鮭のチャンチャン焼きから変身「お鍋」ネギたっぷり~

おはようございます。(#^.^#)

まんもです<(_ _)>

聞き間違い
水森亜土(みずもりあど)さんの話を家族(女子のみ)でしていました。
水森亜土さんはアラレちゃんの歌を歌った方です。
水森亜土さんは歌を歌いながら絵をかく人です。
水森亜土さんはひみつのあっこちゃんのすきすきソングを歌った方です。
家族(女子)で盛り上がって話をしていました。
「可愛い絵だよね~!」

「ただいまー」(主人が帰って来ました)
「おかえり~!」×5声(我が家は5人女子・男性主人のみ)
主人が仕事から帰って来て、キッチンへ行き飲み物を持って戻ってきた主人が、
「モハメッド・アリ」がどうしたって?

みんなで爆笑です。( *´艸`)
「モハメッド・アリ」さんは、ボクシングの方ですね。
主人は、「水森亜土」さんを「モハメッドアリ」と聞こえていたみたいでした。
主人は、みんなの笑いをとったので、ニコニコ笑顔でした。

ちょっとした何気ない会話が楽しい会話に!
会話は楽しいのが一番ですね!(#^.^#)

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~

●鮭鍋(鮭のチャンチャン焼きから変身)
●大根の塩もみ
●かぼちゃの煮物
●枝豆
●野菜サラダ

チャンチャン焼きを秋鮭半身くらい使って前日につくり、残りが6人分はない・・・・!
リメイク料理を考えました。

お鍋にしてみました。(#^.^#)

スープを飲んだときに、コクを感じるように・・・。
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉を追加しました。
お肉を少し炒めて

あまったチャンチャン焼きをいれました。
(鮭の骨を確認し、とってあげました)

濃いめにダシをとり、醤油、お酒、塩で味をととのえました。

ネギを4本入れました(*^_^*)
ネギどっさりです。
ネギを少し煮て、味を染みこませました。

ご飯、片栗粉を棒で突いてネバネバにして、丸めてフライパンで少し焼き目をつけてからお鍋へいれました。

チャンチャン焼きからお鍋になったと誰も気がつきませんでした。

鮭と豚バラの相性もピッタリで!コクがでて
ネギが旨みをすって!つぶしたごはんも最高です。

最後に三つ葉を載せて完成です★
三つ葉も畑にあるのですが・・・。
食べる量が多いので三つ葉、困っている様子です。

食べ終わったときに気がつきました。
あれ?これ‼ もしかして~鮭のチャンチャン焼きけぇ?
「当たり~」
わからなくリメイクができて成功しました。(#^.^#)

●大根の葉の塩もみ
大根の葉と大根を別々に塩モミ
大根の葉の方だけ青臭いので塩を多めにして軽く洗いよく水を絞りました。

大根と葉を混ぜ混ぜして、自宅でできたゆずを絞って

柚子の皮を飾って完成です。
柚子の香りがし、あっさりとしておいしいです。
これから大根がおいしい季節になります。

枝豆(実家で取れた豆です。)

野菜サラダ
何とかピーマンたち頑張って実ってくれています。

寒さでシワシワになってしまうのもあります。
食べていたお野菜が食べられなくなるときがちょっと寂しいです。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ワンちゃんたち

ごまちゃん
座ろうとした瞬間の写真です。(#^.^#)

うめちゃん
ママ!誰かきましたよ~!

ゆずちゃん
本当だ!誰か来た!
なぁ~んだ!パパだっぺぇ~!

今日は外が雨の音がします。
一日雨になる予定の天気予報
さて!
お弁当作ってくるべっ!(*^_^*)

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な水曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さん
今日も最後までありがとうございます<(_ _)>

まんも

—2—

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