そうめんが食べたいね!「カレー素麺」

おはようございます\(^o^)/

まんもです\(^o^)/

「なんだぁー?このーやろめー」

「パチン!」

何!何?
怒っているの?めぐみさん?(妹)

見に行ったらばっ!

めぐみさん腕を蚊に刺されたらしく、激しく腕を叩いていました。

蚊は、ぺっちゃんこ!( 一一)

めぐみさん!蚊をたたきながら・・・。

「なんだぁー?このーやろめー」って言うのは、めぐみさんと母の幸子さんだけですよ~!

似たのですねー!

だってー
黙って、血すってっーから

確かに、そう言われたら、そうですね!

ついにきました。蚊に刺される時期が・・・。

キンカン買ってくるべっ!

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!(@^^)/~~~

●カレーそうめん
●豆腐煮込み
●天然ブリの唐揚げ

●カレー素麺を作ります。

にんにくとクミンシードを炒め

合いびき肉を炒めました。

野菜、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋を炒めて、水を入れて野菜が煮えるまで、煮込みました。

調味料を入れます。
お湯で溶かした、ウエイユー(ウエイパーでもOK)、ガラムマサラ、パプリカパウダー、ターメリックパウダー、胡椒、塩

味を見てOKでしたので、火を止めて、水溶き片栗粉

そうめんを茹でて、茹で上がる頃に、にらを入れて、盛り付け

とっても濃厚で、おいしいーです(#^.^#)
そうめんが細いので、よくからまってさらにおいしく感じます。

●豆腐煮込み
実は、昨日作ったパスタの残りに豆腐を入れただけです。
これがまたおいしいー!

これにも素麺いれてもおいしいねー!と子供たちが言っていました。

おつまみにも最高です( *´艸`)

●天然ブリの唐揚げ

青森県産の天然ブリを発見!
これは主人が好きなので、作ってあげました。
醤油と、お酒、胡椒で味付け後に片栗粉をまぶして、揚げています。

ピーマンと、パプリカとモヤシの炒め物を添えてあります。
味付けは、鶏がら、胡椒、塩です。

最後に大葉を載せてあります。

最後にちょっとした、カラクリ

写真を見ると、そうめんが器の底まであるように見えるかと思います。

本当はこんな感じでわけています。
これで麺が少なく、野菜がたくさん(#^.^#)
穴じゃくしで、野菜を分けてその上に素麺

コツは麺をこんもり高く盛り付けて・・・。
そうすると多く見えます(#^.^#)

そうめんの炭水化物はエネルギー源になりますが、ミネラルやビタミン類は、野菜がたくさん入っている汁のほうに栄養が豊富にあるので、汁を食べてもらうように工夫しています。

具をたくさん食べるように作っているので、汁はしょっぱくしないように作っています。

しょっぱくないと・・・自然に汁を多く分けて、からめて食べるので、さらに一石二鳥!

まんも宅の麺類のトリックでした。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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昨日も雨・・・。
お散歩にいけるかなぁ?って外をみんなで見ていました。

今日もダメそうですね
ごまちゃん

うめちゃん
明日は、雨やむかなぁ?

明日は、お外で遊べますように・・・。
ゆずちゃん

そして、ひなちゃん!
お買い物へ連れて行ったら・・・。
ぬれせんべいの試食発見!
「なんだこれー」とお店の中で大声で言っていました。

ご飯の後に、ぬれせんべいを食べている様子の写真です。
「これー!おいしいー」
「これはー!醤油味だよー!醤油」

お気に入りになったみたいです(#^.^#)

んだらばっ!
今日も元気にスタート!\(^o^)/
素敵な月曜日になりますように・・・。

今日も元気にがんばっぺ~\(^o^)/

皆さんいつもありがとうございます<(_ _)>
  

  まんも


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