短いショートパスタで「スープパスタ」

こんばんは~まんもです\(^o^)/

前日にお風呂が沸いていると思って、体に水をかけてしまった、まんものその後は・・・。

昨日は指を入れて、温かいかどうか確かめてからお風呂に入りました。( *´艸`)ぴしゃり~ぴしゃり~

「温かい~」

わかった!こういう安全確認が大事なんですね~。

最近は鋳物鍋にも慣れてきて、やけどをするのがだいぶ減りました。

以前は、アッツアッツの鉄の鍋を素手でもってしまい・・・。

「じゅわぁ~」っとなったときには、もう~おしまい

手がやけど!

アッチッチッチッチ~なんて可愛くいっている場合でないくらい熱いです。

「あちぃ~べぇ~」 
鍋に、怒るまんも
鍋のせいにします。

後で気がつく・・・自分の不注意( 一一)だっぺっ!

今では、しっかりと気を付けて鍋を持ちます( *´艸`)
安全確認!右手よし!左手よし!(*^^)v

安全確認は大切なんですね~。
まんもお風呂の水から、さらに学びました(*^▽^*)

んだらばっ!
今日も家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!(@^^)/~~~

今日のメニュー
ショートパスタでスープパスタ
豚肉の煮たもの
大根ときゅうりのサラダ

イタリヤのお友達、マイチーナさんからいただいたパスタを使いました。
マカロニににていますが、もっと短くて、マカロニよりも肉厚です。

じゃが芋とにんじんを炒めて、ミートソースとトマトを煮込んだものを入れて炒めました。

お湯で溶いた鶏がら、粉チーズ、塩、胡椒で味を調えて、茹でたパスタ、茹でたキャベツを入れます。

パスタを固めに茹でて味をしみこませているうちに、パスタが汁をすって、汁が少なくなってきました。

んでも・・・モッチモッチしたパスタでとってもおいしいです。
このパスタは、おいしい~
どこかで見つけたら、買ってきたいと思いました。

マイチーナさんありがとうございます。
とっても勉強になりました。<(_ _)>

豚肉の煮込み料理

豚肉のブロック肉に、塩、胡椒、ローズマリー、オレガノで味を漬けてました。
漬けたのは昨晩です。

適当な大きさに切って、炒めました。
肩ロースでも、もも肉でも、豚バラでも好きなお肉でOKです。

私は、豚バラと肩ロースのミックスにしました。

ミートソースを作るときに、炒めておいた玉ねぎ類、(玉ねぎ、セロリ、にんじん、)さらに野菜を入れます。
しいたけ、にんじん、を追加
デミグラスソースをいれて、塩、胡椒、鶏がらそのまま、水下から1cm弱いれて、弱火で30分煮込みました。

ほとんど無水で煮込んだので、素材の味がしっかりとしています。
仕上げに、茹でたほうれん草を入れて完成です。

主人はお気に入りみたいで・・・。
ローズマリーをもっと入れてもいいなぁ~
「ローズマリー臭いのがいいなぁ」

せめて、「香りがいい」と言ってくれるとありがたいのですが、まぁ~いがっぺっ!

今日のサラダのドレッシングは、色は悪いですが、おいしいです。

黒ゴマペースト、レモン汁、砂糖少し、煮切りみりん、バルサミコ酢、醤油です。

体に優しいドレッシングにしてみました。

今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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今日も、もちろん!
ほうき愛してます。
ゆずちゃん
誰も触るなぁ~よぉ~私のほうきだよ~

ほうき、取られたぁ~
返して~「とぉ~!」飛んだゆずちゃん
素晴らしいジャンプ力です。

うめちゃん
何か狙っています。
なんだっぺ?

私の履いていた、洗濯干し用くつを奪われました。
このまま、逃げて行くうめちゃん
返してうめちゃん~
片足ケンケン久しぶりにした気がします。

ごまちゃん?
ごまちゃんはもちろん、抱っこです。
今日は上の娘に抱っこされていました。
「かなちゃん、ごまを離さないでずっと抱っこしてねぇ~」Byごま

夕方から、風がでてきて、寒くなりました。
まだ北風の様子・・・。

春の風が吹いてくれる日が早く来てほしいです。

皆さん
今日も一日お疲れ様でした。

明日も素敵な一日になりますように・・・。

今日も最後まで
ありがとうございます<(_ _)>

 まんも


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