トマトジュースで作った「野菜たっぷりトマトラーメン」

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。\(^o^)/

昨日は仕事が忙しので・・・。
夕方帰って来たときは、ぐったりまんもーーー!

帰って来てから、30分くらい眠ってしまいました。

おっ!腕が温かい!
目を開けなくてもわかります。
ゆずちゃん顏を載せているんだねー!

おぉぉぉー!Σ(゚Д゚)
顏でない!おしり!
おしりが腕にのってました。
まるでまんもの腕!座布団だっ!( 一一)

「ゆずちゃんおしり」
腕に座りながら振り向いて、「なんだい?」ゆずちゃん!

ゆずちゃんにはいつも楽しませてもらっています。

手もしびれてきたから起きるべ!

ちょっとでも寝ることができたのでスッキリ!シャッキリ!

あっ!ご飯の時間だったのねー!
ごめん!ごめん!そっか!そっか!

おいしそうにご飯を食べていました。
わんちゃんたち、返事をしないのに、食べているとき「おいしい?」と聞いてしまいます。(*^_^*)

嫌なことがあっても、お仕事して疲れていても、ワンちゃんたちを見ていると癒されて、そして心を和ませてくれます。

とってもありがたい存在です。

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツ-!クッキング!!(@^^)/~~~

●濃厚トマトラーメン
●ゴボウごまサラダ
●きゅうりの三五八漬け
●野菜サラダ

●濃厚トマトラーメンを作っていきます。

トマトスープを作りました。
トロトロー!としていて濃厚です。
トマトジュース2本を使って水を入れないでつくってみました。

トマトスープにはトマトジュースのみ
新しいダシを見つけました。
玉ねぎブイヨンと白湯スープ
無添加食品です。

玉ねぎブイヨン、白湯スープどちらも入れました。
塩、粗びき胡椒、きび糖少し入れて酸味を柔らかくしました。

たくさんの方から、私のブログを見るようになってから、調味料や食材を見る目が変わったと言われます。

とっても嬉しいです。ありがとうございます<(_ _)>

これからも皆さんのリクエストに答えて、「調味料」を探していこうと思います(#^.^#)

次にラーメンの上にのせる具を作りました。

バラ肉を食べたいと言っていたので
豚挽き肉、脂身が多い豚挽き肉もぷらす2:1の割合です。

みじん切りにんにくを炒め、ひき肉を炒めます。
そして野菜を炒めました。

野菜、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、インゲン(さっとゆでて最後にいれました)
調味料:トマトの缶詰、鶏がらスープの素、塩、粗びき胡椒

ラーメンを茹でて、ゆで卵、バジル、なるとを飾って完成です。

トマトスープのダシに深みがあり、とてもおいしかったです。
おすすめの調味料です。

油っこくないサラリとしたラーメンです。
素材の味がしておいしいです(#^.^#)

麺はもっちもっちの太麺です。
トマトソースがからまって、GOOD!!

●ゴボウごまサラダ
醤油、マヨネーズ、白ごまペース
もう少し茹でればいがったー!
歯ごたえばっちり!あごを鍛えるゴボウサラダです。
たくさん口に入れるとダメよ!注意警報だしました。

●きゅうりの三五八漬け
東北地方のお漬物で三五八漬けの素があり、それにきゅうりを漬けたただです。
麹でできているので、とってもおいしいです。

●野菜サラダ
もりもり食べれました。(#^.^#)
インゲンが豊作で、毎日これを2杯!
食べても残っています(#^.^#)

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

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