牛丼からの発想 「キツネがのった 牛丼ラーメン」

おはようございます\(^o^)/

まんもです\(^o^)/

今日は曇りの朝、でも暖かい朝です。

昨晩
水分を取りすぎて・・・いくらか顔がむくんでるまんもです。

( 一一)いや!マテ!よっくみっと!手もむくんでる( ゚Д゚)

うそ、こぉげぇー!(これは方言かな?)
(略:嘘つけぇー)
または、「うそ!こぉぐぅでぇねぇー」
(略:嘘つくな)

はい
毎日むくんでいます( *´艸`)

朝からパソコンに向かって一人でにやけながら投稿しているまんもです( *´艸`)楽しいです。

思い出し笑いをして一人でにやけてるにはいいのですが・・・

思い出し笑いをしているときに、他人と目が合うと・・・。
恥ずかしいですよね?( *´艸`)

んだらばっ!
家族の健康のために作ったお料理
レッツ~!クッキング!(@^^)/~~~

ご飯が食べたくなったまんもですが・・・。
主人には内緒です( 一一)
15玉買ってきてくれたのは、主人なんです。

思いっきり野菜をたくさん入れて見ました(#^.^#)
そして、味見を10回くらいしました。

牛丼ラーメンです。
麺と一緒になったときの味のバランスが・・・。
なかなか決まりませんでした。
牛丼ラーメンは難しかったです(/ω\)

「キツネ!」でっかいのがポイントです

具が多いので、麺は7割くらいです。

わかりやすいように・・・今日もカレー皿で写真を撮ってみましたが・・・。
これが食べにくい( *´艸`)

でもおいしいかったです。

では、作り方

お肉を炒めます。
お肉の下味、(お酒、醤油)
ラーメンなので、にんにくと生姜を炒めてから
お肉を炒めています。
炒めたお肉はいったん取り出しておきました。

お肉を取り出して、野菜を炒めます
大根、人参、シイタケ、玉ねぎ、タケノコ、ごぼう

濃いめの出汁に、みりん、きび糖、醤油、お酒を入れて、炒めておいたお肉を入れました。

味を見ては、バランスを調節
味に深みがないので、韓国だしを入れて見ました。

仕上げです。
水溶き片栗粉、ごま油、白ごまを入れます。

キツネを一緒に作ってみました。
しっかりとお湯でゆでて、油をぬきました。
真ん中が普通の油揚げ両隣が分厚い油揚げです。

みりんときび糖と出汁で煮てから、後で醤油をたして煮ています。
煮汁が3分の1くらいになるまで煮込んでいます。

盛り付けて
今日は野菜が多くて、麺が沈みません。

油揚げがとっても分厚いので・・・。煮るのが大変でした。
アツアツでとってもおいしかったです。
どこから食べるべ
と考えながら・・・インゲンから食べました。

生姜を載せてみたのが、あたりでした。
しょうがをすって載せておいしいと思います(#^.^#)

とてもおいしくいただきました(#^.^#)
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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我が家のわんちゃんの様子

うめちゃんが遊んでほしいポーズ!
ママ!コチョコチョしてぇー!
お腹コチョコチョが好きなうめちゃんです。

ごまちゃん!
わっし!わっし!キャベツを味わい中
栄養補給!していたのに・・・。
この後ゆずちゃんに奪われます。

そして・・・。
ゆずちゃん
ブリーダーの木村さん(そして家族の皆さん)
ゆずちゃんできまた。
見てください(#^.^#)

鼻のせではなくて、あごのせです。
ゆずちゃんよだれたらしながら、我慢しています。

※あごに載せているのは、わんちゃん用おやつ ささみの棒です。

指を立てるのがお座りのアイズ
手をぱっと開くのがマテのアイズになります。

これを覚えてもらうと、お散歩で人がいるとき、指を立て!パッと開くと歩くのをやめて止まってくれます。

お散歩へ行くと、ワンちゃん苦手な方がたくさんいますから、マナーを守るために、アイズは教えています。

ちなみに隣にいる、うめちゃんは食べ終わっています。

アップで撮りました。

覚えてもらうまで、すごい忍耐でした。
カメラのシャッター音も嫌いだったので、毎日なれてもらうまで倍以上ゆずちゃんを撮りながら褒めました。

いまだにカメラから逃げてしまう時があります。
カメラに慣れてもらわないと、あご載せの写真はとれないので、これからも撮りまくります。

毎日・・・毎日・・・できたら、拍手して褒めて!褒めて!
むぎゅーぶちゅー!
繰り返し

ブルドックのゆずちゃんは食いしん坊なので、とっても大変だったんです。食べちゃうんです。

臆病で、怒るとやらなくなるので、褒めまくりました。

お座り、お手、あごのせ100%完璧にできるよになりました(#^.^#)
ゆずちゃん頑張ったね~!とってもえらいです。
パチパチ!ゆずちゃん

褒められるから得意げなんですよ(#^.^#)

この場を借りて報告でした<(_ _)>

ゆずちゃんができるようになったので、まんももがんばっぺ~\(^o^)/

皆さん
素敵な木曜日になりますように・・・。

んだらばっ!
今日も元気もりもりでスタート!\(^o^)/

今日もがんばっぺ~\(^o^)/

いつもありがとうございます<(_ _)>
  まんも


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