2種類のインドカレーです。 どちらも辛くないです。

こんばんは~ まんもです(#^.^#)

iPhoneをインストールしたら・・・・電話帳がすべてなくなり!

まぁ~いがっぺ!なんて思っていたら・・・。

電話が鳴りました!( ゚Д゚) 誰?誰? 誰なの? これ?

電話番号だけだなんて、携帯に登録してない番号!

怪しい~!( 一一) (たまにセールスの電話がかかってくるんです)

ちょっと放置して!またかかって来たら出ましょう!

そしたら、主人が帰って来て、なんで電話に出なかったの?

あぁぁぁ!さっきのは主人のかぁ!

そういえば、電話番号全部なくなったんだ
主人の番号も記憶してないなんて言えないわぁ~

「ごめん!ごめん!トイレ行ってたときかもしれない」

そして私は携帯を、よくどこかへ放置したままにしてしまいます。

それを知っている家族は、私にかかってきた電話は近くにいた誰かが出てくれます。

「ママ~電話だよ~」 「ハイハイ」

携帯の置いた場所もわからなくなりますが・・・。
もっとなくすのは・・・。

鍵です。
鍵!鍵をよくなくします。

なんで鍵って無意識においてしまうのでしょう~

急いでいるとき鍵がないのが一番大変です( 一一)

こないだびっくりしたのは、トイレの便座の脇に置いてありました( *´艸`)

あんれまぁ~ここにいだんっけぇ

さて!
んだらばっ!今日も家族の健康のために!

レッツ~!クッキング!!

今日はインドカレー
●クミンとカルダモンの雑穀タイ米
●鮭とブロッコリーのカレー
●鶏肉とカリフラワーとほうれん草のカレー
●きゅうりのサラダ
●タンドリーチキン(昨日の残り)

インドです~今日の我が家の香りはインドです(*^_^*)

ナマステ~!

今日使った油はこれです。
ひまわり油です(*^_^*)
これもおいしいです!
すべて今日はひまわり油でつくりました。

ご飯からいきます。
クミンシードとカルダモンホールをひまわり油で炒めて香りをだして、ご飯に入れて炊きました。
雑穀も入れてあります。
お米はタイ米です。

確か私が小さいときお米不足になって、タイ米を食べた記憶があります。

タンドリーチキンは、焼いてないのが残っていたので、今日はガスでやきました。
炭火ではありません

では・・・カレーです。

玉ねぎ、人参、にんにく、しょうがを炒めました。
にんにくよりもしょうがを多くしてみました。

トマトの缶詰を入れて、コトコト煮込みました。
1時間!!水分がきれいになくなるまで煮込みます。
1時間煮込むので、昨日のうちに作っておきました。

ピントが袋にあってしまいました。ごめんなさい
イメージをつかめるでしょうか?
鮭、鶏肉を切って、各袋にいれて、ターメリック、お酒、塩、ガラムマサラにつけておきました。
30分くらいです。

鮭のカレーから

ひまわり油にクミンシード、ローリエの香りをだして、鮭を炒めました。
昨日炒めた、玉ねぎ・人参をいれて、温かいお湯で溶いた鶏がらをいれ、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダーパウダー、塩、胡椒、ごまペーストをいれました。

塩ゆでしたブロッコリーを入れてまぜまぜして完成です。
最後に入れた、ブロッコリーが温まればOkです。

辛くしたい場合は、チリパウダーをいれます。

鶏肉のカレーです。
ひまわり油に、クミンシード、ローリエを入れて香りをだして、鶏肉を炒めます。
昨日作った、玉ねぎ・人参をいれて、温かいお湯で溶いた鶏がらスープ、ターメリック、ガラムマサラ、コリアンダーパウダー、塩、胡椒、ごまペーストを入れて煮込みました。

カリフラワーを入れて、クタクタに塩ゆでしたほうれん草をペーストにしてから入れます。

辛くないので、辛くしたいときは、チリパウダーを入れてください。

きゅうりのサラダは・・。
きゅうり、赤パプリカ、レタス
調味料:酢、レモン汁、塩、胡椒、ひまわり油です。

今日もワンプレートです(*^_^*)
とってもおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」

残った、玉ねぎ・人参は冷凍庫で保存して、またカレーを作るときに使います(*^_^*)

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今日は寝ている姿を撮りました。

ごまちゃん
上になった手は必ず浮いています。

うめちゃん
とっても気持ちよさそうに寝ています。
これは、完璧な日向ぼっこですね。

ゆずちゃん
ごはんを食べ終えると眠くなります。
夜中も起きなくなりました。
手がとっても大きいです。

まんもは・・・。
これから!お買い物へ行きたいです~!

お仕事しているのでいつも暗くなってから行きます。

こないだ友達がお買い物していたので、棚を変えて、わからないように・・後ろへ回って抱き付いてきました( *´艸`)

「ゆうちゃん」←高校の友達でもあり、親戚でもあります。

お店中悲鳴が・・・。 田舎なんで平気です→勝手に思ってるまんも

「またぁ~!あなたぁぁ!まぁ~抱き付かれるの嫌じゃないけど・・・こわいわぁ~」

今度いつ飲むか、話をして、バイバイしました(*^_^*)

次のターゲットは誰かなぁ~!
私のお買い物行くときの楽しみです。

私、怖くないですよ~!!

でも、滅多にお友達に会えません。

んだらばっ!

お買いものいってくるべっ!

皆さん今日も一日お疲れ様でした。

明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。

いつも最後までありがとうございます<(_ _)>

皆さんまた明日(@^^)/~~~  

             まんも


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