こんばんは～まんもです＼(^o^)／
前日にお風呂が沸いていると思って、体に水をかけてしまった、まんものその後は・・・。
昨日は指を入れて、温かいかどうか確かめてからお風呂に入りました。( *´艸｀)ぴしゃり～ぴしゃり～
「温かい～」
わかった！こういう安全確認が大事なんですね～。
最近は鋳物鍋にも慣れてきて、やけどをするのがだいぶ減りました。
以前は、アッツアッツの鉄の鍋を素手でもってしまい・・・。
「じゅわぁ～」っとなったときには、もう～おしまい
手がやけど！
アッチッチッチッチ～なんて可愛くいっている場合でないくらい熱いです。
「あちぃ～べぇ～」
鍋に、怒るまんも
鍋のせいにします。
後で気がつく・・・自分の不注意( 一一)だっぺっ！
今では、しっかりと気を付けて鍋を持ちます( *´艸｀)
安全確認！右手よし！左手よし！(*^^)v
安全確認は大切なんですね～。
まんもお風呂の水から、さらに学びました(*^▽^*)
んだらばっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング！(@^^)/~~~
今日のメニュー
ショートパスタでスープパスタ
豚肉の煮たもの
大根ときゅうりのサラダ
イタリヤのお友達、マイチーナさんからいただいたパスタを使いました。
マカロニににていますが、もっと短くて、マカロニよりも肉厚です。
じゃが芋とにんじんを炒めて、ミートソースとトマトを煮込んだものを入れて炒めました。
お湯で溶いた鶏がら、粉チーズ、塩、胡椒で味を調えて、茹でたパスタ、茹でたキャベツを入れます。
パスタを固めに茹でて味をしみこませているうちに、パスタが汁をすって、汁が少なくなってきました。
んでも・・・モッチモッチしたパスタでとってもおいしいです。
このパスタは、おいしい～
どこかで見つけたら、買ってきたいと思いました。
マイチーナさんありがとうございます。
とっても勉強になりました。<(_ _)>
豚肉の煮込み料理
豚肉のブロック肉に、塩、胡椒、ローズマリー、オレガノで味を漬けてました。
漬けたのは昨晩です。
適当な大きさに切って、炒めました。
肩ロースでも、もも肉でも、豚バラでも好きなお肉でOKです。
私は、豚バラと肩ロースのミックスにしました。
ミートソースを作るときに、炒めておいた玉ねぎ類、（玉ねぎ、セロリ、にんじん、）さらに野菜を入れます。
しいたけ、にんじん、を追加
デミグラスソースをいれて、塩、胡椒、鶏がらそのまま、水下から1ｃｍ弱いれて、弱火で30分煮込みました。
ほとんど無水で煮込んだので、素材の味がしっかりとしています。
仕上げに、茹でたほうれん草を入れて完成です。
主人はお気に入りみたいで・・・。
ローズマリーをもっと入れてもいいなぁ～
「ローズマリー臭いのがいいなぁ」
せめて、「香りがいい」と言ってくれるとありがたいのですが、まぁ～いがっぺっ！
今日のサラダのドレッシングは、色は悪いですが、おいしいです。
黒ゴマペースト、レモン汁、砂糖少し、煮切りみりん、バルサミコ酢、醤油です。
体に優しいドレッシングにしてみました。
今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
皆さん
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今日も、もちろん！
ほうき愛してます。
ゆずちゃん
誰も触るなぁ～よぉ～
私のほうきだよ～
ほうき、取られたぁ～
返して～「とぉ～！」飛んだゆずちゃん
素晴らしいジャンプ力です。
うめちゃん
何か狙っています。
なんだっぺ？
私の履いていた、洗濯干し用くつを奪われました。
このまま、逃げて行くうめちゃん
返してうめちゃん～
片足ケンケン久しぶりにした気がします。
ごまちゃん？
ごまちゃんはもちろん、抱っこです。
今日は上の娘に抱っこされていました。
「かなちゃん、ごまを離さないでずっと抱っこしてねぇ～」Ｂｙごま
夕方から、風がでてきて、寒くなりました。
まだ北風の様子・・・。
春の風が吹いてくれる日が早く来てほしいです。
皆さん
今日も一日お疲れ様でした。
明日も素敵な一日になりますように・・・。
今日も最後まで
ありがとうございます<(_ _)>
まんも
