タイ料理「カオマンガイ」をアレンジ!

おっ はようございます。\(^o^)/

まんもです\(^o^)/

梅干し食べて~すっぱまんも!\(^o^)/

元気もりもりです。( *´艸`)

梅干しおにぎりを作るとき、梅干しを2個いれるまんも、梅干しが大好き

そして出張に出かかるとき必ず買うアイテム!

カリカリうめと、乾燥してしぼんでる、梅干し!

んだけどもっ!
いつだったかの出張のとき!
すごーく!生姜の酢漬けが食べたくなったんです。
「岩下の新生姜」見つけました。( *´艸`)

ポッキーのように岩下の新生姜を食べていたら・・・。

信号待ちで、隣にいたおじさんに、二度見されたまんも!

生姜って 切って食べないと辛いんですねー!

ひーはー!ひーはー!して食べた記憶があります。

二日くらいかけて一袋食べたましたが・・・。

食べている間、主人に言われました。

「車の中が臭い」( 一一) 「どうもすみません」

主人、新生姜が嫌いなんです。
でもまんもは、食べたい!

どぉー!しても食べたいので、寒かった冬に窓を開けながら食べました( *´艸`)パリパリ!パリパリ!

普段全然食べないんです新生姜
それなのにとっても不思議でした。

食べたいのは食べたほうがいいです( *´艸`)

助手席で、岩下の新生姜をポッキーのように持って食べている人を見かけたら、それはまんもです。

話しかけてください!手をふってください!

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!(@^^)/~~~

「カオマンガイ」とは、タイ・マレーシア・シンガポールで食べられているお料理です。
多分・・・日本の牛丼や、かつ丼のようか感覚の食べものなんだと思います。

「カオマンガイ」をアレンジしてみました。
「カオマンガイ」は蒸とりの炊き込みごはんです。

日本で売っている調味料で作れるようにアレンジしてみました。
そして、焼いてから炊いて、香ばしくしてみました。

●アレンジ「カオマンガイ」
●たらこソースのサラダ
●にらと椎茸のスープ

●アレンジ「カオマンガイ」

お肉の下味:にんにく、しょうが、お酒、みりん、醤油
焼くときに、コチュジャン、甜麺醤を追加してからめて、お肉を焼きました。

ごはんは、焼いたお肉(皮なし)を切って、醤油、みりん、お酒を入れて薄味で炊きました。

お肉にかけるタレ:醤油、甜麺醤、きび糖、お湯で溶いた鶏がらスープ、すったにんにく、すったしょうが、コチュジャン、酢
パプリカとピーマンのみじん切りをタレに入れました。

お肉は味が薄めにしてあるので、タレをお肉にかけてごはんと一緒に食べます。

写真のお肉は、皮ありと皮なしを作って焼いてあげました。
私は皮なしが希望!子供たちと主人は皮ありを・・・。

付け合せのきゅうりは、きゅうりと塩昆布、白ごまです。

●たらこソースのサラダ
昨日のパスタのたらこソースであえました。

●にらと椎茸のスープ
にら、椎茸、玉ねぎ、
鶏がらスープ、しお、胡椒で味付けです。

とってもおいしくいただきました(#^.^#)
「ごちそうさまでした」

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スイカをみんなで食べましょうー!

ゆずちゃんとってもえらいです!!
スイカ大好き!
そして、おしっこいっぱいでます( *´艸`)
スイカには利尿作用がありますから・・・ゆずちゃん!
食べすぎ注意です。

うめちゃん
スイカにあまり興味がないのか、鼻にのせようとしません
ペロペロと舐めてからしばらく、考えていたら・・・
ゆずちゃんに奪われそうになったから食べました。

ごまちゃん
クンクン!クンクン!

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