おはようございます。<(_ _)>
まんもです。＼(^o^)／
だんだん伸ばして、ワンちゃんに言ってみました。
「よーーし！」「よし！」
「よーーーし！「よし！」
「よーーーーし！」「よし！」
「よーーーーーし！」「よし！」
「よーーーーーーし！」「よし！」
「よーーーーーーーし！」「よし！」
げほっ！げほっ！げほっ！
げほっ！げほっ！げほっ！ むせった
伸ばしすぎてむせりました。
そのとき、うまいタイミングで主人が帰って来ました。
「風邪ひいたの？」
まんも「・・・・・・」なんて言えばいいんだべ？
「うん！ちょっとねっ」
「のどの調子がね！悪いだけぇ～」
「大丈夫！大丈夫！」
本当は・・・ですね！何も問題ないですね( *´艸｀)
あはははははは！
声を伸ばしすぎてむせっただけですねぇ。
※実際にはもっと「よーし！」長く言っていますが、書くとしつこくなるので途中で書くのをやめました。
ワンちゃんたちの反応ですか？
それほど興味がないみたいでした。
んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツー！クッキング！(@^^)/~~~
●シュウマイ
●茹で野菜
●ズッキーニの小エビ炒め
●豚汁
●雑穀ごはん
●シュウマイ
調味料を用意しておきます。
醤油、きび糖、オイスターソース、ゴマ油、コショウ、ホタテパウダー、エビパウダー、甜麺醤、塩少し
豚肉に塩を入れてよく混ぜ混ぜします。
ひき肉のつぶつぶ感が無くなるまで、ネルネル～！
↓
上の用意した調味料をお肉に練り込むように味をつけます。
↓
シイタケのみじん切りとしめじのみじん切りをいれて混ぜ混ぜ
↓
玉ねぎに小麦粉と片栗粉を入れてふって混ぜ混ぜしてて下さい。
最後にシュウマイの具に入れて混ぜ混ぜします。
※粉をふっておくと、玉ねぎの水分が閉じ込められおいしいシュウマイができます。
玉ねぎは少な目がいいかと思います。
たくさん入れるとやっこいシュウマイになります。
我がやな６人家族なので、１キロの豚肉ひき肉を用意
玉ねぎは２００gでした。
シイタケ１５０g、エノキも１５０gくらいです。
秋なのできのこを入れてみました。
お肉によく混ぜ混ぜしたら・・・。
皮に包みました。
蒸かして、
そして・・・。
蒸し焼いてみました。
焼いたほうには、白菜と薄く切った大根と人参を下へひいて、野菜から水分をもらいますが、ちょっと大さじ１杯の水を下に入れお鍋の蓋をして蒸し焼きにしていきます。
弱火です。
私は焼きシュウマイの方が好きでした(#^.^#)
お野菜にシュウマイの肉汁がしみしみ～！
これはおいしい！
蒸かすよりもじっくりと火が通るからか
お肉の歯ごたえがしっかりとしています。
蒸した方は主人の好み！
蒸した方はシイタケやきのこの香りがして、中の具のうまみを感じることができました。
これは好みだと思いますが・・・。
どちらもおいしかったです(#^.^#)
少しだけ味の違いが感じられました。
味見をしているとき楽しかったです(#^.^#)
●茹で野菜
カリフラワーとほうれん草を塩ゆでして、醤油とマヨネーズでいただきました。
※私はひしおと言う調味料を使っています。
醤油でもOkです。
●ズッキーニのにんにく小エビ炒め
にんにくを炒め、唐辛子とズッキーニ、小エビ、白ごまを入れて炒めました。
調味料
醤油、みりん、きび糖で味付けをしました。
●豚汁
前日の残りにねぎをどっさりとたしました。
とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
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ごまちゃん
「だるまさんがころんだ！」
私が振り向いたら、止まったごまちゃん
「え？何それ？」
突然振り向いたからびっくりしたみたいでした。
うめちゃん
私は日向ぼっこをしているのです。
そっとしておいてくださる？
ゆずちゃん
笑顔が素敵ですよ～！
撮っていましたら
↓
怒ったのゆずちゃん
ママ～！写真ばっかり撮ってないで！
ゆずと遊びなさい！！
んだらばっ！
今日も元気にスタート！するべっ！＼(^o^)／
素敵な木曜日になりますように・・・。
まんも今日もがんばっぺー＼(^o^)／
皆さん
今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんもより
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