醤油漬け焼き豚はシンプルな味付け

おはようございます。\(^o^)/

まんもです。(#^.^#)

 

服を後ろ前はんたいにしばらく着ていたまんもです。まったく気がつかず、そして周りの家族も誰も気がつかず、しばらくの間服をはんたいに着ていました。

どおりで、首のあたりが息苦しいなぁ~と感じていたのです。( 一一)

いつだったかは、表裏を間違えて来ていて、縫い目がはっきりと見えるのに、そのままずっと着ていて・・・。( 一一)

気がついたときのはずかしいこと!はずかしいこと!それがスーパーのお肉売り場あたりで気がついたときには周りをきょろきょろ~!

お買い物かごを申し訳ない、ちょっと端っこへおいて、お店のトイレへ小走りに急ぎ服を直したこともなります。

服を着るときに絶対確認しているはずなのですが、どういうわけか?ひっくり返しに着たり、逆さまに着たりしてしまうときがあります。(#^.^#)

私はそそっかしい性格なのです。

今日は大丈夫しっかりと確認しました。首も苦しくないです。(*^-^*)

 

んだらばっ!

家族の健康のために!

レッツー!クッキング(@^^)/~~~

醤油漬け焼き豚

●醤油漬け焼き豚

●焼き豚のタレ

●サツマイモとかぼちゃのチップス

●かぼちゃ炒り豚汁

●麦ごはん

 

しょうゆ漬け焼き豚

●醤油漬け焼き豚

豚バラブロックに醤油とお酒だけまぶして、一晩寝かせておきました。

1キロくらいでしたら、醤油は大さじ2と2分の1とお酒大さじ3(ちょっと薄めに味をつけました。タレをかけて食べるからです)

じっくりと弱火でフライパンで焼いて完成です。お肉の厚みにもよりますが、40分くらい焼きました。

今まで塩味だけだったのですが、これもまたおいしいです。次回は醤油麹で作ってみたいです。

お肉の味付けをシンプルにしてあるので、いろいろなお料理にこれか使えそうです。これからまたアレンジお料理考えます。(#^.^#)

お肉の味付けは薄味にするとアレンジがしやすいです。

付け合せの野菜は薄く塩、胡椒、コンソメで味をつけました。

 

焼き豚のタレ

●焼き豚のタレ

醤油大さじ2、煮切りみりん大さじ2、酢大さじ2、ネギ大さじ3、生姜すりおろし小さじ1、白ごま小さじ2

焼き豚とピーマンとモヤシ炒めにもかけて食べました。

お好みで唐辛子を入れて辛くして食べてもOk!です。(#^.^#)

 

 

サツマイモチップス

●サツマイモとかぼちゃのチップス

この時はお腹いっぱいでおやつにしました。(#^.^#)

薄く切って揚げました。味をつけないで自然な味が一番おいしです。野菜そのままの味を食べているとこのかぼちゃはおいしい!このかぼちゃはおいしくないということがわかってきます。このときのかぼちゃは当たりました。(#^.^#)

 

 

かぼちゃいり豚汁

●かぼちゃ炒り豚汁

豚汁にかぼちゃをあ入れてみました。これがまたヒット!すごくおいしいです。(#^.^#)

かぼちゃが好きな方にお勧めです。

 

麦ごはん

●麦ごはん

今回は普通の麦ともち麦を入れています。

もっちりプチプチおいしいです。

モチ麦と麦は食物繊維が豊富なのでお通じに効果あります。

麦や雑穀をちょっと変えるとまたおいしいです(#^.^#)

 

ごまちゃん・うめちゃん・ゆずちゃん

ごまちゃん

ごまちゃん

寝るべっ!寝る子は育つって言うべっ!んだっ!寝るべっ!太陽の光がすごく気持ちいべぇ~。

 

うめちゃん

うめちゃん

いつでもOK!いいですよ~。石投げてください。すぐひろってきますから!

 

ゆずちゃん

ゆずちゃん

日向ぼっこ中です。

温かいねぇ~ゆずちゃん

うん!そうだねっ!

 

 

ゆずちゃん・うめちゃん

うめちゃん:もぉ~。おさないでよぉ~ゆずちゃん

ゆずちゃん:押してないよ~

うめちゃん:押したって!おしりで!

ゆずちゃん:「・・・・・・・」

 

とろろ昆布入りめうどん

休日にお出かけして発見したおいしそうな物!

とろろ昆布入りうどんです。

シンプルにいただこうか?トマトソースにであえてうどんパスタのようにしようかなぁ~とアイデアをひねり中です。考えている間がすごくたのしいです。(#^.^#)おいしそうなものを発見したときもすごくうれしいです。

 

んだらばっ!

今週も笑顔で元気もりもりがんばっぺ~\(^o^)/

皆さんの今週も素敵な毎日になりますように・・・。

今日も最後まで見ていただきとっても感謝しております。

ありがとうございます<(_ _)>まんも❤

10 Responses to “醤油漬け焼き豚はシンプルな味付け”

  1. エイル より:

    今日は! まんもちゃん!
    今日も 美味しそうな料理ですねぇ~と 読んでたら
    えぇ~ とろろ昆布入りうどん Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
    凄いですねぇ… 見つけますねえ~ 笑笑 (’-’*)♪
    流石です…
    気になりました、 また お料理されるのを 楽しみに 待ってますね(*^.^*)

    まんもちゃん 今日も頑張って下さいね、頑張ります。

    • まんも より:

      エイルちゃんこんばんは~。
      見つけてしまいました。(*^_^*)とろろ昆布入りうどん
      とろろ昆布がはいっているのでつなぎになっておいしいみたいです(#^.^#)
      これをこれからどうやってお料理するか楽しみです。いろいろ考えてみます。
      エイルちゃんありがとうございます< (_ _)>
      今日も一日お疲れ様でした。
      明日も素敵な一日になりますように・・・。
      んだっ!明日もがんばっぺ~\(^o^)/

  2. ひよ より:

    まんもさん、おはようございます!

    とろろ昆布麺!! 食べてみたいです。
    これも来年の買い物リストに追加~♪
    (来年の話をすると鬼が笑うなんて言われますが、それが早いんですよね~ 近頃、ますます早い(>▽<;;)

    かぼちゃは、薄切りにしてオーブン焼きにする事はあるのですが、揚げた事はないです。カロチンと油、栄養価がアップしますよね。やってみましょう~

    それでは、まんもさん、今週もがむばむべ~ぃv(*’-^*)bぶいっ♪

    • まんも より:

      ひよさんこんばんは~。
      とろろ昆布入りの麺を発見しました。発見したときすごくうれしいかったです。
      一度目はシンプルにいただいて、2回目は味をみた後に考えて作ってみます。(#^.^#)
      またいろいろ探してみますね!
      かぼちゃの素揚げおいしいです。(#^.^#)是非やってみてください。
      んだ~ひよさんがんばっぺ~\(^o^)/
      ひよさんありがとうございます< (_ _)>
      今日も一日お疲れ様でした。

  3. コスモス より:

    こんばんは。

    そそっかしいのですか~(笑)

    忙しいと~そんな事
    私もありますよ。

    かぼちゃ大好き♪

    暖かい日は人も
    ワンちゃん達もほっこり
    しますね(*^-^)ニコ

    • まんも より:

      コスモスさんこんばんは~
      そうなんです。そそっかしいです。(#^.^#)
      忙しいと本当にいろいろなことがおきます。ここでは言えないこともあります(*^-^*)

      コスモスさんもかぼちゃが大好きなのですね~。私も大好きです。

      ワンちゃんたち今日もじゃれて遊んでいました。毎日楽しそうです。(#^.^#)
      コスモスさん返信遅くなってすみませんでした。< (_ _)>
      コメントありがとうございます。
      今日も一日お疲れ様でした。
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

  4. ココロ より:

    こんばんは。いつも美味しそうでヘルシーなお料理を、ご紹介頂きありがとうございます(^^) 今週末に作ってみます。焼き豚は、薄味だと応用が利きますね。タレも、食欲をそそられます。(*^^*)

    • まんも より:

      ココロさんこんばんは~
      コメントありがとうございます< (_ _)>とてもうれしいです。
      焼き豚を薄味にそしてシンプルな味付けにしてみました。
      これがまたおいしいです(#^.^#)
      タレがまたおいしかったです。
      ココロさん今日も一日お疲れ様でした。
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

  5. 小島麗 より:

    まんもさん初めまして!こんばんは。いつもほっこり楽しみに、ブログ見させていただいてます♬
    前のページに載っていたほうとう鍋を、真似して作ってみました。味噌のタレすんごく美味しいですね‼︎お野菜もたくさん取れました(*^^*)余ったかぼちゃを素揚げにしてみたいと思います。
    私もそそっかしいです♪私はスカートを履かずに出かけそうになった事があります^^;

    • まんも より:

      小島さんこんばんは~
      はじめまして、とっても嬉しいです。見ていただきありがとうございます< (_ _)>
      ほうとう鍋を作ってくださったのですね~!味噌だれおいしかったですか!!私もお気に入りなのです。自分で考えて言っているのもあれですね(*^-^*)
      多めに作ったときは豚汁のお味噌として使ったりしています。
      作っていただき本当にありがとうございます。またおいしいの考えます。\(^o^)/
      小島さんあらら~スカートはかずに!気がついていがったです。
      お出かけしてしまったら大変でした。
      小島さんありがとうございます< (_ _)>
      今日も一日お疲れ様でした。
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

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