手羽先で「ほうれん草チキンカレー」骨からのうまみたっぷり

おはようございます。\(^o^)/

まんもです。(*^_^*)

長野県にいます。
これから朝ご飯(納豆とお味噌汁とごはんは必須)を食べて帰ります。

昨日の出来事です。
すっごく疲れてホテルにやっと帰ってきました。
くたくたなので早く座りたい!

主人鍵をもってカチャッと音がして後は部屋に入るだけなのですが・・・。

ドアをあけようとしても入れない!
主人何回も鍵をいれて、「あれ?」裏か?
表か?「あれ?」とやっています。

私もなんで?ドアが開かないのか!
あまりにも開かないのでカードキーが壊れるんでなのけ?思い始めてきました。

おぉぉー!まんも!発見しました。発見!
うふふ!ご主人!ドアに「押す」って書いてありまっせぇぇー!

ドアの前で二人で爆笑してしまいました。

引いてもだめなら、押してみる!ですね!

4月1日に作ってきたお料理です。
んだらばっ!
家族の健康のために!レッツー!クッキング(@^^)/~~~

●手羽先でほうれん草チキンカレー
●シーチキン入りコールスロー
●べんり菜の胡麻ドレッシングがけ
●人参とシイタケとさやえんどうのスープ

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●手羽先でほうれん草チキンカレー

たくさんのにんにく、生姜、ローリエ、クミンシード、胡椒を炒めて香りをだしました。

(実際はもう少しオリーブオイルを入れています)
鉄鍋なのでお鍋温めた後に油を入れている量です。

玉ねぎのみじん切をにんにくの鍋に入れて、40分炒めました。

玉ねぎに香辛料で香りを付けます。
ガラムマサラ、クミンパウダー、ターメリックパウダー、パプリカパウダー、コリアンダーパウダーをいれて玉ねぎにくっつけるように混ぜ混ぜ

手羽の先を切って、手羽を炒めておきます。
炒めた玉ねぎをいれて、お湯を入れて煮込みます。

お肉が煮えたら、最後にまた香辛料を入れ味を調えます。
コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ターメリックパウダー、パプリカパウダー、ガラムマサラ、塩、胡椒

かために茹でたほうれん草をたっぷり入れて

食べる直前にバターを入れます。

ごはんは

ターメリックライスです。
今回タイ米も入っています。
カルダモンの実を入れて香りをプラスしました。

チキンエキスたっぷりとてもおいしいです。
鳥のコラーゲンでプルプルに固まっていると思います。(#^.^#)

●シーチキン入りコールスロー

残りのコールスローにシーチキンをプラス

●べんり菜の胡麻ドレッシングがけ

胡麻ドレッシングがおいしいです。

●人参とシイタケとさやえんどうのスープ

人参、シイタケ、さやえんどう、鶏ガラスープの素、塩、こしょう

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

—1—

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ごまちゃん
ママがいないのに気がつているかなぁ?

うめちゃん
おいしくごはん食べているかなぁ?

ゆずちゃん
ボール遊びしてるかなぁ?

昨日の長野県の私たちの食べたものは、朝食べるタイミングを逃し!
やっと午後に食べることができました。

手打ちおろし山菜そば(冷)は私です。
そばがおいしかったです。
つゆもおいしくて好みでした。

主人は24時間放牧豚丼
一切れいただいきました。味はGOOD!
だた!ちょっと豚肉を焼きすぎていて硬かったです。
放牧豚なのでもったいない気がしました。

夜は

お腹があまりすいてないのでホテルの下で買ってきました。
うめ、しらすポテトサラダと燻製卵です。

昨日は午後にお昼ご飯を食べて食欲がないので、これから朝ご飯をしっかりといただこうと思います。

そして福島へ帰ります。

んだらばっ!
今日も元気もりもり楽しくがんばっぺ~\(^o^)/

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

皆さん今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんも

—2—

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