カジキマグロの唐揚げ冷やし中華

おはようございます。(#^.^#)

まんもです\(^o^)/

いやはやー!

昨日鼻水が止まりませんでした。
鼻水ずらずらーーー!
ので、鼻の穴にティッシュペーパーを詰めつめ!
へーくしょん!びぃーびぃー!

慌てて鼻を押さえました。
詰めていたティッシュ飛びそうになりました( 一一)

ダメだ!少し横になりました。

横になったら、すごく楽になりました。

疲れてただけみたいです=寝不足

寝て起きたとき、ものすごくスッキリしました

寝て元気もりもりまんもです!(^^)/
今日も元気にスタートします。

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!!(@^^)/~~~

そろそろ冷やしも最後に近いような気がします。
具がたっぷりの冷やし中華!

●カジキマグロの唐揚げがのった冷やし中華
●エビのダシでわかめスープ
●冷やし中華のタレ

我が家の冷やし中華!
上の具がたっぷりなので、麺を少なくしないと食べきれません。

今日の上にのっかった物
カジキの唐揚げ、きゅうり、笹かまぼこ、豆付もやし、モロヘイヤ、赤パプリカ、卵焼き、豆苗

カジキマグロの唐揚げは、カジキに下味(醤油、お酒、生姜、にんにく)

小麦粉と片栗粉を半々を混ぜ混ぜしてからカジキにまぶして揚げました。

冷やし中華のタレ
水を沸かし、鶏がらスープの素、コンソメスープの素、醤油、みりん、きび糖、塩を入れてみりんのアルコールを飛ばしました。
火を止めて、酢、白ごま、ごま油を入れました。
冷まして完成です。

エビだしスープ
昨日炭火焼きをしたときに焼いたエビの頭から出汁を取りました。

わかめとねぎ、塩を入れて完成です。
エビから出たダシがとっても柔らかく感じました。
シンプルですが、とてもおいしいです(#^.^#)

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

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ごまちゃん
最近雨が多いですね!
今日は降らないみたいです。

うめちゃん
本当!雨だと外で遊べないよね!
今日はお天気大丈夫たくさん遊ぼうかなぁー!

ゆずちゃん
雨でも晴れても大丈夫だよー!
ママが遊んでくれるからーー!

んだらばっ!
今日も元気もりもりでスタート!
素敵な日曜日になりますように・・・。

まんも!今日も一日がんばっぺー\(^o^)/

皆さん
いつもありがとうございます<(_ _)>
  まんも


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