調味料3つで美味しいパスタ! シンプルが一番おいしい~

こんばんは~まんもです (*^-^*)

朝コーヒーを入れたのですが・・・・ドタバタ~ドタバタ~としているうちに忘れられたコーヒー

コーヒーに気がついた時間はお昼( ゚Д゚)

「のめっか?」「飲めないか?」
「のめっけ?」「のめっぺやぁ~」 心と格闘すること数秒間

クンクン~クンクン~!

まんも隊長!臭いクリアであります

味は!どうかね!    (一人二役中)

ちびちび~チビチビ~

まんも隊長!味クリアであります

無事に飲みました・・・。

んだどもぉ~まだどこかうたぐっている私!

美味しいうちにいただきましょう~と思ったまんもでした。

さて!

今日は妹のめぐみさんが買ってきてくれました。

刺身用赤エビでパスタが食べたいそうです~

了解しました(*^-^*)

んだらばっ! パスタ作ります~

今日も健康のために!

レッツ~!!クッキング!!

まずは出来上がりから!
今日のメニュー
● 赤エビのパスタ
● キャベツとピーマンのサラダ 豚肉少々のせ
● コンソメ野菜スープ
● トマト

まず、赤エビの皮と頭からダシをとります
オリーブオイルに、ニンニクをいれて香りをだして、エビの頭と皮を入れて炒め香りを出します
炒めて海老から香りがでたら、白ワインをひたひたまで入れて10分くらい煮ます。

次に、人参、たまねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
セロリがあったら入れてください
我が家にはセロリがなくて入れませんでした。

カットトマト缶を入れて弱火で煮込みます。
15分~20分くらい煮ました。

ちょっと多めのニンニクの香りをだして、海老を入れて炒めます。

夏バテしないようにニンニク多めにしました(*^-^*)

それから、薬膳では風邪予防、解毒の働きがあると食材として用いられているにんにくです。
これから季節の変わりめに我が家は、たびたび登場させようと思っています。

海老が炒まったらばっ
ダシをとったえびをこしながら入れます

煮込んだトマトも入れます。
味をみて調味料、塩、胡椒をいれて、茹でたパスタを入れます。

パスタには、オリーブオイルと塩、胡椒の3つの調味料を使いました(*^-^*)

海老の出汁がコクをだしてくれて、トマトや人参、たまねぎで甘みを出してくれています。
是非作ってみてください。
海老が好きな方におすすめです。

シンプルな味ですが、美味しいパスタになりました。

今日のサラダには、えごま油と塩をかけて食べました。
えごま油は、アボカドオイルよりもクセがなく、さらっとしています
さらにレモン汁をかけてたべました。
ん~最高です(*^-^*)

今日も美味しくいただきました
「ごちそうさまでした」

今日のわんちゃん達~

えるちゃん~
ママ!外行く?
外行くでしょう?
私も行こうかなぁ~!
動きが素晴らしく早くブレてしまいました。

ごまちゃん
ねぇ~!ママ~!
私の悩み聞いてくださる?
「あのねっ!背中かゆいの~」
「かゆいの~」
「お願い!かいてぇ~」
ごまちゃん背中毎日かいて!って言います。
この目で見つめてから、背中を向けます。

うめちゃん
誰かがぁ~!!あっしを呼んでいるぜぇ~!
誰も呼んでないと思いますよ~うめさん
それよりもマット向こう側クシャクシャにしたでしょう?
見てたわよ~ママ!
おもちゃも片付けて!
バレタカ!!

そんなこんなで・・・。
今日も平和に過ごせました。

皆さん今日も一日お疲れ様でした。

明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。
今日もここまでお付き合いいただきありがとうございます

「いつもありがとうございます」

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ありがとうございます<m(__)m>  まんも

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