こんばんは～まんもです(*^_^*)
暖かい一日でした。
台所は寒いので、靴下2枚はいていたのですが、温かくて足がムレムレになって1枚脱いでしまいました。
春ですね～( *´艸｀)
足のムレ具合で、春を感じたまんもでした。
姪っ子のひなちゃんも今日から幼稚園始まり
「ただいま～」って帰って来て、抱き付かれるととっても嬉しいです(#^.^#)
わが娘もこうだったなぁー！
娘の小さいときを思い出してしまいました。
ひなちゃんが幼稚園からもらってきた「すあま」（お餅のような和菓子）を切ってわけっこ、ひなちゃんが持ってきてくれました。
「はい！めしあがれ」
餅のように、ねばっこいので、ひなちゃんの親指にがっつり、はっつかっています。
「ちゃんと食べなさい」と言われ！
ひなちゃんからもらうとき、親指にブラブラとぶら下がっていたすあま
「はい！わかりました。ありがとうねー」
切ってわけっこ一人４ぶんの１づつ、すこしでも気持ちがこもっていて、おいしかったです。
※すあま（お餅のような和菓子）は、幼稚園から進学祝いだそうです。
んだらばっ！
いぐべっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング(@^^)/~~~
今日のメニュー
●山菜の三つ葉のお味噌汁
●ホタテ入り炊き込みごはん
●唐揚げ
●野菜炒めキムチ入り
●枝豆の湯葉、わかめ添え
●山菜の三つ葉のお味噌汁
山に生えている三つ葉
山菜三つ葉です。
三つ葉は本当は山菜なのです。
山に生えている三つ葉は、香りがとっても良く、歯ごたえがあり、すごくおいしいです(#^.^#)
今日のお味噌汁は麦みそを使ってみました。
麦みそもおいしいです(#^.^#)
お味噌の具：じゃが芋、玉ねぎ、三つ葉、わかめです。
●ホタテ入り炊き込みごはん
おこげをしっかりとつけてみました。
主人は、おこげを狙って食べていました。
お肉の風味が濃く、ホタテの香りが負けてしまいましが、子供たちには、すごい人気でした(#^.^#)
出汁としてホタテを使って正解でした。
パエリヤ風にしようと思い！
にんにくを炒めて香りをだして、豚ひき肉を炒めて、ソーセージも炒めて、醤油、お酒、みりん、で味付け
お米に混ぜ混ぜしました。
↓
青森県産のベビーホタテ
主人が買ってきました。
本当に貝類がすきな主人です。
ホタテをお酒だけ入れて、酒蒸しにしてから、煮汁をざるでこしてソーセージと豚ひき肉が入ったごはんに、ホタテの煮汁を入れ、塩を少しフリフリしてから炊きました。
炊き上がったら、炒めたアスパラガスを飾って完成です。
●唐揚げ
お肉が悪くならないうちに、昨晩味付けしておきました。
味付けは、すったしょうが、すったにんにく、お酒、みりん、醤油、コチュジャン、オイスターソースです。
●野菜炒めキムチ入り
もやしをたくさん、すごいたくさん買ってきたので、味を薄くして、たくさん食べてもらう作戦
野菜：もやし、山東菜、細ねぎ、キムチ
豚細切れ肉に下味（醤油、お酒）
にんにくを炒めて→豚肉を炒めて→野菜炒め→調味料：オイスターソース、お酒、みりん、すったにんにく、豆板醤、塩、胡椒で味付け、最後に白ごまドバっと！
作戦成功です(#^.^#)
野菜をたくさん食べてもらえました！やった！
●枝豆の湯葉、わかめ添え
枝豆の湯葉を買ってきてみました。
甘味があっておいしかったです
お醤油をたらしていただきました。
今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
皆さん
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日向ぼっこ中のごまちゃんを呼んでいました。
「ママなにぃ？」
ごまちゃん足がかわいい
浜辺で日光浴をしているギャルのように見えます( *´艸｀)
外にちょっくら行ってくるね～
はいよ～！いってらっしゃい！ゆずちゃん
ゆずちゃんは、本当に外が好きね～
たまには家でゆっくりすればいいのに！Byうめちゃん
外はおもっしぃーどぉ！
ゆずちゃんアゴしかでてないぞっ！
そして・・・・。
原木シイタケを干してみました。
母からもらいました(#^.^#)
干して使うとおいしいんです。
・・・・・お知らせ・・・・・
まんも、明日は東京へ行きます。
帰ってくる時刻が遅いため投稿が遅くなります。
投稿予定時刻は、21時から22時になりそうです。
お時間がありましたら、まんものブログまで来てください。<(_ _)>
皆さん
今日も一日お疲れ様でした。
明日も素敵な一日になりますように・・・。
今日も最後まで
ありがとうございました<(_ _)>
まんも
