食物繊維たっぷり野菜素麺

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。\(^o^)/

ウォーキングをしているとき、剃りすぎて薄い眉毛から汗がタレて目にしみたまんもです。

汗ってシャンプーが目に入ったように痛いんです。( 一一)💦

さて、近くのホームセンターで買ってきて植えたイチジクの木に今年はたくさんのイチジクが実りました。そのイチジクにカラスが毎日やってきます。

イチジクの木はキッチンの窓から見えます。キッチンの窓からイチジクまで5メートルくらいです。

イチジクが大好きな私のイチジクを、まだ完熟しないうちにカラスが食べてしまいます。(/ω\)💦

ので、100円ショップで水鉄砲を買ってきてカラスが来たらかけてやる作戦(@^^)/~~~

買ってきた水鉄砲に水を満タンに入れて見張ってました。おぉぉぉぉー!2匹のカラスがきました。きました。あれは夫婦のようなカラスです。周りを気にしながら1匹のカラスがイチジクの木に近づいてからもう1匹がやってきます。

私はキッチンの窓から半分だけ顏をだして、水鉄砲を両手にもって待機!そうです。まんもは二丁拳銃!かっこいいまんも!ガンマン!( *´艸`)

まるでFBIのように、隠れて水鉄砲をもっています。( *´艸`)

イチジクの実を見つけて、食べようとした瞬間!水鉄砲で撃ちました。両手に持って早打ちです。ガンマンまんもがんばりました。

あぁぁぁ~( ;∀;) ぜんぜん水が届かない~~~~!2メートルくらいしか飛ばないので、カラスも逃げない!(-_-;)5メートル先のイチジクにいるカラス水鉄砲の水に気がつない様子です。

100円ではダメ?両手に水鉄砲を持っていてもダメだべっ?

あぁぁぁー!( ;∀;)イチジクがカラスに持っていかれました。(/ω\) もうぉー!ショックです。イチジクにアミでもかけるしかないかなぁ~とただ今検討中です。

両手に持っていた水鉄砲の残っていた水を捨てて、お風呂場に置いておくことにします。誰かお風呂で遊んでくれるでしょう~。

頭の中では、カラスに水がかかって、成功して喜んでいるまんもを想像していたのですが・・・。なかなか難しいものです。

 

んだらばっ!

家族の健康のために!レッツー!クッキング(@^^)/~~~

あるお料理の試作品をつくっていたら体に野菜が不足してしまい。野菜がとても食べたくなったので作ってみました。

野菜たっぷりそうめん

●野菜たっぷりそうめん

●エゴマ入りそうめん汁

●チンゲンサイのお浸し

●鶏レバーの醤油煮

 

野菜たっぷりそうめん

●野菜たっぷりそうめん

素麺はゆでました。左側だけにこんもりと盛り付けました。

素揚げ野菜、なす、かぼちゃ、にんじん、ピーマン、いんげん、にんにく、たまねぎ

天ぷらですと小麦粉の分胃に重たくなるかなぁ~?と考えて素揚げ野菜を作って漬けだれにつけて素麺に載せてみました。

素揚げ野菜を、お出汁4:かえし1に生姜をすって漬けだれをつくり、素揚げした野菜の油をきってから、作ったタレに漬けました。

 

野菜たっぷりそうめんのつゆ

●エゴマ入りそうめん汁

かえしをつくっておきました。

「かえし」の作り方はこちらに投稿してあるものをつくりました。→こちらです。

フライパンで炒ったエゴマをすり鉢ですりつぶし、かえし、だし、大葉、ミョウガ(沈んでしまいました)を入れました。

 

野菜たっぷりそうめんのつゆ2

エゴマのかわりに白ごま、または黒ゴマでも大丈夫です。好きな量をかけて食べます。

シソの香りが良いめんつゆになりました。

 

チンゲンサイのおひたし

●チンゲンサイのおひたし

チンゲンサイを茹でてさまし、おだしとかえしを混ぜ混ぜしたものに酢を少したらしてたべました。

さっぱりとしておいしかったです。

 

鶏レバーの醤油煮

●鶏レバーの醤油煮

タンパク質が豊富でビタミン類の栄養がたっぷり詰まっている鶏レバー苦手なかたも多いかと思います。

我が家では子供たちも大好きです。

レバーはビタミンAがたくさん入っているので毎日は食べられないですが、子供たちの成長には是非お勧めしたい食べ物です。

緑黄色野菜野菜を毎日食べている方は摂取不足にはなりませんのであまり気にしないでも大丈夫です。

 

材料と作り方

鶏レバー450g、鶏がら小さじ1、日本酒大さじ1と1/2、みりん大さじ2、きび糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2

生姜20グラム

レバーを好みの大きさにきって、きれいに洗います。

①血抜きをするために多めの水でよくあらい、キッチンペーパーで水分をきれいにふきとります。

②新しい鶏レバーでしたら臭くないので牛乳にさらさなくても大丈夫です。

③調味料すべて合わせて煮だったら、レバーと生姜を入れます。

④アクがでますのできれいにとってください。煮汁がほとんどなくなったら完成です。

 

野菜をたっぷりいただきました。

レバーもおいしかったです。(#^.^#)

とってもおいしくいただきました。

「ごちそうさまでした」<(_ _)>

 

ごま・うめ・ゆず

ごまちゃん(フレンチブルドック)

ごまちゃん

なにぃー!ママ~カラスに負けたんだって?次があるって!またがんばろうね!

 

うめちゃん(ぱぐ)

うめちゃん

ママー!カラスに負けてるようじゃ~だめじゃん!でもどんまい!どんまい!

 

ゆずちゃん(ブルドック)

ゆずちゃん

へぇ~!ママカラスに負けたの!また頑張ってみたら~!

 

いちじくとプラム

イチジクとプラム(茹でたまごは大きさの例として)

イチジクは3年くらい前に植えました。今年はイチジクが大きく実ってくれました。そのせいかカラスがやってきてきます。

プラムは主人のお爺さんが植えた木が今も頑張ってくれています。プラムの木もお爺さんになっています。ほとんど手入れをしていないので大きさもバラバラです。

卵よりも大きく育ってくれたイチジクは雨がたくさんふっているので甘味が少ないですが小腹がすいたときに食べるのにはちょうどいいです。カラスとの戦いがんばります。\(^o^)/

 

んだらばっ!今日も元気もりもりがんばっぺ~\(^o^)/

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

今日も最後まで見ていただきありがとうございます<(_ _)>

まんも❤

14 Responses to “食物繊維たっぷり野菜素麺”

  1. ユリアママ♪ より:

    まんもちゃん♪
    こんにちワン♪(^^)

    イチヂク…残念ですネ(^^;
    にくきカラスめ!
    水鉄砲が目に入らぬか!!(^^;
    イチヂクの実に和紙?
    油紙?みたいなの?
    かけてみては?(^^;

    素麺に素揚げの野菜♪
    バランス!良さげ♪(^^)v
    まんもちゃんに出会ってから、
    私もよく、付け合わせに
    野菜の素揚げを作るように
    なりました♪(^^)v
    野菜の甘味…野菜の味が
    濃厚に出て美味しいです(*^^*)

    ごまちゃん!うめちゃん!ゆずちゃん!
    イチヂクを!カラスを追い払ってください♪(^^;

    まんもちゃん…読者登録…
    やってるんだけど…(^^;
    「おっと!もう講読者になってるよ!」…のコメが返ってきます…
    メアド…mariafamily…で、
    始まってます…
    アメブロへのお知らせは助かってます!(^^;

    ユリアママ♪

    • まんも より:

      ユリアママさんこんばんは~
      イチジクとても残念でした。カラスめぇ~!
      イチジクに和紙みたいなの!なるほど~!
      何かかぶせると見えなくなるので、食べられないかもしれないですね~
      いろいろ試してみますね~(^^)/

      そうめんに素揚げの野菜をたっぷりといれて食べてみました。おいしかったです。
      おぉぉー!ユリアママさんも!!そうなんです。野菜の旨みが濃厚なんです~
      同じ気持ちでとてもとってもうれしいです。ありがとうございます。

      了解しました。読者登録見てみますね。ユリアママさん間違いなく登録完了しております。(^^)/❤
      とっても嬉しいです。アメブロへ皆さん投稿するようになってから喜んでくださっているようで私もとても嬉しいです。
      これからもお料理がんばります。
      ユリアママさんありがとうございます。(^^)/
      今日もお疲れ様でした。
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

  2. ユリアママ♪ より:

    追伸♪

    今日は、うなぎ…しますか?
    ヘヘヘ…(^^;

    ユリアママ♪

    • まんも より:

      ユリアママさんのコメントを見てウナギとわかりました。
      今日は朝鮭、夜ごはん豚肉でした。あれ~うなぎ!主人が大好きでうなぎ!ばれないようにと思っています。
      が・・・。ネットを見たらウナギとでていたらしく、主人がうなぎと騒いでいます。
      今からスーパーに行こうか!行かないか!検討しようと思います。(^^)/
      ユリママさん毎日暑いですね~お身体にお気をつけて~(^^)/

  3. 安斎恵 より:

    こんにちは!!

    暑い夏食欲が落ちますが
    きちんと栄養面を考えて
    ごはんを作っていらっしゃるのは素晴らしい
    なぁと思います!!

    特にレバーが美味しそうでした!!
    私の場合お酒のアテ目線ですがw

    そのままスクロールして
    知っているはずなのに
    うめごまゆずを見て
    一瞬食べ物に見えましたw

    遅くなりましたが
    暑中お見舞い申し上げます!!

    • まんも より:

      安斎恵さんこんばんは~
      暑くなると食欲が落ちて食べ物が遠のいてしまった日があったので、お野菜たっぷりでそうめんにしてみました。
      野菜を素揚げすると家族も食べてくれるので、私もたくさんつくってしまいました。(^^)/
      おぉぉー!❤安斎さんレバーがすきなのですね~
      うふふ~❤おつまみに最高ですね。我が家ではおつまみに作ると子供達が食べてしまい。私が飲む頃にはなくなっていることもあります。(T_T)

      わんちゃんたちの名前が食べ物なので食べ物に見えたのですね~(^^)/

      暑中見舞いありがとうございます。m(_ _)m
      安斎さん今日もお疲れ様でした
      明日も素敵な一日になりますように・・・。
      ありがとうございます。

  4. エイル より:

    今日は まんもちゃん!
    汗は 痛いですよね~ (アセアセしちゃいます ダジャレ)

    イチジク美味しいですね カラスさんも 狙いますね まんもちゃんの水鉄砲 笑えました 朝から 笑顔になりました ありがとうね(*^^*)

    今日も頑張って下さいね! 頑張ります!

    • まんも より:

      エイルちゃんこんばんは~
      んだっ~!汗が目に入るとすごくいたくて固めがっちりと閉じてしまいます。(^^)
      うふふ!エイルちゃんのダジャレににんまります。エイルちゃん面白いです。
      イチジクエイルちゃんすきなのですね~私と一緒です。それなのに~カラスが(^_^;)
      あははは~!エイルちゃん絶対届くと思ったんです。あまりにも近くで水が下にカーブして落ちるので私もびっくりしてしまいました。
      ホームセンターですごいのかってこないとダメなのかもしれませんがきっとアミの方が安いぞぉー!と主人が言っていました。(*^_^*)
      了解しました。エイルちゃん頑張ります。
      エイルちゃんありがとうございます。今日もお疲れ様でした
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

  5. ひよ より:

    やっぱり、この時期はそうめんしちゃいますよね。
    今日は、畑仕事をわざとお休みして(実はやるべき(・・。)ゞ)冷蔵庫内、冷凍庫内を整理しようと作戦しております。

    それにしてもイチジクってこんなに大きくなる物なのですね・・・って、ここで買えるのもかなり大きいけれど。外側が紫色なのです。そう言えば、菜園仲間のスタニーツァが挿し木にしたイチジクの木を譲ってくれると言ったけれど、覚えてるかなぁ~。

    エゴマが無い時には何が代用できるかしらん?
    シソ科のバジルやレモンバームでも行けるかな。

    ところで水鉄砲。ガンまんもさん!=*^-^*=
    おもちゃ売り場で売られているかと思いますが、バズーカ砲みたいに大きな物の方がかなり水が飛びますよ。カラスはとても利口なので何か良い方法は無いものでしょうか。
    東京だとゴミ集積所に釣り糸で囲いをすると良いとかニュースで見たような?

    まんもさん、今日もありがとうございました
    良い週末を♪

    • まんも より:

      ひよさんこんばんは~
      今の時期そうめんや麺類おいしいですね~
      そして野菜をたくさん載せて食べてみました。野菜がとてもおいしかったです。(*^_^*)
      イチジクがとっても大きく実りました。ひよさんもイチジクが手に入るといいですね!
      ひよさんもイチジク食べられるのですね~一緒でうれしいです。(^^)/❤
      エゴマがないときは白ごまでもOkです。黒ごまでもOkです。
      是非試してみてください。おいしいです。

      うふふ~ひよさん!ガンマンでした。
      まさか届かないと思わなかったのであまりに近くで水が下に落ちたのを見たときは口が開いてしまいました。
      本当に利口なんです~何かいい方法がないべか?と考えています。
      バズーカ!あのでっかい水鉄砲(^^)自分で持っている姿を想像してわらってしまいました。

      釣り糸でそう!そう!でした。やってみます。ひよさんありがとうございます。(^^)/
      こちらこそありがとうございます。m(_ _)m
      ひよさん今日もお疲れ様でした
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

  6. ひよ より:

    まんもさん、暑中お見舞い申し上げます。
    読者登録の承認をよろしくお願い致します。

    ひよ 拝

    • まんも より:

      ひよさん~(^^)/
      読者登録をしていただきありがとうございます。m(_ _)m
      きっとセキュリティ対策がきびしいせいで登録ができないのかもしれません。本当にすみませんm(_ _)m
      manmo.asia@gmail.com へ空メールでもOkです。主人がかわりに登録致します。
      名前を入れていただけるとうれしいです。m(_ _)m

      明日は幼稚園で夏祭り今からひなちゃんとてもにこにこで楽しそうです。
      雨が降らないことを祈っています。(^^)/

  7. コスモス より:

    私も野菜大好きですよ♪

    カラスは頭がよくて、困ります
    ネットしかないのかしら~
    いちじくの防衛
    頑張ってくださいね。

    • まんも より:

      コスモスさんこんにちは~
      コスモスさんも野菜大好きなのですね(^^)/
      野菜の旨みを感じながらそうめんをいただきました。

      そうなんです。コスモスさん
      カラスは頭がとってもよく、次に食べられる時期がわかるようでその頃にまたやってきます。
      今は緑色のいちじくなのでカラスは来てないです。
      鉄砲すごく大きいのかってくるべっ!といったら、ネットのほうが安いよ~と言われました。
      大きな水鉄砲を買ってきてターミネーターのようになりたかったまんもでしたが、ネットで落ち着きそうです。
      ネット買ってきてかぶせようと思います。(^^)/
      了解です。コスモスさん頑張ります。(^^)/
      コスモスさんありがとうございます。
      素敵な一日になりますように・・・。
      明日もがんばっぺ~!(^^)/

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