第2回目まんも家手打ちそば会!

こんばんは まんもです(*^_^*)

すごいゆっくりと動く台風だったのですね。

私の町では、昨日のほうが、雨がひどく感じました。

私の動きのほうが、激しいような気がしました。けっけっけっけ!

朝少し片付けをして、雨降っているのに片付けしたくなったんです。

思い立ったら即行動!「今でしょう」(流行語)

台風の風で、窓全開にできないのに・・・。
掃除機かけるから、鼻がむずらっこい!

へぇ~へぇ~へぇ~くっっしょん~
びぃ~(鼻かむ音)
へぇ~へぇ~へぇ~くっっしょん~
びぃ~(鼻かむ音)

だめ!だめ!片付け、やめっぺぇ!
鼻むずらっこくて!だめだぁ~!

鼻がむずらっこいから!
窓あけると爆風で髪の毛全部後ろへ飛ぶ飛ぶ~
まんもCMのコマーシャルの人みたい~
雨が顔にかかる!かかる!
「私潤ってる?」って言っても誰も何も言ってくんないしぃ( 一一)

そして片付けやめました。
こうしてまた次回へと回されるんですね~
ダメな!まんもです<(_ _)>

そしてむずらっこくなった、鼻にはティッシュペーパーが刺さっているんです!
誰にも見せることはできません。
なんつって!鼻に刺したまま!
宅配便とりにいったこともあります。
もちろん言われました。クロネコヤマトの松原さんに!
「風邪ですか?」
私、もちろん、素直ですから(*^_^*)
「はい」
松原さん嘘ついてごめんなさい

ちなみに鼻の穴を「鼻めど」と言います。
すごいびっくりされますが、本当ですよっ!

方言でいうと、例えば!
「鼻水とまんねぇ~がらぁ!」「鼻めどさぁ~!ティシュさすべっ」
または、
「鼻めどに何かついてない?」聞きます。

片付けの話から、鼻めどの話になってしまいました。
すみません。
方言でした!

今日は雨がひどそうだからと・・・・お出かけは中止にして、朝もはやくから主人がそば打ちの練習を開始!

私もそば打ち始まった主人を見て、かき揚げを作り始めました。

んだらばっ!
今日はそばにするべっ!
レッツ~!!クッキング!!

500グラムで6人前にしました。
500グラム2回作って主人の実家へあげました。
おかずがあるから麺を少な目にしてみたんです。
少なくして正解でした。

私が切り方の担当(主人は左利き、包丁は右利き用)
右利きの私が切りました。
包丁が重たくってすっごい難しいです。
指が突っ張り、つりそうです。
「か弱いふりして切ってんのがぁ?」
「ちがっ!重たくてふらつくだっ」

極太麺になってしまいましたが、今回は長くできました。
ちょっと前進です。

ゆで方も何となくわかってきました。
そばは鮮度が命なんですね!
見た目は悪いですが・・・そばの香りがとってもします。

すすったとき、鼻からぬけるそばの香りがすごいです。

今日は室内の湿気が多いので、入れる水を結構少な目にしたといっていましたが、それでも出来上がりは、水分大目のそばでした。

天気でそばの出来が変わるのですね~

さて!
今日はかき揚げの作り方。

かき揚げの具は、かぼちゃ、赤ピーマン、緑ピーマン、ゴボウ、玉ねぎ
小さなえび、しらす

小エビ、しらすから今日はカルシウムを(*^_^*)
かぼちゃから、ビタミンE
赤と緑ピーマンでビタミンC(トマトの4倍のビタミンC)
(ピーマンは赤のほうが栄養があります)
ゴボウで食物繊維

元気がでるかき揚げにしてみました

ピーマン:緑のピーマンを収穫しないで、ほっておくと赤ピーマンになるんです。
赤ピーマンは、完熟しているピーマンなので、栄養もあり、甘味もあります。

小麦粉を少しいれて、全体に混ぜ混ぜして揚げたとき離れないようにします。

お酒と水でといた、小麦粉を入れて揚げたら完成です。
(お酒1:1水)

●厚揚げの煮物には、縛ってある白滝を入れて煮ました。
味付け:出汁、しょうゆ、みりん、お酒、砂糖少し

●みょうがは酢漬けです。(酢、みりん、おさけ、砂糖)
3日ほどつけておきました。

●麺つゆ(出汁濃いめ、しょうゆ、みりん)

●かき揚げ、カボチャの天ぷらです。

すべて手作りです(*^_^*)

今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

我が家のワンちゃんたち

今日は雨なのを知っています。
「えるちゃん外行くよ」
「やだ」

うめちゃん
背中かゆい~
かゆい~

ごまちゃんセクシーポーズ!
セクシーなポーズに興味がない、うめちゃん!

今日もみなさんお疲れ様でした。

明日も素敵な一日になりますように・・・。

今日もここまでお付き合いいただきまして、ありがとうございます。

「いつもありがとうございます」

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応援していただき、ありがとうございました。  まんも

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