも頑張ります。 まんも
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は曇っているせいか！
気温があまり上がらないような気がしました。
コロコロ～コロコロ～とお掃除していたら、
それはなんだい？とゆずちゃん
すごい盛り上がりです。
なんで？コロコロ～すきなの？
ごまちゃんとうめちゃんが不思議そうです！
かわいいんです～
一緒に寝ていました。
よっく見てみると、ゆずちゃんの目が少しあいていました。
小さいうちから、将来が楽しみなゆずちゃんです。
今日はごまちゃんもうめちゃんもゆずちゃんに噛まれず、仲良く遊んでいました。(*^_^*)
3頭の追いかけっこの音は・・・・激しいです。
注意：追いかけっこしているとき、寝っ転がって、背伸びをしてはいけません
顔を踏まれます。
明日は土曜日！
サタデー！
そして次の日は・・・サンデー！
お仕事頑張ってので、お休みです。
やったぁ～＼(^o^)／～♥
お買い物、お布団も干して、掃除もしたいです。
そ・し・てお昼寝するべっ！
皆さん
今日も一日お疲れ様でした。
明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
いつも本当にありがとうございます<(_ _)>
んだらばっ！また明日(@^^)/~~~
