おはようございます(#^.^#)
まんもです＼(^o^)／
昨日の夜のことです。
ぴーぴーぴーぴぴぴぴぴーぴー！
かれこれ3時間後ろで聞こえます。
ゆずちゃんおもちゃでずーーーーーと
遊んでいます。
小さい子が歩くと音がする靴があるのを聞いたことがありますか？
あの音がずっと！ずっと！しています。
はじめは耳障りでしたが、そのうち慣れてしまいました。
音が鳴らなくなるまで、おもちゃが壊れるまでつづきますので、遊び疲れて夜爆睡するゆずちゃんです。
素晴らしいことに、ぴーぴーぴーぴぴぴぴぴーぴー！鳴っていても、ごまちゃん達は爆睡しています。
おもちゃが壊れないかぎり、まんもの背中に激突してこないので、とっても安心！
100円で4から5時間の安心がもらえるまんも！
10個くらいボールが欲しいです。(#^.^#)
ボールが壊れたら、ゆずちゃんの遊んで激突！
ボールお願い！もう少し長持ちしてくんちぇー！と思ったら３センチの穴ぼこあいてるーーーー
激突されました
遊ぶのが大好きなゆずちゃんです(*^_^*)
んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツー！クッキング！！(@^^)/~~~
娘たち外食をして、和風パスタの具があまってしまったので、考えてリメイクしてみました。
●しょうゆ麹焼きそば
●豆腐汁ニラ入り
しょうゆ麹焼きそばを作っていきます。
ラーメン用の麺をセイロで蒸しました。麺の太さによりますが、５分から9分 太い麺の場合長く蒸してください。
↓蒸かした麺を
１５秒くらい茹でました。
↓
冷たい水で洗います。
水をよく切ります。
ごま油をまぶして置いておきます。これで焼きそば麺の完成です。
二日くらいなら冷蔵庫で保存できます。
長い間保存すると油の酸化した香りがでてしまうので、作ったらできるだけ早く食べてください。
手作りだともちもちしておいしい麺になります。
麺を炒めます。
パリパリが好きな方はパリパリするまで、炒め方は好みです。
茹で方、麺の蒸し方で食感が違ってくるので、蒸し方、茹で方がたりない麺の場合ここで麺をよく炒めてあげてください。
お皿にいったん開けておきます。
昨日の残ったお肉を炒め、野菜も入れました。
新たにお肉を炒め野菜を炒める場合は、
昨日の投稿のお肉を炒める
野菜を別に炒めるやり方で作ってみてください
野菜から水分が出ない作り方なのでべちゃーとしない焼きそばになります。
野菜、お肉を周りに寄せて、麺をもどして、タレを麺にからめてから、野菜を混ぜ混ぜ！
野菜に味が軽くついているので、麺の方に味をつけてから作ってみました。
焼きそばのタレ
ソース、しょうゆ麹、すったにんにく、すったしょうが、オイスターソース、きび糖、粗びき胡椒ちょっと多め
すったにんにく、生姜は少な目に入れました。
炒めた鋳物鍋で食べてもらいました(#^.^#)
いつまでもアツアツです。
昨日の残った豆腐汁にニラを入れて、食べてもらいました。
とてもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」
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とってもうれしいです。
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ごまちゃん
撮られてるような・・・気がする・・・ので見ないようにする！
うめちゃん
私は撮られるの好きだよー！
可愛く撮
