そうめんが食べたいねっ「麻婆そうめん」

おはようございます。\(^o^)/

まんもです。(#^.^#)

昨日主人、結局携帯の目覚まし機能に見捨てられ、携帯止まってしまいました。
きっと携帯の充電30パーセントくらい減っていると思います。(まんもの推測)

起こしてあげました。
その後、のっそりと起きてきました。

そんな主人の10年くらい前の話

寝ているところのだいぶ上に柱があるのですが・・・。

主人とっても寝相が悪く

その柱にクラッシュして、鼻血を出しながら寝ていたときがあり、朝起きて来て。

「なぐったか?」と言うのです( 一一)私殴ってないよー!

「殴ったんでなくって、自分でぶつかったんだっぺぇー!」

寝相が悪いことを知っている、ワンちゃんたち、寝ている主人の近くでは寝ません。

かかと落としやエルボーされるからです。

わんちゃんも学ぶのです( *´艸`)

一家の主だからか?
主人が寝るまで近くで寝て、寝たらば離れて寝ています( *´艸`)
それを見ているとおもっしくて!おもっしくて、夜中に笑ってしまいます。

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキングー!(@^^)/~~~

●麻婆そうめん
●きゅうりの浅漬け
●トマト
●昆布の煮物

茄子を揚げます。
水ナスと長いナスの違いを知りたくて、二種類のナスを揚げてみました。

油っこくないように、コーンスターチをふってから揚げました。
茄子が油の吸いすぎを防ぐためとカリッと揚がるようにまぶしました。
揚げた後クッキングペーパーで油をすいました。

玉ねぎ、豚肉、にんにく、生姜をよっく炒めます。

炒めたら、テンメンジャン、コチュジャン、オイスターソースを入れます。

お酒、醤油、きび糖、胡椒、お湯で溶いた鶏がらスープを入れます。

揚げた茄子を入れて、水溶き片栗粉を入れて完成です。

そうめんのスープ:お湯、鶏がらスープの素、ウエイパーまたはウエイユー、胡椒、醤油

●麻婆そうめん
あっさりとしたスープにアツアツの麻婆茄子を載せて

長いナスは、皮が柔らかく、水ナスはもっちりとして食感がいいです。(#^.^#)
お好みですね。
結論どちらもおいしいです。

●きゅうりの浅漬け
塩、醤油、白ごま、昆布茶で味付けよくもみました。
ミョウガを飾って食べます。

そして、主人が作ったおやつ
形がとっても面白いです(*^_^*)

チュロス
周りがカリカリ、中身はもっちり!
記事に砂糖を使ってないので、甘くなく私の好みです(*^_^*)
今日もありがとう。おいしかった。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

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ごまちゃん
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うめちゃん
わたしー!車嫌いだからママとお留守番してるー!

ゆずちゃん
私は行かないよー!
ほうささんと遊びたいしー!
来いと言うなら、行ってもいいけどぉー!

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な木曜日になりますように・・・。

今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さん
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  まんも


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