季節の変わり目!健康アップ!「具がたっぷり煮込みラーメン」

おはようございます。(#^.^#)

まんもです<(_ _)>

バナナを今!この時間に!食べようか?
バナナをちらっ!ちらっ!と見ながら・・・。
悩んでいます( 一一)
ちょうどいい!てんてんバナナ!(バナナに点々があります)

ラスト1本のバナナ!早い物が勝!
まんも勝利を味わって食べるか!
誰かに譲るか!

なぁーんて考えなくっても!
ゆずちゃんにすぐ見つかって!クンクン!
バナナ探知機の能力がすばらしいゆずちゃんです。
バナナ皮をむいたら最後!
ゆずちゃんがバナナに気がついた行動がワンちゃんたちみんな知ることにつながり・・・。
バナナ1本の周りにワンちゃんたちがグルリと囲み
喜んでいます。

ぜぇーんぜぇーん!
食べないまま!ひと口も食べないまま!
皮だけ捨てるんです( 一一)
皮捨て係=まんも

ので、バナナが茶色く変色する前に!
ワンちゃんたちにバナナをあげましょ!

まんもはバナナの香りだけたのしみましょー!
バナナのアロマでリラックスはできそう?か?なぁ~?

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~
食べると体が温まり、お肉も、野菜もとれるお料理を!
そして、しょうがとニンニクをのせてさらに栄養をアップ!

●具がたっぷり煮込みラーメン
●野菜サラダ
●サラダのドレッシング

具がたっぷりな煮込みラーメンを作っていきます。

豚こま切れ肉を使用しました。
お肉は先に炒めました。
お肉を取り出しておきます。

具を炒めます。
玉ねぎ、人参、ごぼう、糸こんにゃくを先にいため、次にしめじ、えのき、白菜の白い部分をいためたら、炒めたお肉をいれました。

だし、醤油、みりん、おさけ、塩で味付け
だしは濃いめです。
炒めた野菜が煮えたら、白菜の上の部分を最後に入れました。

しょうゆをお味噌に変えて「味噌煮込みラーメン」にしてもおいしいと思います。

ラーメンの麺を固めに茹でて、お鍋に入れて味が染みるように煮込みました。
三つ葉、ネギを、作った薬味を載せて食べます。

最後に載せた薬味
手作りしょうゆ麹に、すった生姜、すったにんにくを入れました

薬味がまたうまみを出してくれました。
煮込みラーメンとてもおいしかったです(#^.^#)

鉄鍋で煮込んでいるのですごくアツアツ!
汗をかきながら食べました。
とても体があたたまりました(*^_^*)

※しょうゆ麹が無いときは、醤油、煮きったみりん、すった生姜、すったにんにくを混ぜてたべてください。
煮切ったみりんは冷めてから混ぜ混ぜです。

薬味を入れるので、スープの味を薄めに作りました。

最近畑でピーマンもできてきました。
秋晴れが続いているからだと思います。
今頃ピーマンが豊作です。
ピーマンサラダ食べ放題です(#^.^#)
しょうゆ麹とカボスを絞って食べています。

とってもおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—

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ワンちゃんたちの朝!

ごまちゃん
ママー!まだ元気がでないの!
寒くなると朝が弱いのです。
皆さん!おはようございます。ごまです。

うめちゃん
あっ!皆さん!おはようございます。
シャキッとしています!
私は毛が多めですから寒さに強いです。

ゆずちゃん
皆さーん!おはようございまぁーす!
ゆずは朝から元気ですよー!
寒いってなに?ねーねー!寒いってなんだべ?

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な土曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さん
今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんもより

—2—

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