おはようございます。＼(^o^)／
まんもです。＼(^o^)／
昨日は、母の叔母さん！
まんもから見っと！
まんものお爺ちゃんの妹さんです。
母を連れて行ったら、とってもとっても喜んで、おばちゃん泣いていました。
もらい泣きしてしまいました。
87歳で、杖をつきながら、ちらしと、野菜サラダ、角煮を作っていてくれた、おばちゃん！
若い人は、しっかりと食べなさい！
久しぶりに会ったら、痩せていて、年をとったように見えました。
会いにきたのけぇー！っておばちゃん泣いて！
また、絶対お母さん連れて来てくれると、約束してね！と泣いていたおばちゃん
母を連れていって、本当に本当にいがったです。
なかなかおばちゃんに帰してもらえず、私たちがおしりを立てると、お茶がコップにそそがれ(*^_^*)
まんもと母は、たくさんトイレに行きました。
また、絶対母を連れて行こうと思います。(#^.^#)
昨日は、素敵な笑顔をたくさん見ることができました。
とっても幸せに感じた一日でした。
小さな幸せですが、小さい幸せがたくさん集まって、大きな幸せになるのかな？と思います。(#^.^#)
そして、やっぱり家系だわーって思いました。
全員、マシンガントークなんです( *´艸｀)
私は誰の話を聞いたらいいのやら・・・？
まんもの首はニワトリのように動いていたと思います。
もちろん、母の幸子さんも負けないでしゃべっていました。(#^.^#)
久しぶりに聞き役をした、まんもでした。
おかげさまで、まんも熟睡できました。
んだらばっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング！！(@^^)/~~~
●タイラーメン（まんものアレンジラーメンです）
●こんにゃくの煮物
●キャベツのお漬物
ネットで購入です。
フレッシュなバイマックルー（コブミカンの葉）、レモングラス（白くて長い棒）、タイの生姜
唐辛子は、小さいのはベトナム産、大きい辛子は、タイ産
後で酢に漬けて、辛い酢を作って、餃子やドレッシングに使います。
ラーメンなので、簡単に出汁を取りました。
鶏手羽中、乾燥小エビを煮て、アクをとりました。
40分くらいコトコト煮ました。
出汁のお鍋に、バイマックルー、レモングラス、タイの生姜を入れ煮ました。
ココナッツミルクを入れて、タイの調味料を入れます。
エビペースト、カニペースト、チリソース、ナンプラー、ココナッツミルク
チリソースで辛さを調節しました。
子供たちも食べれるように、ほとんど入れませんでした。
そして、茹でたブロッコリー、パプリカ、豆腐を入れました。
赤いのは、カニペーストに入っていた、パプリカの色なので色の割には辛くないです。
ラーメンの麺を茹でて、完成です。
パクチーのかわりに三つ葉を載せました。
すごくおいしかったです(#^.^#)
バイマックルーやレモングラスの香り！
生姜の食欲をそそる香りがとってもいい香りです。
これはおいしいー！母もすごく喜んで食べてくれました。
みんなお腹が空いてない時に作ったので、４人でこのお皿をわけっこです。(#^.^#)
タイのお料理セットが揃ったので、また何か作ってみようと思います。(#^.^#)
とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
皆さん
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とってもうれしいです。
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だるまさんが転んだ！
だるまさんがころーんだぁー！
うめちゃん逃げるの早いよー！
ごまちゃん全然動いてないよー！( *´艸｀)
ゆずちゃんうまいねー！
うめちゃんとゆずちゃん
仲良くレモングラスの香りをクンクンしていました。
顏の大きさが違いますね(#^.^#)
ゆずちゃんは大きいのに、うめちゃんに甘えん坊さんです。
ゆずちゃんは、うめちゃんが大好きです。
うめちゃんはつぶされて困っているときがあります。
面倒をみているのは、ごまちゃんなのに・・・。
不思議なワンちゃんの関係です。
でももうじき、ゆずちゃんがボスになりそうな雰囲気が出てきました。
ボスを決めるのは、私でなくてワンちゃんたちです。
さーて！誰が最終的にボスになるのかな？(#^.^#)
あっ！まんもがボス（言われる前に自分で言いました）
( *´艸｀)うふふ！
んだらばっ！
今日も元気にスタート！
素敵な日曜日になりますように・・・。
今日もがんばっぺ～＼(^o^)／
皆さんいつもありがとうございます<(_ _)>
