夏祭りに行く前に「塩ラーメン」を食べて行ってねっ!

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。\(^o^)/

母が泊っているので、我が家すごい騒ぎです。
久しぶりに我が家にきたので、今までしゃべってなかった分、機関銃のようにずっと母はしゃべっています。

興奮して話をするので、何をいっているのか意味不明な場合もありますが、うなずいて聞いている私たち

母の笑い声は、水戸の黄門様のようです。
あっはっはっはっはっはっは!

姪っ子のひなちゃんの用事で山から降りてきました。
楽しみで、楽しみで・・・。
お泊りできるのが嬉しくてニコニコ!

こんなときでないと、お泊りできないからー!と大喜び!
お泊りを、そんなに喜んでもらえて私も嬉しいです(#^.^#)

父は一日おきに病院へ行っているので、お友達と話してくるようで病院での話を楽しそうに話をしてくれます。(#^.^#)

母は父とは違って、健康体で自宅へいるとは、畑と家を往復するだけ!人に合わないんです。
田舎に住んでいるからです。
外を歩くのに人に会わないの?と思う方もいるかと思いますが、会わないんです。
自分から出かけないと人に会えないのです。
地震があってから引っ越してしまった家もあり、さらに寂しくなったようです。
近所で仲良くしている母のお友達の家が歩いて1時間かかります。
近所が遠く、気軽に行ける距離でないのです。
母は車の運転ができません。

母に言います。
だめだよー!そろそろ降りてこないと・・・。
降りて来て顏を見せて!

自宅から母を連れてきます。
たまに化粧してお出かけも大事です。
少しでも気晴らしになるように、いつもと違った刺激を感じてもらいたいので、迎えに行きます。

あんなに話すのが好きな母も私が忙しく声をかけるのを忘れるとおとなしくなってしまうんです。

「話をする」「笑う」ということは、母にはとっても大切なことだと思っています。

忙しくても、なるべく声をかけるようにしています。

母を見ていると、白髪が増えて年をとったなぁー!と感じます。

帰るとき寂しそうにするので、次回会う日を約束をしてからバイバイするようにしています。

今できること!
今してあげられることをしてあげたいと思っています。
母の笑い声を聞くのが一番嬉しいです。

お母さん人生まだまだこれからです(*^_^*)

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!

昨日は姪っ子の夏祭りで、帰ってくるのが遅いと聞いたので、行く前にラーメンを作ってあげました。

●塩ラーメン
●きゅうりのお漬物
●たくあん

塩ラーメンスープ

エビの粉末=干しエビまたは小エビでもOK
ホタテの粉末=ホタテの乾燥でもOK
鶏がらスープの素
昆布茶=昆布でOK
カニエキス(タイの調味料)=なくてもOK、
すったにんにく

ウエイユー=ウエイパーでもOK

野菜は1キロくらい炒めました。
たっぷり野菜を食べてもらうためです。

野菜炒め:豚肉、豆付もやし、キャベツ、人参、しめじ、
味付け:鶏がらスープの素、塩、胡椒

すりごまも用意
少し炒ってからすりました。
香りがばっちりです!

野菜が200グラムくらい入りました(*^_^*)

麺は少なめで、太麺を使用しました。

とってもあっさりとしたラーメンです。
油をあまり使ってないからです。

エビ、ホタテ、カニのうまみが汁の中に!
麺をすすると・・・ふわぁーと香ります。

ラーメン屋さんのように煮込んで出汁を作らず、今回は粉末を使用!(#^.^#)
割合も味見をしながら考えてみました。

主人がラーメンの麺屋さんから麺をたくさん買ってきてくれたので、明日も違ったラーメンにしようと思っています。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

皆さんへ
お願いします<(_ _)>
私「おうちごはん」ランキングへ参加しております。
応援のポッチ!よろしくお願いします<(_ _)>
  ↓

おうちごはん ブログランキングへ
応援のポッチ!ありがとうございます<(_ _)>
とても嬉しいです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

卵を狙っているゆずちゃん

動かず、とっても真剣です。

うめちゃんも卵がほしいです。

もちろんごまちゃんもほしいです
じっと待って、ママが座るのを待っています。

昨日はひなちゃん夏祭り!
夕方元気にお出かけしていきました。

お婆ちゃん(母の幸子さん)も一緒に行くので楽しくて、楽しくてどうしようもないみたいです。

ママに作ってもらった髪飾りを付けて(#^.^#)可愛いこと!
ニコニコ笑顔でお出かけ・・・。

楽しかった夏祭りも終わって夏休み!
これからにぎやかになります(#^.^#)

最後に母の幸子さんが鍋つかみを作ってくれました。
鋳物鍋を愛用している私にはとっても嬉しいです。
引っかける所もつけてくれたので、使いやすいです(*^_^*)
大切に使いますねっ!ありがとう

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な日曜日になりますように・・・。

今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さんいつもありがとうございます<(_ _)>
  まんも


おうちごはん ブログランキングへ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

読者登録フォーム

ご記入のメールアドレスを確認してから
読者登録ボタンを押してく下さい。


このページの先頭へ