こんばんは～まんもです。
家の窓から公園の桜が見えます。
カーテンを開けると、桜が見えて目の前が明るくなって、毎日桜から元気をもらっています。(#^.^#)
桜が咲くと気分もウキウキです。
あと少しで満開です。
今のこの時期を楽しみたいと思っています(*^_^*)
んだらばっ！
いぐべっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング(@^^)/~~~
今日は豚骨カレーラーメンです(*^_^*)
カレーのように、分けてみました。
麺を右側に寄せて盛り付けてみました(#^.^#)
このあとすべて混ぜ混ぜして食べました。
クミンシード、胡椒（ホワイトペッパー、レッドペッパー、ブラックペッパー）、ローリエ
香りを出します。
胡椒は子供たちが辛いので、香りをだしたら、取り除きます。
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にんにく、生姜をたっぷり炒めます。
↓
玉ねぎを先にいためて、しんなりとしてきたら、人参を炒めます。
炒めたのは、30分くらい炒めました。弱火でじっくりです。
弱火でじっくりが、カレーをおいしくするポイントです。
↓
とろみをつけるために、小麦粉をふりふりしました。
↓
温めた豚骨出汁を入れます。
昨日の豚骨出汁の温める前は、ぷりん～ぷりんです。
コラーゲンたっぷり～(#^.^#)
プリンよりも固い豚骨だしでした。(#^.^#)
↓
下味をつけておいたお肉を炒めてお鍋にいれます。
パプリカパウダー、ターメリックパウダー、ガラムマサラ、塩、お酒で下味
30分くらいつけました。
↓
お肉をいれて、ターメリックパウダー、パプリカパウダー、ガラムマサラ、塩、粗びき胡椒、ピーナッツペースト、塩ラーメン用の塩タレ、味噌ラーメン用のみそタレも入れました。
味を調えて完成です。
↓
好きな野菜を炒めて、うっすらと塩、胡椒をして、
麺を茹でて盛り付けて完成
こってりスープが麺にからまって・・・。
麺をすすると、香辛料の香りが口いっぱいに広がります。
最高においしいです。
味は塩分を少な目に、野菜のうまみと濃厚豚骨だしで、ラーメンがすすみます。
あっという間に食べてしまいました。
とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
みなさん
お願いします。<(_ _)>
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今日も元気もりもりなお方
ゆずちゃんです。
やっほぉーい！
ヤッホーイ！
ごまちゃん
今日は暖かいねぇ～。
本当に今日は暖かいねっ(*^_^*)
うめちゃん
ちゅー
うふふ( *´艸｀)
うめちゃんの素敵な唇に皆さんがメロメロ～( *´艸｀)
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ワンちゃんは本当に可愛いです(*^_^*)
ゆずちゃんが甘えて、私の肩に顔をのってけ・・・。
甘えはじまりました。
ゆずちゃん私の肩に顔をこすりつけ攻撃
すり～すり～！
この行動は・・・。
「ママーーーー！ねぇーーーーぇ！」
「おなかすいちゃった～」
私が、ゆずちゃんと同じことしたら・・・。
「気持ち悪いからやめてくれ！」と言われそうです。
どれ！どれ！ゆずちゃんたちにご飯をあげてきます。
明日も頑張るべぇ～＼(^o^)／
皆さん
今日も一日お疲れ様でした
明日も素敵な一日になりますように・・・。
今
