主人が作った「ナン」でカレーセット

おはようございます\(^o^)/

まんもです。\(^o^)/

昨日は地響きを立てて、参上したまんも

今日は控えめに!参上つかまつる!

たーんたたん!たたたたん!たたたったたん!
(テーマ曲を鼻歌で歌ってみました)
白い馬の乗って、海を走る!
暴れん坊将軍 「得だ まんものすけ」
(徳田新之助)
やっぱり!今日もあほだっ!( 一一)

なんでこうも!変なことが頭から浮かんでくるんだべか?

頭が元気になると・・。
まんもの脳みそは変な方向へ!流れていくだっのよー!

でも・・・皆さんとはお付き合いがながいので、まんもをしっているべっ!

暴れん坊将軍は、お爺ちゃんと一緒に小学校の時にみていました。カッコいいなぁー!って思ってました。(#^.^#)

まんもお料理を作るようになって、20年以上、しっかりと栄養意識するようになって、10年以上たちます。
約10年くらい我が家には、インフルエンザが来ていません。
私の子供たち高熱が出なくなりました。
(微熱は経験があります。)

ひなちゃんが昨年の冬に、40度の熱がでたとき、ついに来てしまったかぁー!インフルエンザ!と思ったら、調べた先生がびっくりしていたそうです。
「ただの風邪です」
インフルエンザでなかったと聞いたとき、とっても嬉しかったです。(#^.^#)

口から入る栄養は本当に大切です。
私のブログが少しでも皆さんのお料理の参考になると嬉しいです。

食事の一部分だけ写真に撮っています。
お料理を作って一気に大量に食べることは少なく、一日3食に使いまわしたり+お弁当+お酒のおつまみに分けて食べています。
この他にも作るときも、もちろんあります。

これからも楽しくお料理を家族のために!作っていきます(#^.^#)

昨晩9時くらいから突然!
主人が立ち上がり、「ナン」食べたいからこねてくる!

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!

主人が「ナン」を作ってくれたので、カレーにしました。

チーズナンです。
ガラムマサラととろけるチーズが中入っています。

ナンの中にチーズを入れて、少しでも栄養アップしてみました。

●キーマカレー
●イエローカレー(タイカレー)
●もやしとわかめサラダ

クミンシード、ローリエ、にんにくを炒めて、豚肉を入れます。

炒めた玉ねぎを入れて、鶏がらスープの素、お湯、ピーナッツペースト入れて溶かします。

炒めた玉ねぎと人参は30分くらい炒めています。
時間があればもっと炒めてもOKです。

調味料を入れて完成です。
ガラムマサラ、パプリカパウダー、クミンパウダー、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、胡椒、塩です。

あまり煮込まないほうが、香辛料の香りが飛ばなくていいです。

豚肉たっぷりのキーマカレー
私が大好きなカレーです。

●イエローカレー(タイカレー)

ココナッツミルクとイエローカレーペーストを火にかけます。

バイマックルー、レモングラス、タイの生姜、を入れます。

鶏肉、じゃが芋を入れて煮込みます。

しめじを入れて煮ます。

野菜が煮えたら、パプリカ、ブロッコリーを入れてます。

塩、ナンプラーを入れて味を調えて完成です。

とっても辛いカレーですが、ココナッツミルクの甘みもあって、後を引くうまさがあります。

ナンは、中にガラムマサラをぬって、とろけるチーズをたっぷり入れて、上にピーマンを飾って焼きました。
今日は炭火で焼かずに、オーブンで焼きました。

アツアツのうちに召し上がれ!
チーズがとろけてとってもおいしいです。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

皆さん
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うめちゃん
パパがお腹の上からどけてぇー!って言ってますよ~

嫌です。

絶対パパのお腹からおりません!
おりないもん!

面白いうめちゃん!寝たふり( *´艸`)

ごまちゃん
ごまちゃんにうめちゃんがぶつかっても、さらりとよけています。
忍耐強いごまちゃんですが、ゆずちゃんには負けています。

ゆずちゃん
お願い写真撮らせてぇー!
えーーーー!と言いながら!しっかりとカメラ目線!

皆さん
今日も元気にスタート!
素敵な火曜日になりますように・・・。

今日もがんばっぺ~\(^o^)/

いつもありがとうございます<(_ _)>
  まんも


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