自己紹介

自己紹介

昭和生まれ 7月4日 蟹座 B型 

ニックネーム「まんも」 中学のときに友達につけてもらったあだ名です。

わんちゃんを飼っています。(わんちゃんたち家族の癒やしです)はじめはわたしが好きで飼ったのですが、2頭目からは主人がわんちゃんの可愛さにはまって飼うことになりました。

今はこれ以上増やさないでほしいとわたしが頼んでいます。

 

福島県のいわき市の山ウサギがいる山奥で生まれて、結婚後福島県いわき市の海の近くに住んでいます。(いわき市の浜通りです)

東北大震災を経験しました。地震の経験はわたしの人生感をすごく変えるものになりました。家族の大切さ、友達の大切さ、大切な物、素敵な物、ありがたい物が近くにいっぱいいっぱいあることを知りました。

思いやり、愛情、楽しさ、笑ったり、泣いたり、怒ったりなどをみんなで経験して素敵な人生を送りたいです。

 

 健康食を作るようになったきっかけ

健康について考えるようになったのが、10年くらい前です。

主人の鼻炎と娘のアトピーを治そうと決意し、お料理をガラリ変え、口にする物を変えました。

家族のために、健康について猛勉強をし、一日に本を5冊くらい読み、難しい言葉は辞書を引きながら本を読み続けました。

(健康の情報は実験などで日々変わってきますので、今も本を読み続けています)

 

食生活をがらりと変えたえてから、手術で治らなかった主人の鼻炎が治り、娘のアトピーが治りました。そして食事を改善してから10年間家族がインフルエンザにかかってません。

食生活で健康になれると家族全員実感し食事の大切さを知りました。(ストレスと睡眠不足でも病気になりますので、食生活が100%とは言い切れません)

 健康食を作るようになってから、お料理の楽しさ、食材の味や香りの違い、産地の美味しい食べ物などがわかるようになってきました。

食はとっても奥が深いです。まだまだわたしがわからない食材がたくさん世の中にありますのでもっと、もっと探して美味しいお料理を作って参ります。

 

2年間ほぼ毎日アメブロさんにお料理を投稿しておりました。(過去記事欄にアメブロさんへ投稿していた内容があります)2年間毎日投稿して勉強になったことがたくさんあります。

ブログランキングの中の「おうちごはん」の部では、皆さんのおかげで最下位から1位になることができました。(※現在はやめています)

 応援していただいた皆さんありがとうございました。m(_ _)mこころから感謝しております。

 

アメブロで2年間毎日お料理を投稿してわかったこと

  • 家族や自分の健康に興味がある方が多いこと!
  • 自分の体のこれから先をよく考えている方が多いこと!
  • 旬の食べ物のおいしいのを知っている方が多いこと!
  • お料理に興味がある方がたくさんいること!
  • わたしの食材の選び方、物の見方が変わってきたこと!

 

私のお料理の理想

①よく噛んで食べる物を作る。

②手で持って食べてちゃっちゃっと簡単に終わらない食事にする。

③季節の食べ物の香りを感じて食べる。

④濃い味付けの食べも物とごはんでがっつり食べないようにする。

⑤簡単に口に入れることができる食べ物や賞味期限が長い食べ物を滅多に口にしない、レトルト食品、レンジでチンする冷凍食品、菓子パン、カップラーメン、お菓子などなど

⑥カタカタで書いてある食品添加物を体に入れないように気をつける。

⑦調味料にこだわってお料理を作る。

⑧お料理は目でも楽しむものです。飾り付けにも気を付けています。

 

好きなこと・趣味・特技

映画が大好きで、ホラー映画以外なんでも見ます。

本読みが好きです。なんでも読みます。自分にためになるそうなものならなんでも。

小説でしたら、サスペンス物が好きです。本の中に入り込んで読んでしまい寝ないで読んでしまいますので最近は封印しています。

縫い物や編み物がすごく好きです。セーターを編んだり、刺し子(和風の模様を縫っていくもの)がすごく好きですが、凝りだすと止ならなくなるのでこれも封印中です。

 

将来の夢

本を出すことです。本を出してAmazonランキング1位になります。

この10年間頑張ってきたことを教えてあげるために、小さなお料理教室をやりたいです。

いろいろな世界を旅して、おいしい食べ物や調味料を探して新しいお料理を考えてみたいです。

 

苦手なこと・大嫌いなこと

車の運転です。(免許は持っています)

 

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