おはようございます(#^.^#)
まんもです＼(^o^)／
主人に質問されました。
私の母の幸子さんの方言がわからないそうです。
「つよ」って何？
「お味噌汁のこと」
「スープも仲間にはいるよっ」
かぼちゃのポタージュ類も「つよ」
私の母は方言がすごいほうだと思います。
生姜焼きのタレ、焼き鳥のタレなどのタレを
「たりぃ～」と言います。
「つよ飲むけぇ？」
「そこのたりぃ～とって！たりぃ～」
水戸の黄門様のように笑う母は、ビールが大好きです。
母がお泊まりしたので、今日もにぎやかになりそうです。
母がいるので今日は何をするべっ！
んだらばっ！
家族の健康のために！
レッツー！クッキング！(@^^)/~~~
昨日は大きい餃子を作ろう！と作り始めました。
●手作り餃子プラス2種類のタレ
●刺身こんにゃく
●白菜と人参の漬け物
●餃子の具肉団子スープ
●野菜サラダ
●エゴマ味噌かけ京菜のおひたし
●手作り餃子プラス2種類のタレ
朝から餃子作り～
ワイワイ～ガヤガヤ！
皮をこねてねかせて！
皮は主人が担当です。
野菜を1キロ切ました(#^.^#)
豚ひき肉をよくコネコネ～
こねてから、塩を入れてまたコネコネ
片栗粉を入れてさらにコネコネ～
1キロ切った野菜をいれ、ゴマ油をいれて混ぜ混ぜ
具を皮に包みました。
タレは
唐辛子、ゴマ油、酢、醤油
そして
柚子胡椒、ゆずの皮、だし汁、醤油、酢
どちらもとってもおいしいタレです(#^.^#)
人数が多いので、ホットプレートで焼きました。
カリカリ！もっちもっち！
中にはチーズが入っています。(#^.^#)
中からは肉汁がじゅわ～じゅわ～
とっても幸せでした。
●刺身こんにゃく
軽トラック市で買ったこんにゃくです。
わさび醤油でいただきます(#^.^#)
なめらかな食感で最高です。
●白菜と人参の漬け物
母が作ってくれました。
●餃子の具肉団子スープ
残った餃子の具をスープへ
だいこん、人参、白菜、キャベツをクタクタになるまで煮ました。
餃子を作ったときからコトコト煮たので、野菜のうまみが汁に出ていておいしかったです。(#^.^#)
味付けは塩と鶏がらスープだけです。
●野菜サラダ
軽トラック市で見つけた、紫の京菜を食べてみました。(#^.^#)
だいこん、きゅうり、紫の京菜、キャベツ
●エゴマ味噌かけ京菜のおひたし
京菜のおひたしを作って、エゴマ味噌をかけて食べました。
みんなでワイワイ
皮が破けて笑ったり、皮の形がへんてこになっても楽しくつくりました。(#^.^#)
作るのに時間がかかりますが、みんなで一緒に過ごす素敵な時間でした(#^.^#)
夜はもちろん！餃子で乾杯(@^^)/~~~
皮がうどんのようなので、ご飯類は作りませんでした。
とってもとってもおいしかったです。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
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ごまちゃん
せっ！背中かゆい～かいてぇ～！
うめちゃん
脇腹がかゆい～！カリカリカリカリ
ゆずちゃん
あん？なに？呼んだけぇ？
んだらばっ！
今日も元気にスタート！(@^^)/
素敵な月曜日になりますように・・・。
まんも今日も元気にがんばっぺー＼(^o^)／
多少二日酔いをしている私ですが、今日も楽しく過ごします(*^_^*)
皆さん
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます<(_ _)>
まんもより
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