こんばんは～ まんもです(*^-^*)
昨晩は、帰宅が夜の11時もうすぐシンデレラの魔法がとけてしまう
おへぇー！ 大変！
お風呂に入って、歯を磨くのと・・・。
魔法がとけて、パジャマになってしまいました。
んだらばっ！
寝るべぇ～！寝るべぇ～！早く寝るべぇ～！
夜中一度も目を覚ますこともなく朝起きたら、いつもの元気モリモリのまんもでした。(*^-^*)
ちゃんちゃん！
今日のお料理の脇やき椎茸さんを紹介
椎茸さんは春と秋の年2回旬があります。
春の椎茸は身が締まって旨みがあります。
秋の椎茸は香りが良いです
外でできた原木椎茸が最高に美味しいです。
（外でできた原木椎茸に旬があります。）
スーパーで見る椎茸は、菌床（温度・湿度・害虫から守られた部屋）で栽培されていて、外でできた原木椎茸より香りが落ちます。
椎茸は洗うと香りが逃げるので、クッキングペーパーで汚れをふき取るといいです(*^-^*)
椎茸はの食物繊維がたっぷりなので便秘解消になります。
ビタミンB２が豊富です。
原木椎茸を発見したら、ちょっと高めでも買って食べてみたてください。
今まで食べたことがない椎茸の香りがします。(*^-^*)
または、クヌギと言う木がある場合は椎茸菌を買って穴をあけて、椎茸菌を植え、外の太陽の光が当たらない涼しい場所に置いておくと椎茸が1年後にでます。
たまに水をかけるとGOODです(*^-^*)
椎茸について長くなってしまいました。
今日は鶏の骨付き肉がお買い得でした。
我が家の子供たち骨つき肉大好きなので！
照り焼きチキンにしました。
んだらばっ！レッツ！クッキング！！(@^^)/~~~
骨付き肉の皮の方から強めの火で焼きます。
中まで火が通らなくてもOKです。
強火で外をカリッとさせて、煮ているとき、鶏のうまみが逃げないようにします。
作っておいたタレ（醤油、みりん、お酒、はちみつ、生姜）
醤油、みりん、酒は同じ量
はちみつは好みの量、生姜1かけです。
タレを入れて弱火でじっくりと焼きます。
今日は生姜を入れましたがにんにくでも美味しいです。
タレがとろぉ～りぃ～としてタレをからめながら食べるのが美味しいです(*^-^*)
今日の付け合せ：椎茸のソテー（塩少々）
フライドポテトに青のりと塩をフリフリ
ミニトマト、オクラ（茹でる）
野菜スープ
キャベツ、ズッキーニ、玉ねぎ、ハム
味付け（鶏がらスープ、塩、胡椒）
ポテトはひなちゃんが大好き(*^-^*)
海苔がたくさんついているので、歯に海苔を付けながら食べていました。
今日も美味しくいただきました。
「ごちそうさまでした」
我が家のわんちゃんたち
えるちゃん
ちょっと座ってみたけど！
暑いわぁ～！
だめだぁ～だめっ 家へ入るべっ！
うめちゃん
ママ～
お弁当の中の卵焼きが最高に気になるぅ～
卵焼き食べたい～
ごまちゃん
ママ～
ごまも気になるぅ～お弁当の卵焼きください！
ごまとうめが気になった今日のお弁当(*^-^*)
切るのは私、作るのは主人です。
毎朝子供のために作っています。
明日は花火大会です
見に行きます(*^-^*)
どれぇ～今から用意、お買い物して！
持っていくもの用意します。
みなさん今日もお疲れ様でした。
明日もまた、素敵な一日になりますように・・・。
今日もここまでお付き合いいただきありがとうございました。
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