クレープ生地に具をたっぷり「クレープ肉巻」

おはようございます。

まんもです。(^^)

お盆休みも終わり、今日からスタート!(^^)/

お盆が通り過ぎると、夏が半分終わってしまったような気がします。そして今月は主人の誕生日がひかえているので、我が家にとっては大きなイベントです。主人を盛り上げてあげようと思っています。

ケーキは娘達に頼んで!私は何を用意するべか?と考え中です。

 

二の腕が気になったお盆休みのまんも

「ばいばい-!また来るねぇ~」と手を思いっきり振っている自分の腕を見て!笑ってしまいました。

二の腕がぷりん~ぷりん~。ぷりん~ぷりん~。楽しそうに揺れています。

さぁ~て、お盆も終わったので、今日からまたウォーキング頑張ります。音楽を聴きながらモリモリと動きます。

静かな音楽を聴きながらだとウォーキングの動きがスローになるので、テンポがいい音楽を聴くのが私の中では必須です。音楽のテンポに合わせながらウォーキングをします。

音楽をセットしたら、ウォーキングもスタート!音楽に集中してウォーキングをするときもあれば、想像しているときがあります。これから先の人生考えたり、ゴマちゃん達のことを考えてたり、家族のことを考えたり・・・。

カラダは動かしているのに、ぽわーんと何かを想像しているときが好きです。(^^)

今日も二の腕をふって、楽しくウォーキングをします。(^^)/はじめは面倒だったウォーキングも少しだけなれてきてカラダも動くようになってきました。ストレッチも続けているます。まだまだ固いですが、前屈で足の指の裏まで触れるようになってきました。ちょこっと進化した自分がうれしいです。

ちょびっとづつしか変わらないのですが、ちょびっと変化を感じると嬉しいので、時間を作って楽しくカラダを動かしてみようと思っています。(^^)/

 

私達がお出かけをしていたので、自宅に残っていた子供達でクレープを作って楽しんでいたみたいです。

娘が作ったクレープの皮が残っていたので、家族のごはんに作ってあげました。

んだらばっ!

家族の健康のために!レッツークッキング~(^^)/

クレープ肉巻

●クレープ牛肉巻

●ナス焼き、大葉とミョウガのせ

●豆腐と玉ねぎ炒め

●トマト

●梨

●豆乳から豆腐

●なめこ汁

クレープ肉巻

●クレープ牛肉巻

バーベキューのときに残った味付けしておいたお肉を使いました。少し薄味だったので、焼き肉のタレをたしてあります。

バーベキューのときに作ったのでお肉の量は多いです。作ったそのままの量で記載致しますので、作るときに減らしてつくってください。

牛肉に味付け

牛肉800グラム、醤油大さじ2,お酒大さじ3,コチュジャン大さじ2,白ごま大さじ2

焼き肉のタレ(味付け肉用の濃さ)

みりん600ml、酒300ml、醤油300ml、きび糖30グラム、すったしょうが2かけ、すったにんにく1かけ、しろごま大さじ3

薄めの焼き肉のタレになっていて、味をシンプルに作っています。

焼き肉のタレのほかの使用方法は、焼き肉のタレをたくさんつくって、ごま油+味噌をたして、味噌炒めや豆板醤と甜麺醤をたして、中華風にしたりとお弁当のおかずの味付けに使っています。

クレープの中身

味付け牛肉ぷらす焼き肉のタレ、野菜はたまねぎ、パプリカを炒めて焼き肉のタレで味付け

キュウリ、大葉を一緒にはさんで食べました。

 

ナス焼き

●ナス焼き、大葉とミョウガのせ

米なすが二つで70円で売っていたので、買ってきて蒸し焼きにしました。おいしかったので来年は米なすを畑で作ろうと思っています。

蒸す焼きにしてから、焼き肉のタレで味付けをしました。

オリーブオイルをひいたお鍋にナスを並べて、お湯をかけて蓋をして蒸し焼きにしまいした。

水がなくなったら、焼き肉のタレをかけました。

 

豆腐炒め

●豆腐と玉ねぎ炒め

水気をきって豆腐を炒めてみました。

豆腐1丁、たまねぎ1つ、大葉数枚

醤油、みりん、鶏ガラの素、白こしょうで味付けをしました。

 

豆腐

●豆乳から豆腐

すっかりと豆乳から豆腐を作るのにはまっています。クリーミーでおいしいです。

国産豆乳ににがりをいれてつくりました。上に載っているのはしょうゆ麹です。

まとめて作っておいて、冷蔵庫でひやしておくと誰が食べてくれていつの間にか無くなっています。

 

ナメコ汁

●なめこ汁

食物繊維と味噌パワーでお盆中の忙しさに栄養を!と考えて作りました。

家族みんなが好きなお味噌汁、今思うとジャガイモもプラスすればよかったと後悔!

でもとってもおいしくいただきました。

みそ、ダシ、なめこ、たまねぎ、わかめたくさん、ねぎ

 

クレープ生地で作った今回のごはんとってもおいしかったです。

また食べたいので、娘にクレープ生地をまた作って欲しいと頼みました。(^^)

とってもおいしくいただきました。

「ごちそうさまでした」

 

ごま・うめ・ゆず

プールに入る?と聞いたら

ごまちゃん

ごまちゃん

私は結構でございますとごまちゃん

入りたくないので表情が真剣です。

 

うめちゃん

うめちゃん

いやっ!絶対入りたくないとうめちゃん

水が嫌いです。プールの中に入るとずっと片手が上がっています。

 

ゆずちゃん

ゆずちゃん

はいりたいー!お水ジャバジャバやりたい!とゆずちゃん

もうプールに入れる時期も終わってしまいます。あと数回入れるかなぁ~(^^)

 

今朝は想像していたよりも、きちんと早起きができました。

んだらばっ!

今日も元気モリモリがんばっぺ~!

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

いつも最後まで見ていただきありがとうございます。m(_ _)m

まんも❤

8 Responses to “クレープ生地に具をたっぷり「クレープ肉巻」”

  1. コスモス より:

    おねちゃんのクレープ
    上手!やはりママゆずりかしら~。

    もうアイドル君達はプール
    嫌いだなんて~~、
    暑いときは
    気持ちよいと
    思うのに~(*^-^)ニコ

    • まんも より:

      コスモスさんこんばんは~
      クレープの生地きれいに焼けていたので、とっても助かりました。
      チョコレート口につけていたので、チョコバナナを食べていたのかもしれません(^^)

      ごまちゃんはとても寒がりで、水が苦手です。いれると震えているときがあります。
      わんちゃんもそれぞれ個性がちがくておもしろいです。(^^)
      私は足だけいれて一緒にはいってくるくる回って楽しい出います。
      コスモスさんありがとうございます。m(_ _)m
      今日もお疲れ様でした。
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

  2. エイル より:

    今日は! まんもちゃん!
    盆休みも 終わり 今日から また 始まりますね~
    クレープの牛肉巻 凄く美味しそうですね 間違いないですね!! ヨダレが…笑笑

    今日も まんもちゃんから 元気頂きました!

    まんもちゃん…頑張って下さいね 頑張ります!

    • まんも より:

      エイルちゃんこんばんは~
      盆休みが終わって今日からはじまりました。ちょびっと今日は疲れてしまいました。もうねむたいです。(^^)/
      クレープの生地だけ山盛りになっていて、6枚くらい残っていたと思います。(^^)
      たくさんあったのでどうしようかと考えました。
      中に味付き肉もなかなかよかったです。(^^)/
      おすすめです。

      エイルちゃん私も元気モリモリ~です。
      明日もまたがんばっぺ~!(^^)/
      エイルちゃんありがとうございます。m(_ _)m
      今日もお疲れ様でした。

  3. mystyle より:

    おはよ~ごさいます
    クレープ牛肉新しい^^
    いつもながら、その発想力と完成したお料理に圧巻です。

    お茄子を育てるのですか?
    私、茄子料理大好きです。
    麻婆茄子、焼き茄子、田楽、あっ!塩麴の一夜漬けも最高ですね。
    茄子の皮を剥いてマックのポテト風にカットして片栗粉でカリッと揚げる。 花椒(ホワジャン)を効かせたピリ辛スティック茄子もおすすめですよ~♪
    因みに茄子は収穫まであまり触らないのが理想的です。

    • まんも より:

      Mystyleさんこんばんは~
      クレープ牛肉を作ってみましたらこれが以外においしくできました。
      Mystyleさんおすすめです。お料理褒めていただきとてもうれしいです。
      これからもがんばります。(^^)/
      はい!畑をやっています。少しだけですが・・・。野菜を育てるのが好きです。(^^)
      塩麹で漬けたナスおいしそうです。Mystyleさんナスが大好きなのですね~。私も大好きです。ピリ辛スティックが食べてみたいです。すごくおいしそうです。
      ナスは収穫までに触らないようにする!初めて聞きました。教えていただきありがとうございます。m(_ _)m
      今も畑にナスがなっているので、触らないようにします。
      Mystyleさんありがとうございます。
      今日も一日お疲れ様でした。
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

  4. ALICE より:

    こんにちは!
    いつもごちそうさま。
    ウォーキング時にいろいら考えるのは脳にはすごく良くて
    論理的に考えるそうですよ。
    だから煮詰まった時とか気分転換には最高らしいです。以前、脳科学者の茂木先生がおっしゃってました。
    私たちは無意識にそうやってるし、その効力を気付いている。まんもさん、凄いですよ。脳フル活動してるのですよ。
    また、美味しいお料理お願いします。

    • まんも より:

      ALICEさんこんばんは~
      こちらこそいつもありがとうございます。m(_ _)mとってもうれしいです。
      あららっ!❤うれしいです。そうなのんですか~ウォーキング中に考え事をすごくします。考え事をしているときがすごく好きで歩くときもあります。
      なるほど~煮詰まったとき歩くといい!だから歩いてからやる気がでるときがあるのですね~。納得しました。
      ALICEさん教えていただきありがとうございます。(^^)/
      また楽しくあるきます。(^^)
      了解しました。歩いておいしいの発見致します(^^)
      ALICEさんありがとうございます。(^^)今日も一日お疲れ様でした
      明日も素敵な一日になりますように・・・。

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