こんばんは～まんもです。
集中力をあげるために・・・。
ヘッドフォンをして、音楽を聴きながらブログを書いてるまんも
周りの音がまったく聞こえません。
携帯、自宅電話、宅配便屋さんのピンポンもわかりません。
短時間で集中して、気分をアゲアゲにするためです。
たまにノリノリになって体を動かしながらブログを書いていると・・・。
ひなちゃん来て、まんもの肩トントン
「背中かゆいの？」って言われます( *´艸｀)
背中かゆそうな動きなのかしら？まんもって・・・。
音楽にのっているんだけどなぁ～( 一一)
もっと激しく動けばいいのかしら？
リンダリンダー！リンダリンダー！の首ふりしながら・・・？
または、紅のドラムのヨシキさん（？）の動き！
けぇぇぇぇー！
画面が見えないべっ( *´艸｀)
そんだら！タイピング（キーボード打てない）できません。
ブログ書けませんね～！
ひなちゃんに「頭痛いの？病院いったら？」ってきっと言われる( *´艸｀)
また一人で、うすら笑いしてしまいました( *´艸｀)あははは
おかしくなった自分を想像するのが好きなまんもです。
いやっ！すでにおかしいまんもです・・・。
んだらばっ！
いくべっ！
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング(@^^)/~~~
今日のメニュー
●牛肉の西京漬け
●エビのかき揚げ
●ニラスープ
●雑穀ごはん
●カレー（昨日のカレーラーメンの汁）
●牛肉の西京漬け
西京味噌が残っていたので、使い切りました。
西京味噌（白みそでもOK）、みりん、砂糖、お酒、すった生姜で味付け
みりんとお酒は、煮切って冷ましてから使っています。
味は薄めです。
一晩以上漬けたので、お肉の中まで味がしました(#^.^#)
味を薄めにつけると、お肉からうまみの汁が逃げないので、漬ける時間が長くできます。
味を濃くつけるとき、漬物を思い出してください。
塩で漬けた野菜からは、汁がでます。
塩が濃いと野菜からもたくさん水分がでます。
それと同じで、お肉からも汁がでてしまいます。
お肉の場合うまみがでてしまうので、すぐ食べる場合は味を濃く漬ける。
お肉が薄い場合は長く漬けない。
長く漬ける場合は薄味にして、お肉に厚みがあるものを漬けるとおいしいです。
●エビのかき揚げ
めぐみさん（妹）が食べたい！と買って帰って来ました。
「OK! OK!揚げてあげますよー」
玉ねぎ、葉玉ねぎ、えび、人参、白ごま
栄養満点です(#^.^#)
エビがカリカリになるように、揚げました。
エビに下味、お酒、塩で味付け
今回エビに下味をつけたので、だし汁は用意しませんでした。(#^.^#)
●ニラスープ
にら、ときたまご、玉ねぎ、葉玉ねぎ、豆腐、白ごま、ごま油
「ママってさぁー！葉玉ねぎ好きだよね～」
と娘に言われました。
ハイ！そのとおり、ものすごい大好きです。
今の時期にしかないので、必ず見つけると買ってきます(#^.^#)
畑が大きくないと作れないので、売っていると本当にたすかります。
●カレー（昨日のカレーラーメンの汁）
とんこつラーメンの出汁を使ったから、プリンのようにプリプリに固まっていました。
昨日よりも味がなじんでおいしかったです。
とんこつラーメンを作るのに使った、残りの出汁は、ちょっと冷凍で休んでもらいました。
時間があるとき、あのお料理を作りたいからです(#^.^#)
今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>
皆さん
お願いします。<(_ _)>
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壁にほうきをくっつけると・・・。
壁にゆずちゃんもくっつかります。
壁にくっついているときの顔は・・・。
こんな表情
「私のほうきさん返してくんちぇー」
ゆずが・・・・重くてぇー
引っ張れないぃぃぃー！
あぁぁぁーもうだめだぁー！
ひなちゃんあきらめるなよ～
起きてーまた一緒に遊んでよー！Byゆず
春を感じているのかな？
ごまちゃん
うめちゃんは石集め
今回の石は、なんだっぺぇ～
最高 石大好き！
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今日はとっても暖かい一日になりました。
一日が終わるのがあっという間です。
暗くなる間に、近くの公園に桜を見てこようと思っています。
ちょっとお散歩に行ってくるべっ！
明日も頑張るべぇー！＼(^o^)／
皆さん
今日も一日お疲れ様でした。
明日も素敵な一日になりますように・・・。
今日も最後まで
ありがとうございました<(_ _)>
まんも
