こんばんは～まんもです。
お休みと言うのは、早いもので・・・。
あっという間に3日たちました・・・。
とどめに、また来ました。
また階段で、ずっこけて・・・。
べんけいの泣き所をぶつけたんです。
おしりの青いのがきれいに取れたと思ったら・・・。
今度は、足( 一一)
「おぉぉ～いでぇ～ごどぉー」って言ってしまいました。
べんけいの泣き所にもう少し脂肪がついてくれたいいのに
他の箇所には、山ほど脂肪あるのに・・・。
スリスリ～さすりながら、思ってしまいました。
べんけいの泣き所は、ぶつけると痛いですね(/ω＼)
※たいしたことはありません。 まんも
んだらばっ！
今日も家族の健康のために
レッツ～！クッキング！(@^^)/~~~
今日のメニュー
●そうめんに豚ひき肉のあんかけ
●昆布煮
●ひじき煮
●いちご
昨日は汁なしのあんかけうどん
今日は汁ありのあんかけそうめんを作ってみました。
だし汁を濃いめにとって、みりん、醤油、砂糖に火を通してから、出汁に入れました。
素麺は、徳島県の素麺で、いつもの素麺よりも太目です。
もっちもっちしていて、とてもおいしい素麺です。
これもお勧めです。
実は、まんも
そんなに素麺（そうめん）がすきでなかったんです。
でも、いままでのそうめんとは違った出会いをしました。
香川県へ出張に行って良かったです。
おいしい素麺に出あえていがったです。
ありがとうございます(#^.^#)
味付けは、汁の塩分＋麺の塩分＋あんかけの塩分＝家族の好みの塩分
茹でたとき、食べてみました。
結構麺に塩味を感じました。
昆布煮も作りました。
にんじん、こんにゃくを炒めます。→昆布を軽く炒めます。→出汁、砂糖を入れてます。3・4分煮ます。→油揚げを入れます→みりん、醤油を入れ煮込みます。
昆布には、塩辛くしないようにしています。
ご飯と一緒に食べたくなってしまう味付けではありません。
薄味にして、昆布煮を栄養のためにたくさん食べてもらいました。
お砂糖（きび糖を使用）は控えめの方がおいしいです。
みりんは食材を固くする働きがあるので、砂糖を少しだけ先に入れて、みりんは後から入れました。
みりんが入ると、照りよく、味に深みを出してくれます。
みりんだけの味付けが好きな方
砂糖だけの味付けが好きな方
味の好みは人それぞれですね(#^.^#)
好きな食べ方が一番だと思います。
今日は、ひじき煮が残ってたので、助かりました(#^.^#)
常備食を作っておくと便利ですね～
今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
皆さん
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風が強くても、元気もりもりです(#^.^#)
「ゆず～切っちゃうぞぉ～」
やったなぁ～ひなちゃん
ゆずも切っちゃうぞぉ～
ゆず切る方持ってる～( *´艸｀)
いいコンビだねぇ～(#^.^#)
その剣では、切れないと思いますよ～
冷静なうめさん
ごまちゃん
下の娘がお出かけするのに、気がつきました。
えっ
どこさ？行くの？
どこさぁ～いくのぉ～
連れていってぇ～
（赤い車が娘の車です）
この後・・・クンクン泣くんです。
3連休中、本ばかり読んでいたので、ダメダメです。
体が固くて、カチンコチン
今から音楽を聴きながら、よく手を振って、ウォーキングへ行ってきます＼(^o^)／
誰かに会えないかなぁ～( *´艸｀)
注意帰って来て、山ほど食べないように気を付けます。
ちがっ！
ちがっ！
のまないように気を付けます。
んだぁ～
それが一番だっぺっ！
少し早い言葉ですが・・・。
皆さん
今日も一日お疲れ様でした。
明日も素敵な一日になりますように・・・。
今日も最後まで
ありがとうございます<(_ _)>
