おはようございます。(#^.^#)
まんもでございます<(_ _)>
ちっと！横になりました。
30分くらい寝ようかと思ったのです。
ゆずちゃん！あのですね！ありがとう！
顔をベロベロベロベロしてくれるのはありがたいのですが・・・。
あのですね！ありがとうね～！
アゴが出ているので舌の次に歯があたるんです。
肉が取れてくれたらありがたいのですが・・・。
ゆずちゃんとてもありがたいのですが・・・。
痛くてダメだ！起きました。
犬の世界では上下関係があるので、私はキット・・・。
ゆずちゃんのボスになるのだと思いますが・・・。
最近、ボスも大変でございます( 一一)
そしてゆずちゃんは、背中に毎日張り付いてきて、私にあごチョップを首にしてくれるのです。
最近なれてきたまんも！首をずらします(^^)/
まんもも進化しております。
んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツー！クッキング！(@^^)/~~~
●鶏肉、鶏いり揚げ、鶏つくね鍋
●黒ゴマカレーチーズのせ焼き、仲良し人参おにぎり添え
●チンゲンサイ、しろ菜の塩ゆで
●ドレッシング
●レタスサラダ
●鶏肉、鶏いり揚げ、鶏つくね鍋
鶏のつくねだんごを作ります。
鶏ももひき肉と鶏むねひき肉をミックス
ネギ、お酒、しょうゆ、塩を入れて混ぜ混ぜして用意しておきます。
お鍋ににんにくを輪切り、骨付き鶏肉を炒めてお出汁を入れます。
今回お出汁は薄めです。
コトコトコトコト弱火で煮て鶏からうまみを出していきます。
鶏が浮いてきましたら、大根、人参、糸こんにゃくを入れます。
※糸こんにゃくでなくて板こんにゃくでもOKです。
お出汁、醤油、みりん、お酒を入れて味付けをし少し煮ましたら、サトイモを後から入れます。
サトイモは火の通りが早いので後から入れるのがコツです。
↓
次に
お湯でゆでて油抜きをした油揚げの中に、鶏だんごの具を入れます。
お鍋が沸騰しましたら、鶏だんごも入れます。
煮えたら完成です。
鶏のダシと和風のダシがミックスしておいしくなり！
優しい口当たりです。
骨からはダシも取れます、そして皮つきなのでコラーゲンも取れますのでお肌にもいいお鍋
お鍋の中の鶏肉は、骨付き、油揚げ、だんごと三段階で楽しむことができるお鍋にしてみました(#^.^#)
それぞれおいしかったです。
●チンゲンサイ、しろ菜の塩ゆで
茹でしてドレッシングをかけて食べました。
●ドレッシング
酢、醤油、ダシ（ダシはお鍋のときのとっておきました）
※私は醤油のかわりに「ひしお」使用ですが、醤油でOKです。
●黒ゴマカレーチーズのせ焼き
残った黒ゴマカレーにチーズを載せてオーブンで焼いて人参ごはんで「仲良しおにぎり」を作って載せました。
これがまたおいしくて(#^.^#)
黒ゴマカレーとチーズの相性ぴったり！
とってもおいしくできました
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
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ごまちゃん
ママ～！三連休なんですって！知ってた？
うめちゃん
でも三連休は、雨らしいねぇ～！
ゆずちゃん
ゆず飴ほしいなぁ～！
雨が降らなかったらお出かけしようね～！(#^.^#)
んだらばっ！
今日も元気にスタート！＼(^o^)／
素敵な土曜日になりますように・・・。
まんも今日も元気にがんばっぺー＼(^o^)／
皆さん
今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんもより
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