あっさりスープ「あさり・鶏がら素麺」手作り鶏がら

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。\(^o^)/

魔法が使えたら、腕を6本にします。
神様にお願いできたら、腕を6本にしてくださいと言います。
ドラゴンボールが集まったら、6本の腕にしてもらいます。

1本目はゆずちゃんと遊ぶ腕
2本目はうめちゃんと遊ぶ腕
3本目はごまちゃんと遊ぶ腕
4本目は主人の口をふさいでいる腕
5本目、6本目でキーボードを打つ腕、本を持っている腕

とにかく主人!帰ってくると隣でしゃべる!しゃべる!しゃべる!( 一一)パソコンの部屋一緒なのです。
あれ?コメントどこまで書いたっけ?
コメント返信しながら会話みなさんできますか?

腕4で、唇をハンバーガーを持つように持っていればしゃべれないべっ( *´艸`)とよく考えるときがあるので、腕がほしいです。
でもなんだか隙間から話をしそうな気もします。

腕3で、ごまちゃんは腕をカリカリして遊ぼうと言うので、ごまちゃんと遊ぶための腕。

腕2で、うめちゃんはぬいぐるみを持ってきて投げてと言うので、ぬいぐるみを投げる腕。

腕1で、ゆずちゃんは遊んでくれぇ~といってまんもの髪を引っ張るので、ボールを投げる腕が欲しい!

そして、腕5,6は、自分のために腕が2本!返信したり、本を持っていたり、背中かいたりいろいろ使います。

腕が6本あったらすごく便利だと思います。( *´艸`)うふふ!でも走るときはどの腕振るべか?

楽しく妄想して!
腕2本で今日もがんばっぺ

んだらばっ!
家族の健康のために!レッツー!クッキング(@^^)/~~~

●あさりそうめん、手作り鶏がらスープ入り
●ブロッコリーと人参
●温泉卵
●シイタケと舞茸炒め
●春菊炒め
●かぼちゃのココナッツオイル煮

●あさりそうめん
鶏がらスープを作りました。

手羽焼きの切り落としたところを日曜日にコトコト6時間煮込みました。
生姜、ねぎ、にんにくを入れて弱火でコトコト!
このときグラグラ煮ると濁ったスープになります。
コトコト弱火で煮るとすんだスープになります。
お好みでどうぞ!
煮ているとき、水が無くなったらたしてください。

コトコト6時間は、脇で本でも読みながら・・・。
ブログの返信しながら・・・。
何かやりながら煮込むと危なくないです。
寝ながらはダメです!
タイマーをかけてちょくちょく見てください。火の用心です。

煮込んだらこしました。
濃厚でトロトロ~です。鶏のコラーゲンたっぷりです。

さて~て!さらに!おいしさアップ!!( *´艸`)

お鍋にオリーブオイル、みじん切りのにんにくと生姜ちょっと多めに炒めて、あさりを入れてお酒を入れて蓋をして蒸しました。
強火で一気に蒸します。
お酒を入れすぎると炎の料理人のようになるのでお気を付けて!

あさりの口が開いたら、トロトロの鶏がらスープをいれました。
塩、コンソメ、ブイヨンを入れて味を調えました。

そうめんを茹でて、茹でたチンゲンサイの花、あさりもたっぷりのせます。
弱火で煮たので、濁ってないきれいなスープです。
煮込んでいる間かき混ぜないのがコツです。

ということはとんこつラーメンは手がかかるのです。
いつもかき混ぜて、たし水をして何時間も骨から出汁を取るのです。

さらに、温泉卵(我が家の卵の機械が作りました)、ブロッコリー、人参も載せます。
具だくさんにしました。

あっさりとして濃厚なお出汁でとても美味しいです。(#^.^#)
いやー!おいしかった!!
今度また手羽をたくさん買ってきてお出汁を取ろうと思います。

今回も香川県産のそうめん(太麺)です。箱で買ってあります。
我が家では、麺の他に食べ物が多いので、一人50グラムの麺を茹でて、6人×50グラムで300g茹でました。
麺を少なめにして、周りのお野菜を食べてもらっています。

●シイタケと舞茸炒め

しいたけ、舞茸をオリーブオイルで炒めます。
醤油、みりんで味をつけました。

●春菊炒め

春菊をオリーブオイルで炒めて、醤油、みりん、お酒で味をつけました。
臭い野菜が好きです。

春菊は名前の通り成長すると菊の花そっくりな花が咲きます。黄色で可愛いです。
春菊につぼみができると苦味がでるので、もう食べない時期になります。
きっときれいな花が咲くために花に
栄養がいってしまうからだと思います。

●かぼちゃのココナッツオイル煮

かぼちゃ、水、みりん、しょうゆ、ココナッツオイルで味をつけました。

 

かぼちゃは皮を下にしてすき間があまりできないように煮ると味が均等に染みておいしいです。
家族サイズあった鍋の大きさを知っておくのもまたいいと思います。
我が家はかぼちゃ4分の1を煮ています。

お料理を作っている時間も楽しいくて幸せですが、「おいしい!」と言ってもらったときがもっと幸せです。

とてもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

—1—

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ワンちゃんたち手羽先が残っているのを知っています。
(残しておきました)

ごまちゃん、欲しくて見つめます。

うめちゃんは欲しくて欲しくてじっと耐えます。

うめちゃんはいい子に待っています。
「ママまだ?」

ゆずちゃん待ちくたびれてやんなってきました。
おいしい食べ物を目の前に待つのは人も辛いですね。

今日もおいしいの食べるべっ(#^.^#)
皆さんはどんなおいしいのを食べるのでしょう?

昨日は40分ウォーキングをしました。
たくさん、たくさん腕振って、振って、振って!わっしわっしわっしわっし歩きましたら( *´艸`)肩こりがずいぶん軽くなりました。
今日もがんばるぞぃぃ!ワンツー!ワンツー!ワンツー!

んだらばっ!
今日も元気もりもり楽しくがんばっぺ~\(^o^)/
さてさて!今日は何を作るべか?(*^-^*)

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

皆さん今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんも

—2—

お知らせ
※誤字がとても多いわたしです。スルーしていただけると嬉しいです。<(_ _)>
文章がへんてこりん!なときも申し訳ありません<(_ _)>
ブログを開いて誤字を直している間、皆さんがブログを見ることができないことがわかりましたので、直さないように致します。

 

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