おはようございます＼(^o^)／
まんもです。＼(^o^)／
昨日は地響きを立てて、参上したまんも
今日は控えめに！参上つかまつる！
たーんたたん！たたたたん！たたたったたん！
（テーマ曲を鼻歌で歌ってみました）
白い馬の乗って、海を走る！
暴れん坊将軍 「得だ まんものすけ」
（徳田新之助）
やっぱり！今日もあほだっ！( 一一)
なんでこうも！変なことが頭から浮かんでくるんだべか？
頭が元気になると・・。
まんもの脳みそは変な方向へ！流れていくだっのよー！
でも・・・皆さんとはお付き合いがながいので、まんもをしっているべっ！
暴れん坊将軍は、お爺ちゃんと一緒に小学校の時にみていました。カッコいいなぁー！って思ってました。(#^.^#)
まんもお料理を作るようになって、20年以上、しっかりと栄養意識するようになって、10年以上たちます。
約10年くらい我が家には、インフルエンザが来ていません。
私の子供たち高熱が出なくなりました。
（微熱は経験があります。）
ひなちゃんが昨年の冬に、40度の熱がでたとき、ついに来てしまったかぁー！インフルエンザ！と思ったら、調べた先生がびっくりしていたそうです。
「ただの風邪です」
インフルエンザでなかったと聞いたとき、とっても嬉しかったです。(#^.^#)
口から入る栄養は本当に大切です。
私のブログが少しでも皆さんのお料理の参考になると嬉しいです。
食事の一部分だけ写真に撮っています。
お料理を作って一気に大量に食べることは少なく、一日3食に使いまわしたり＋お弁当＋お酒のおつまみに分けて食べています。
この他にも作るときも、もちろんあります。
これからも楽しくお料理を家族のために！作っていきます(#^.^#)
昨晩9時くらいから突然！
主人が立ち上がり、「ナン」食べたいからこねてくる！
んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツ～！クッキング！！
主人が「ナン」を作ってくれたので、カレーにしました。
チーズナンです。
ガラムマサラととろけるチーズが中入っています。
ナンの中にチーズを入れて、少しでも栄養アップしてみました。
●キーマカレー
●イエローカレー（タイカレー）
●もやしとわかめサラダ
クミンシード、ローリエ、にんにくを炒めて、豚肉を入れます。
炒めた玉ねぎを入れて、鶏がらスープの素、お湯、ピーナッツペースト入れて溶かします。
炒めた玉ねぎと人参は30分くらい炒めています。
時間があればもっと炒めてもOKです。
調味料を入れて完成です。
ガラムマサラ、パプリカパウダー、クミンパウダー、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、胡椒、塩です。
あまり煮込まないほうが、香辛料の香りが飛ばなくていいです。
豚肉たっぷりのキーマカレー
私が大好きなカレーです。
●イエローカレー（タイカレー）
ココナッツミルクとイエローカレーペーストを火にかけます。
↓
バイマックルー、レモングラス、タイの生姜、を入れます。
↓
鶏肉、じゃが芋を入れて煮込みます。
↓
しめじを入れて煮ます。
↓
野菜が煮えたら、パプリカ、ブロッコリーを入れてます。
↓
塩、ナンプラーを入れて味を調えて完成です。
とっても辛いカレーですが、ココナッツミルクの甘みもあって、後を引くうまさがあります。
ナンは、中にガラムマサラをぬって、とろけるチーズをたっぷり入れて、上にピーマンを飾って焼きました。
今日は炭火で焼かずに、オーブンで焼きました。
アツアツのうちに召し上がれ！
チーズがとろけてとってもおいしいです。
とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」
皆さん
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うめちゃん
パパがお腹の上からどけてぇー！って言ってますよ～
嫌です。
絶対パパのお腹からおりません！
おりないもん！
面白いうめちゃん！寝たふり( *´艸｀)
ごまちゃん
ごまちゃんにうめちゃんがぶつかっても、さらりとよけています。
忍耐強いごまちゃんですが、ゆずちゃんには負けています。
ゆずちゃん
お願い写真撮らせてぇー！
えーーーー！と言いながら！しっかりとカメラ目線！
皆さん
今日も元気にスタート！
素敵な火曜日になりますように・・・。
今日もがんばっぺ～＼(^o^)／
いつもありがとうございます<(_ _)>
まんも
