「豚骨風鍋」と「昆布煮」

おはようございます。\(^o^)/

まんもです。<(_ _)>

昨晩パソコンに激しいウイルスがはいりました(>_<)
何もできなくなり、すごく焦って、焦って・・・。
脇汗をかきながら、焦りなが数時間かかってやっと削除できました。

何だったんだべ?あのウイルスは・・・。

ウイルスを考える人はなんだか嫌らしいですね。

ウイルスをやっつけた瞬間!
ものすごくうれしくて、うれしくて・・・。
ガッツポーズをしてしまいました(@^^)/
やったぜぇー!やったぜぇー!

皆さんもウイルスパソコンに入ったことがありますか?

さてさて!今日も一日がんばっぺー\(^o^)/
今日でやっと木曜日!
今週はすごく長く感じてます。
早くお休みが来てほしいです。

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング(@^^)/~~~

昨日は七草だったのですが、「おかゆを食べたくない」と言われてしまいました(/ω\)
自分用にお粥を作るべか?とも考えたのですが、みんなと一緒がいいので作るのをやめました。
我が家はお粥でなくっても健康なんだべっ!と思うようにしてセリと三つ葉をいれたお鍋を作ってみました。

セリと三つ葉も高いですねーー!

●豚骨風鍋
●昆布煮
●刺身こんにゃく
●大根の酢の物
●ユリの根の煮つけ

●豚骨風鍋
みじん切りにんにくとしょうがを炒めました。
調味料を入れます。
水、鶏がらスープの素、ウエイユー(ウエイパーでもOk)、
醤油、みりん、お酒、牛乳

牛乳を入れて豚骨らしい色にしてみました。
コトコト野菜を煮込んでいるうちに牛乳の香りが薄くなってしまいました。

牛乳を入れて白く、豚骨らしくしました。

野菜などを入れました。
ぎゃべつ、にんじん、玉ねぎ、とうふ、ねぎ、えのき、白菜を入れてコトコト

お肉を入れて

セリと三つ葉をどっさり入れました。

セリと三つ葉の香りが良くおいしいです(#^.^#)

●昆布煮

昨日は七草の日なので7種類入れて昆布煮を作ってみました。
1、鶏肉
2、人参
3、凍み豆腐
4、こんにゃく
5、油揚げ
6、昆布
7、シイタケ
だし汁、椎茸のつけ汁、お酒、みりん、しょうゆで味付けしました。

●刺身こんにゃく

これで最後になりました。
おいしかったです。

●大根の酢の物

大根、にんじん、ゆず、酢、砂糖

●ユリの根の煮つけ

母が作ってくれました。
漢方薬です。
イライラ、精神安定、利尿、咳止めなどなどの効果があるそうです。
ユリの根は山にある天然のユリの根を取ってきて煮てくれました。
ほとんどイノシシが食べてしまうので無くなってしまうそうです。
食感は芋です。

とてもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—

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ごまちゃん

ねー!抱っこしてほしいのー!
抱っこしてぇー!

うめちゃん

抱っこ嫌いなうめちゃんを娘にだっこしてもらいました。

うめちゃんストレスであくびをします。
私を降ろしてぇー!

※うめちゃんを抱っこしている娘はパジャマ姿です。
下の娘はアニマル柄がすごく好きなようで、家いるときはほとんどアニマル柄
です。
牛になったり、虎になったり、ヒョウになったりとまぁー!よくいろいろな柄を見つけてくること!と感心しています。

数年前は、ガチャピンやムック、キティちゃんのパジャマでした。
パジャマ?普段着?

娘がガチャピンを持ってきて、「ママこれいらないから着る?」と言われたとき、温かそうなので、ゆらっと心が動いたのですが、遠慮しておきました。

ガチャピンを着ていときに地震が来てガチャピンで逃げているまんもを想像してして笑ってしまいました。

ゆずちゃん

食べたいのぉー!
ママー!食べたいのー!
お願い!

んだらばっ!
今日も元気にスタート!(^^)/
素敵な木曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さん
最後までありがとうございます<(_ _)>

まんもより

—2—

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