こんばんは～まんもです。
世界の旅行者が選ぶ、食べ物がおいしい国
検索してみました。
「日本入ってるんだっぺか？」
１位 イタリア
２位 フランス
↑やっぱり～
３位 日本
本当に？
すごい～！と言いながら見てしまいました。
日本料理の何が好き？
聞いた答えものってました。
寿司、天ぷら、ラーメン、そば
確かに日本人も好きな食べ物(#^.^#)
イタリアやフランスに続いて、日本がおいしいと言われるのはうれしいです。
まんもの頭の中では・・・。↓
イタリア料理は食材が豊富で、食材を楽しむお料理
フランス料理は、飾り付け、盛り付けのを目で楽しむことができるお料理
日本料理は、四季を感じることができるお料理がある。
それから夏は冷たい食べ物があり、冬には温かい食べ物がある。
お出汁がおいしいお料理が多い
などなど
んだらばっ！まんも料理
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング！(@^^)/~~~
今日のメニュー
●手羽先のはちみつ漬け
●サツマイモのゆず煮
●なめこ汁
●チンゲンサイのおひたし、おろしだれかけ
●雑穀ごはん
●トマトサラダ
手羽先のはちみつ漬け
蜂蜜、醤油、お酒、すった生姜、すったにんにく、すった人参、すった玉ねぎ、白ごまで味付け
手羽先は味が染みるように、切れ目を入れました。
袋に入れて、３０分くらい放置した後に焼きました。
蜂蜜の優しい甘味、にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、おこげが香ばしくとてもおいしいです。
お勧めです。
ビールにもぴったりです。( *´艸｀)
なめこ汁
出汁、味噌、なめこ、ねぎ、豆腐
サツマイモのゆず煮
サツマイモを好みの大きさに切って、醤油、蜂蜜、ゆずを入れて、キッチンペーパーを濡らしてから、かぶせて弱火で煮ました。
ゆずの香りがして、とってもおいしいです。
これは、おやつにもぴったりです。(#^.^#)
サツマイモがほっくほっくでした。
サツマイモの上手な選び方
芋から蜜が出ているのを選ぶと間違いなくおいしいです。
「私は甘いどぉー！」って言っている芋を選んでみてください。
ほかの芋の蜜がくっついてて、間違って買ってきて失敗したことがあります。
きちんと、切り口から蜜がでているか！よっく見てから買ってください(#^.^#)
おいしいの見つけてください。
おいしいサツマイモと出会えますように・・・。
チンゲンサイのおひたし、おろしだれかけ
チンゲンサイの新芽の部分です。
チンゲンサイは伸びて～伸びて～黄色い花が咲きます。
アブラナ科ですので、ブロッコリー、キャベツ、白菜などなどと同じ花が咲きます。
塩ゆでしました。
おろしだれ、出汁、みりん、醤油、砂糖すこーしを煮ました。
大根おろしが残ったときに、煮ておくと2～3日くらい日持ちします。
タレとして作って、ハンバーグにかけたり、納豆のタレとして使ったり結構使えます。
おろしそばにかけてもいいですね(#^.^#)
チンゲンサイの新芽の部分は、甘味がありとってもおいしいです。
今日は、主人が喉の調子が少しよくないと言うので、優しい味にしてみました(#^.^#)
喉を配慮して、薄味になっています。
とてもおいしかったです
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
皆さん
いつもありがとうございます<(_ _)>
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ほうきを取ってください。
ほうきさん
愛しています～どこに
