こんばんは～まんもです(*^_^*)
今日は温かい一日でした。
お布団も干すことができました。
今日は温かいお布団で寝ることができます。
そして～！！お昼寝もしっかりとしました。( *´艸｀) 2時間
たっぷりと寝ました。
おかげさまで、まぶたが少し腫れました。
寝すぎたみたいです。
んだらばっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング！！(@^^)/~~~
今日作ったもの
●残ったキムチ鍋で雑炊
●さつまいもの煮物
●昆布の煮物
●チンゲンサイたっぷりの野菜炒め
野菜炒めは、お肉に下味をつけておきました。
豚肉の下味：しょうが、にんにく、お酒、みりん、しょうゆ
野菜：玉ねぎ、ひらたけ、黒豆もやし、パプリカ、チンゲンサイ
調味料、みりん、お酒、砂糖少し、醤油、オイスターソース
昆布の煮物
調味料：出汁、砂糖、醤油、みりん、お酒
材料：昆布、油揚げ、こんにゃく
調味料を入れて、落とし蓋をして、汁気が少なくなるまで煮ました。
人参買うのを忘れてしまいました。
人参を入れたかったです。
さつまいもの煮物
さつまいもをお鍋にいれて、みりん、醤油、砂糖、白ごまを入れて煮ました。
ぽっくぽっくしておいしいお芋でした。
雑炊は昨日のキムチ鍋の残りに、残ったご飯をいれて、溶き卵をかけました。
今日は雑炊に合うように、こってり系のお料理は作らないように考えてみました。
昨日バラ肉を食べたので、野菜炒めのお肉を、豚の肩ロースの薄切り肉にしてみました。
あさりの出汁が出ていてとってもおいしい雑炊でした。
次回は、どんな鍋にしようかなぁ～
こんにゃくが好きなひなちゃんは、一緒に昆布も食べてくれます。
今日もとってもおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」
姪っ子のひなちゃんは、お椀で雑炊
2杯目です。
今日はとってもいいお天気だったので、土がついているごぼうを買ってきて、保存しておくために、土に植えました。
こうしておくと、数か月持ちます。
お料理の使った回数にもよりますが、お正月までもってくれるといいなぁ～と思っています。
そしてたくさんあるお野菜を、陰干ししました。
野菜は水分が残っているところから腐るので、ちょっと乾燥させると日持ちがします。
しょうがは、買ってきたまま袋に入れておかずに、ちょっと干して水分を飛ばすといつもより腐るのが遅くなります。
しょうがは夏のお野菜なので、寒いのが嫌いです。
冷蔵庫に保存すると日持ちしません。
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いつもありがとうございます
これからも頑張ります。 まんも
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遊ぶのが大好きです。
今日はうめちゃんとおもちゃの引っ張りっこ！
ごまちゃんと追いかけっこ
いつも楽しそうです(#^.^#)
楽しく遊んでいる姿を見ると、とっても癒されます(*^_^*)
ごまちゃんは、今日は何作ったんだぺ？
私も食べれるのないかなぁ～？
ちょっとでも高い所で見たいので、ひなちゃんの椅子に上っています。
うめちゃん
うめちゃんは話すと、首を傾けます。
「ご飯食べる？」
この傾き方が可愛いんです(#^.^#)
皆さん
今日も一日お疲れ様でした。
明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
いつもありがとうございます<(_ _)>
どれどれ！寝すぎてしまいましたので・・・。
ので！運動を開始します。
多分動かないと、夜眠れなそうです。
んだらばっ！また明日(@^^)/~~~
