一晩漬けて「焼き豚」&春色の「人参卵焼き」

おはようございます。\(^o^)/

まんもです。(#^.^#)

急に暖かくなりました。
ポッカポッカ陽気は、気持ちがいいです。

季節の変わり目にとっても敏感なのはワンちゃんたちは寝る時間が増えます。
気温の変化に体が疲れるのか?
いつもは遊ぼうという時間に眠っています。

気温の変化が相変わらずにぶいまんも

足がやけに汗かくなぁー!暑いなぁー!と思ったら、厚手の冬用ぬくぬく靴下を3枚はいて、お昼寝をしていました。
眠っているときの足蒸れは、結構つらいです。
靴下を脱いでクンクンしてしまいました。
(朝ご飯作りにキッチンが寒かったので3枚はきました)

お昼寝から起きで気がつきました。音が聞こえます。
ぽちっ!ぽちっ!と音がする方へ首を回しました。
ゴミ箱の上で爪を切っている主人がいますが、爪がゴミ箱に1つも入ってないのです。
「爪飛んでるよ」
「入っているよ」と返ってきました。
「入ってないよ」と言いました。
あー!わかった!
メガネ!メガネ!メガネして爪周りに落ちてる!
主人メガネなしだと「0.01」
妖怪まんも「2.0」←昨年の健康診断の結果

主人メガネかけてびっくりしてました。
「ほんとだっ!爪飛び散ってる」
びっくりしていたので、結構激しく爪が飛び散っていたみたいです。

主人メガネをかけない場所のハワイアンズにいくと主人は家族もわからなくなります。

そして、知り合いの人が主人を見つけて、遠くで手を振っていても誰かもわからない!
メガネをとった主人は、人体としか判断できないので、女性か男性かもわからないみたいです。

そして、主人爪はコロコロで取っていました。

まんもは、昨日お昼寝もバッチリ
1週間の疲れも取れて、また今週からバッチリ動けます

今週も皆さん
よろしくお願いします。m(_ _)m

んだらばっ!
家族の健康のために!レッツー!クッキング(@^^)/~~~

●焼き豚
●人参とネギの卵焼き
●チンゲンサイと昆布にしらす添え
●豆腐スープ
●納豆キムチ
●黒ゴマ入り雑穀ごはん

●焼き豚

醤油、お酒、すった生姜、すったにんにく、オイスターソース、きび糖を入れて一晩寝かせました。

お鍋に蓋をして、30分焼いて完成です。
残ったタレを少し煮込んでかけて食べました。
柔らかくてジューシーでとてもおいしいです。

●人参とネギの卵焼き

人参を炒めてからネギを入れ炒めて、少し塩を振りました。

溶き卵にコンソメ(お湯で溶いておき、冷ましました)、醤油を入れました。

ふっくらと焼いて完成です。
人参の甘みが卵と相性ぴったんこです。

人参とネギの色がとてもきれいです。(#^.^#)

●チンゲンサイと昆布にしらす添え

チンゲンサイの花、昆布、しらす

ついにチンゲンサイの花が開花しそうです。
もうそろそろ食べる時期が終わりに近づいてきました。

手作り醤油こうじをかけて食べます。
スーパーで売っている「こうじ」に醤油を入れて2週間毎日混ぜ混ぜ
温かい部屋で作るとおいしくできます。

醤油こうじは、醤油のように使っています。
お刺身を食べるときに使っています。

醤油こうじは、発酵食品!そしてこうじの甘味で醤油がまろやかになります。
「醤油こうじ」ずっと気に入って作っています。(#^.^#)

●豆腐スープ

前日のあさり塩ラーメンのスープのリメイクです。
豆腐と炒めた野菜、韓国だしを入れました。

●納豆キムチ

私が納豆とキムチが食べたくなりました。

黒ゴマ入り雑穀ごはん、ごま大さじ1は少し入れすぎたみたいです。
次回は小さじ1にします。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

—1—

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<b
r>パパがワンちゃん用チーズをもって外へ出ました。

ごまちゃん
おぉー!チーズだっ!

うめちゃん
チーズすっごく好き~❤

ゆずちゃん
なぁ~にぃー!チーズ!!

今週も楽しいことたくさん見つけます。

んだらばっ!
今日も元気もりもり楽しくがんばっぺ~\(^o^)/

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

まんも、今日は何を作ろうかなぁ~!(*^-^*)

皆さん今日も最後まで読んでいただきありがとうございます<(_ _)>

まんも

—2—

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