「豚キムチ」ピリッと辛くておつまみにもピッタリ

おはようございます。<(_ _)>

まんもです。(#^.^#)

昨日は、すごく長くお昼寝をしました。
お昼寝をしているとき、夢をみました。
夢を記憶しているのはとっても久しぶりです。

すごくでっかいのこぎりで、一生懸命木を切ってました。
ギーコー!ギーコー!
でっかい木なので、なかなか切れません。
それも寝ながら切っているので、木の切りカスが顔にかかってきます。

ふぅー!ふぅー!言いながら!切りました。

切っている最中に目が覚めました。

そしたら、ゆずちゃんの顔が目の前に!

ゆずちゃんの鼻息が顔にかかってました。

なるほどー!鼻息が夢の中で木のカスだったみたいです。

それにしてもなんで木を切っている夢を見たんだべ?
( *´艸`)

すごく木をギーコー!ギーコー!切っていた私でした。
寝ながら切る?何とも不思議な夢でした。

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング(@^^)/~~~

●豚キムチ
●白菜とわかめのお味噌汁
●アツアツ豆腐
●キャベツとツナのコールスロー
●トマト
●雑穀ごはん

●豚キムチ

豚ブロック肉を切り、豚肉に味付けをしました。
すったにんにく、すった生姜、お酒、白ごまです。

豚肉は小間肉でもスライス豚肉でも大丈夫です。
牛肉ではやったことがないのですが、ラム肉でもおいしいです。

豚肉を炒めました。→ボールに開けて置きます。(炒めたときにでた汁も)

豚肉をとったお鍋で、玉ねぎと戻したシイタケを炒めます。
いたまったら!

(お肉と取った鍋は洗ってないです)

キムチをどっさり入れました。
キムチの漬かった汁も捨てないで入れました。
よく炒めます。

キムチを脇に置いて、豚肉をもどして、豚肉にタレと鶏がらスープの素をかけます。
お肉にタレをからめて、炒めたキムチと豚肉を混ぜ合わせます。
味をみながらタレを入れました。
ネギを最後に入れて完成です。

タレはこの前プルコギを作ったときに作ったタレです。
醤油、みりん、お酒、コチュジャン、オイスターソース、きび糖、すったりんご、すった生姜、すったにんにくです。

このタレ万能です。
また作っておこうと思います。

ピリッと辛くておいしいです。(#^.^#)

茹でた豆腐の上に載せて食べてもおいしいです。
あっさりとしています。

もちろんごはんに(#^.^#)
最高です。

1つの鍋で野菜とお肉を別べつに炒めて最後に合える!
これでとてもおいしいです。

●白菜とわかめのお味噌汁

白菜、わかめ、お出汁、味噌

●コールスロー

コールスローが豚キムチの後の口直しをしてくれました。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ごまちゃん

朝の光は眩しいですねぇーー!
この座り方をしょっちゅうします。

うめちゃん

ゆずちゃんとちょっと遊んできますので、戻ってきたらごはんお願いしますねっ!
お肉多めで!!

ゆずちゃん

るん!るん!るん!
なんだべっ!毎日楽しいーー!

皆さんの今日一日がゆずちゃんのように楽しい一日になりますように・・・。

んだらばっ!
今日も元気もりもりがんばっぺ~\(^o^)/
皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

皆さんいつも最後までありがとうございます<(_ _)>

まんもより

—2—

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